电饼铛是一种普遍的烤串器械，它是根据用电量的方式传热，随后将食物放到电饼铛上边开展烤串的专用工具，它是许多快餐店及其烧烤店的专用工具，需要工作电压是较为大的，可是厨房油烟较为少，这也是大伙儿挑选电饼铛的原因。殊不知，怎么使用电饼铛，大伙儿能够看一下器材的应用教材及其文章内容的内容。

1、烤串的原材料

荦：烤牛肉片，烤羊肉片，烤大虾，蜜辣烤鸡翅，烤翅根，烤撒尿虾，烤肉串

素：烤韭菜，烤金针菇，烤香菇，烤卷心菜丝，烤洋葱圈，烤尖朝天椒，烤红薯片

正餐：烤奶香小馒头

凉拌菜：黄瓜条蘸酱，小红萝卜蘸酱，西红柿拌白糖片

其他能蠢旦够烤的东西：烤豆腐片，烤豆皮，烤五花肉，烤鸭胗，烤茄子，烧黄花鱼，烤香肠等。总之能吃的都能够烤，自身试。

2、常见问题

烧鸡翅和烤翅根应选那类非常小个的，才非常容易熟，一小块猪排还可以。牛肉、羊肉片自身切不错，还可以切涮肉那类羊肉，但是有点儿薄。五花肉片是很适合的东西，由于能够先烤它，烤拿出一些油来再孙梁烤其他的不西，五花肉烤掉绝大多数油，很好吃。

3、原材料的生产加工

荤菜无需生产加工，肉类带凯扰食品并不生产加工可生产加工，能够买烧烤配料或炸鸡粉来拌好腌渍，还可以自身调调味品，我的是五香粉、辣椒面，五香粉、糖、盐调出去的沾料，烤肉类食品和蔬菜水果蘸着吃。一些独特味儿的烤串能够生产加工，例如蜜辣烤鸡翅，能够将鸡腿切好多个伤口，拌入辣椒面，纯蜂蜜，盐或其他味儿腌渍，随后上锅烤。

4、烤法

加温，在炒菜锅上添一层薄油，能够先烤五花肉，就烤出去的油加上其他东西烤。油不可以太少，那样不易焦，厨房油烟就不容易多，要留意熟度，不容易熟的如鸡腿要常滚动。这一烤串贴近于老北京烧烤和韩式烤肉串，缺陷是稍油，因此能够配搭清凉的汽水或葡萄酒，及其丝瓜，番茄等凉拌菜，或新鲜水果。其他能够做的东西：摊煎饼，凉面。

来源: 大众养生网

小时候跟着外婆一起生活，加上两个舅舅家和大姨家的孩子，每天有8个孩子吃饭，做饭是一项大工程，印象中外婆每天都是围着大灶台打转，更让人头疼的是有人喜欢吃面条，有人喜欢吃米饭，赶上这两拨人都回家吃饭的时候，外婆就要做两锅不同的饭，众口难调说的就是这种状况。然而，有时即使没有那么多人吃饭，三口之家也会出现“重口”难调的情况。

最近北方的天气真正到了数九寒天的时候，每天就想吃些热气腾腾的东西，从头暖到脚的感觉真是太幸福了，火锅的优势在这个时候就体现出来了，在这个数九寒天，何以续命？唯有火锅，如果非要在火锅上再加点什么，那就是——麻辣火锅。我和老公一拍即合，但是儿子不乐意了，麻辣火锅他吃乎陪灶不了，即使我和老公妥协让步到清汤火锅，儿子依然不乐意，说他要吃烧烤。

这可把我难住了，都说“无烧烤不夏天，无火锅不冬天”，这两个不同季节的美食，我不仅要凑到一起，还要一锅出，同时满足两个吃货，眼看老公和儿子争执不下，儿子都快被气哭了，这时邻居回来走到我家门口听见争吵，就敲门进来了，听我说了两人争岁扮吵的原因后，邻居笑道：这一幕我太熟悉了，我家也经常上演火锅和烧烤大战。我忙问道：你是怎么解决的？她给我支了一个妙招：买一口能同时涮火锅和烤烧烤的锅就行了。

原来她家之前也因为到底吃火锅还是吃烧烤而争执不下，后来她就网购了一台新思特加深款涮烤一体电饼铛，除了具备电饼铛的一般功能外，这款锅的锅体加深，能涮火锅，而且锅盖180度开合，能够一边涮火锅，一边烧烤，分开控温，火锅烧烤互不耽误，即使不做火锅烧烤，它还具备蒸锅、炒锅、烤箱、电饭锅的功能，可谓一锅在手，万事不愁。

于是当时决定这顿火锅和烧烤大餐，等到新思特电饼铛到货后再吃。昨天终于到货了，忙不迭地去采购了一堆火锅和烧烤食材，晚上待孩子放学，美美的大吃了一顿，一起来看下这顿火锅和烧烤一锅出的大餐吧。

首先把食材都准备清洗干净装盘，买了丸子、培根、鸡排、五花肉，还买了金针菇、面筋、鸭血以及各种青菜，把新思特电饼铛打开，接通电源，按下下盘控温按钮，调整好火力，即可两边同时加热。等待火锅沸腾时就可以开始做烧烤了。

鸡排提前用刀背拍散，加入烧烤料抓匀，腌制15分钟，烤盘无需刷油，即可直接放上烤，每隔2分钟翻面，每面烤3次，鸡排就熟了，刷上烧烤酱，撒上烧烤的灵魂调料孜然，就可以开吃了。培根直接烤或者卷一点金针菇烤都可以，鱼豆腐、面筋、肉串都一一拿下，五花肉烤好后卷在生菜里，香而不腻，太解馋了。

烧烤中途，火锅这边就已经煮沸，放入喜欢的食材，锅的容量很大，加热速度也很快，足够5——8人同时食用。热气腾腾的一锅，边吃边侃，幸福感瞬间爆棚，有木有！冬天，有什么是一顿火锅解决不了的呢？如果有，那就两顿！

​儿子想吃烧烤，老公想吃火锅，邻居给我支一招，火锅烧烤一锅出。今天的分享就到这里，如果您喜欢我的分享，欢迎您点赞、评论、收藏、分享，感谢您的阅读，祝您生活愉快！​

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