一、二姐美食鸡肉的做法？

1.首先将鸡肉和土豆切成块，洋葱圈切开，西红柿和胡萝卜切块，姜和蒜同样切块。

2.在锅中倒入适量油并加热，放入鸡肉翻炒，新锅中再倒入油和之前切好的食材，放入适量清水，大火烹煮。

3.再倒入剩下的食材和咖喱块，搅拌咖喱块至完全融合，煮至20分钟后即可盛入装有米饭的碗中。

二、二姐美食阳春面的做法？

用料猪板油150克生面一人份生抽2大勺老抽2，3滴糖1/4小勺高汤300--400毫升大蒜叶或葱花一大勺一碗简单的阳春面的做法猪板油切小块后扔锅里。开小火熬猪油。熬到油慢慢出来，肥肉缩小成渣就好。猪油熬好了。碗里放上调料：生抽，老抽，盐，糖，大蒜叶，猪油（一大勺）高汤烧开后，兑进碗里。没有高汤，就用开水（用开水冲出来的，味道会逊一点，不介意鸡精的话可以稍微放点儿）。

锅里水烧开下面。喜欢断生口感的，一沸腾就马上捞出来。喜欢软一些的，煮的时间稍微延长一会儿。

三、二姐爱美食炖鸡的做法？

锅中倒入植物油，放入葱段、姜片放入处理好的鸡块翻炒均匀，倒入1500ml清水，放入大枣、盐、鸡精、胡椒粉，大火炖煮20分钟，放入白玉菇、菜心捞出浮沫，放入白糖将鸡汤倒入汤碗中，放入枸杞即可。

四、二姐爱美食鸡翅的做法？

1、将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右。

2、起锅倒入火麻油，倒入鸡翅，鸡翅煎汁变色。

3、鸡翅煎汁变色，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒。

4、倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了，要注意，可乐不要到太多，刚好改过鸡翅就可以了。

5、大火焖10钟后収汁即可出锅，放上准备好的香菜即可。

五、二姐爱美食芥菜丝怎么腌？

1、食材：芥菜、盐、五香粉、醋、辣椒面

2、把新鲜的芥菜洗干净，芥菜皮不要去掉，洗不掉的可以用刀刮掉，然后切成大小均匀的丝，放进盆里，加入一点盐，搅拌均匀，腌制一个小时。

3、腌制以后，会腌制出来水分，把水分挤干净，放在干净的席子上，晾晒一天，晾晒至芥菜半干就可以了，不要晾晒太干了，影响口感。

4、把晾晒好的芥菜丝用水冲洗一遍，晾干水分放进盆里，加入盐，五香粉、醋搅拌均匀，，起锅烧油，锅里加入适量的油。

5、油热把辣椒面放进去，用小火翻炒均匀，关火再加入白糖搅拌均匀，晾凉后把芥菜丝放进去，翻拌均匀就可以了。

6、准备一个干净的容器，要无水无油，最好用开水烫一下，晾干再用，把搅拌好的芥菜丝放进去，密封好，吃的时候用干净的筷子夹出来，拌上香油就可以吃了。

六、二姐美食甜甜圈的做法？

甜甜圈的做法：将200克高粉、5克酵母、40克砂糖和200ml水搅匀，加入20克黄油，揉成面团。

将面团分成均等的小份，搓长条，接头捏紧实，发酵40分钟。表面涂一层油，放入烤箱烤熟即可。

七、二二姐排骨做法姐爱美食鸡腿做法？

美味的排骨炖鸡腿

鸡腿和排骨营养价值都高，夏天来一道美味的排骨炖鸡腿，排骨加上鸡腿，滋补效果良好，富有营养又美味，无疑是一道广受欢迎的美味菜肴，若家里有小孩子的话，可适当延长烹饪时间，方便孩子食用。而且其原料和做法也极为简单，可以说是懒人必备的一道菜。

准备时间：20分钟

烹饪时间：120分钟

主料

鸡腿

1个

排骨

1条

辅料

盐

适量

大枣

2个

桂园肉

20

步骤一

1.排骨和鸡腿解冻

步骤二

2.锅内烧开水

步骤三

3.鸡腿和排骨飞水

步骤四

4.大枣去核和园肉洗净

步骤五

5.所有材料下锅

步骤六

6.大火烧开

步骤七

7.关小火慢炖120分钟

步骤八

8.下盐调味

烹饪技巧

这个汤只要下盐就好。

八、二姐美食红烧茄子的做法？

主料

圆茄子适量

辅料

青红椒适量

配料

植物油适量

精盐适量

面酱适量

生姜适量

大蒜适量

小葱适量

八角适量

桂皮适量

香叶适量

白糖适量

红烧茄子的做法步骤

1.圆茄子洗净切成大块。

2.锅里倒入植物油（约500g），油六成热时倒入茄子块小火炸制。

3.炸至茄子块变软颜色金黄后捞出，控油。

4.青红椒洗净，去籽切大片。

5.小葱切碎，大蒜生姜切片。

6.锅里倒入少许油，油热后放入葱花、姜片、八角、桂皮，香叶爆香。

7.挖入两汤匙面酱，小火炒制。

8.放入切好的青红椒片，翻炒至油亮。

9.倒入茄子块，翻炒至裹满酱汁。

10.调入一汤匙白糖，加一汤匙清水翻炒均匀。

11.放入切好的蒜片，调入少许精盐（面酱有盐度），翻炒均匀即可

九、二姐爱美食糖醋里脊做法？

食材：里脊肉适量，鸡蛋适量，番茄酱适量，面粉适量，淀粉适量，葱姜水适量

白芝麻适量

陈醋适量白糖适量油适量

具体步骤：1. 里脊肉切粗条，约正常筷子粗细。

2. 加料酒、生抽，葱姜水和适量的盐抓均匀放置20分钟。

3. 磕入鸡蛋，放入1:1的面粉和淀粉拌匀。

4. 肉条全部裹上蛋糊。

5. 锅中油温6、7成热时转中火，依次下入裹有蛋糊的里脊肉，炸至肉片表面微黄时捞出。

6. 油温烧至8、9成热，下入肉片大火复炸半分钟左右，至肉片表面金黄，捞出控油。

7. 炒锅倒适量水，调入番茄酱，加糖和醋烧开（糖量和醋量，依据个人喜欢的酸甜度进行调制）。

8. 放入水淀粉勾薄芡。

9. 下肉条裹均匀芡汁，撒上熟芝麻。

十、二姐美食视频羊肉酱的做法？

美味羊肉酱的做法

羊肉500克，白萝卜500克，小红枣25克，干黄酱250克，食盐75克，大料面20克，料酒50克，桂皮，丁香5克，砂仁5克。

1、将羊肉洗净，放入冷水盆浸泡约4个小时，取出控水，放入锅内，加水淹没羊肉，下入白萝卜，旺火烧开，断血即可捞出，洗净血污。这样做，羊肉腥膻味都进入白萝卜和水中。

2、将捞出的羊肉切成大块，交叉放在锅内。锅架火上，放水没过羊肉，再下入黄酱，盐，旺火烧开，撇浮沫，再下入大料面，桂皮，丁香，砂仁，料酒，小红枣等调配料，改用小火焖煮3个小时左右。在煮的过程中，汤面始终保持微沸，即水温在90-95℃之间，要有专人看锅和翻锅，防止糊底。煮至羊肉酥烂，出锅，晾凉，切块切片；装入盘内，即可食用。