一、婚宴酒席菜品参考

婚宴酒席菜品参考有八宝酥鸭、红散蔽卜烧蹄髈、咖喱鸡、刺身拼盘、香烤小牛舌配黑椒汁等。

1、八宝酥鸭

八宝酥鸭是一道具有浓郁中式特色的传统菜肴，以其鲜美可口、酥香扑鼻的特点深受人们喜爱。这道菜选用肥嫩的鸭子为主料，以陈年花雕酒、上等腌菜、火腿、虫草花等八种调料腌制入味，再用油炸至表皮酥脆，内里鲜嫩多汁。八宝酥鸭象征着富贵吉祥、夫妻和睦，是婚宴酒席中的经典佳肴。

2、红烧蹄髈

红烧蹄髈是中式菜肴中的经典之作，以其红亮诱人、口感鲍汁的特点备受欢迎。这道菜选用猪前蹄为主料，加入生抽、老抽、料酒、冰糖等调料，用文火慢炖至肉质鲍汁，口感鲜嫩。红烧蹄髈寓意着好事连连、财源滚滚，是婚宴酒席中象征财运的佳肴。

3、咖喱鸡

咖喱鸡是一道具有异域风情的菜品，以其香辣浓郁、口感丰富的特点受到喜爱。这道菜选用鸡肉为主料，加入咖喱冲穗粉、洋葱、胡萝卜、土豆等配料，炖煮至香味四溢，鸡肉鲜嫩。咖喱鸡象征着爱情的多姿多彩，是婚宴酒席中的时尚佳肴。

4、刺身拼盘

刺身拼并槐盘是一道极具创意的菜品，以新鲜的海鲜为主要食材，搭配精美的摆盘和特制的蘸料，呈现出一道视觉与味觉的双重享受。刺身拼盘中的各种海鲜象征着年年有余、爱情美满，是婚宴酒席中的浪漫佳肴。

5、香烤小牛舌配黑椒汁

香烤小牛舌配黑椒汁是一道西式菜品，以其鲜嫩多汁、口感丰富的特点备受喜爱。这道菜选用优质小牛舌为主料，加入黑椒汁、洋葱、蒜末等调料，烤至表皮酥脆，内里鲜嫩。香烤小牛舌象征着爱情的甜蜜浪漫，是婚宴酒席中的时尚佳肴。

二、结婚有哪些菜呢，当我们在点菜的时候需要点哪些呢？

结婚是一件人生大事情，想要一场完美的婚礼，除了举行婚礼的过滚贺程以及全部亲朋好友的见证外，，一顿美妙的餐食也会让亲朋好友感觉出你的甜蜜和幸福，不仅让他们难以忘怀，自己的心里也是踏实的，那么，结婚有哪些菜呢？当我们在点菜的时候需要点哪大竖派些呢？

首先，婚礼上的很多事情都是有讲究的，比如婚礼的地点啊，婚礼的时间啊，当然，一顿美食也会有很多讲究，我们在点结婚餐的时候也要注意了，这是非常关键的，让亲朋好友就来见证你们的婚礼外，招待他们的美食也需要香甜可口，这也是是因为我们需要在婚礼上讨个好彩头。

其次，，婚礼上讨好彩头的方法有很多，除了说吉祥话啊，穿吉祥衣服啊，贴喜字这样的事情之外，我们还可以在菜品上下一点功夫，结婚的婚宴也是非常想有寓意的，那么，结婚宴席的菜谱有哪些呢？不同地区的婚宴菜单是不同的，农村和城市的婚宴菜单也有很大的不同，在农村有八冷碟和八热碟、四果点。

再次，八冷碟和八热碟在婚宴菜谱中应该是必备菜肴，不过四果点就有所变化了。八冷碟：彩蛋、香菌、芹菜、红鸭、风鱼、蛰皮、炙骨、油鸡。八热菜：花酿冬菇、一品枣莲、八宝酥鸭、三鲜海圆、荷花鸡茸、如意海参、麒麟送子、全家合欢。四果点：喜庆蛋糕，代表着甜蜜、夹心酥糖代表着纤链欢欢喜喜、糖炒栗子代表着热热闹闹、豆沙，代表着圆圆满满。

最后，婚宴菜单注意什么呢？新人在确定婚宴菜单要注意试菜，新人和双方父母都要一起试菜，这样才能选择合适的婚宴菜单。新人在点菜的时候一定要注意选择高蛋白，低脂肪的营长菜，这样不仅才符合健康的饮食标准，并且也显得有品位，高端大气上档次，最重要的是亲朋好友吃着也放心。以上便是我的回答了。

以吉祥语命名菜肴，例如：东方展彩凤、海皇鱼得水、紫气舞群龙、百子伴鸳鸯等等，宴席：八冷菜，八热菜。

1、数量

结婚婚宴上一般需要准备双数的菜品，毕竟双数代表着“成双成对”。

一般来说，一桌有八道菜或者是十道菜。

八代表着“发”，十代表的是“十全樱粗橡十凳激美”。

2、根据习俗习惯选择菜式

一般而言，婚宴上的菜式需要根据当地的习俗习惯来选择。

通常来说，鱼一定是不能少的，象征着“年年有余”。

四川习惯婚宴上准备有红烧肉;东北习惯婚宴上准备四喜丸子。

具体的菜式还是要根据当地习俗习惯决定，不过一定要以吉利喜庆为主。

3、荤素搭配

结婚婚宴上的菜系也是需要讲究荤素搭配、营养美味的。

而且婚宴上难免会出现小孩和老人，荤素搭配可以迎合大多数人的脊旁需求。

4、品种多

俗话说：众口难调，每个人的口味都是有所不同的。

婚宴上的菜式应该选择多个品种的，才能够尽量满足每个人的口味。

比如有宫保鸡丁，还有麻婆豆腐以及香辣鸡翅，在点菜的时候要问问别人喜欢吃什么，而且要注意清淡。

三、婚宴菜单16个菜图片

今天，我们来一起分享一下一场婚宴的菜单，共16道精美的佳肴。这场婚宴的菜单设计铅毁液得非常用心，每一道菜都令人垂涎欲滴。下面，我们一起来看看吧。

首先，是开胃菜，这道菜是一份清爽的凉拌腰花，腰花口感鲜嫩，配上酸辣的调料，真是美味极了。

接下来，是汤品，一道鲍鱼翅羹。鲍鱼翅羹的汤清味美，鲍鱼和翅片余贺的口感十分鲜美，是不可多得的一道美味佳肴。

接下来，是热菜，分别是：清蒸龙虾、香辣烤鸭、红烧肉、糖醋里脊、四川麻辣鸡、葱爆羊肉、麻辣豆腐和干煸四季豆。这些菜色各有特色，龙虾鲜美可口，烤鸭酥脆香辣，红烧肉入口即化，糖醋里脊口感酥脆，四川麻辣鸡鲜辣可口，葱爆羊肉肉质鲜嫩，麻辣豆腐麻辣可口，干煸四季豆则是口感香脆。

最后，是甜点和水果，分别有：提拉米苏、奶黄包、芒果布丁、水果拼盘。这些甜点和水果不仅美味，还能给人带来一份清新的口感。

这场婚宴的16道菜品，不仅在味道上完全满足了宾客们槐物的味蕾，同时也展示了主人的用心和细致。每一道菜品都经过了精心的设计和调配，即使只是看图片都让人们食指大动。让我们一起感受这场婚宴的美食盛宴吧！