四川特产美食? 四川美食介绍?
2023-10-26点击数: 编辑:
一、四川特产美食?
四川的特产美食有很多,宫保鸡丁,夫妻肺片,张飞牛肉,回锅肉,小酥肉,火锅,串串香,麻辣烫,红油抄手,红糖糍粑,数不胜数,非常多的,想品尝这些美食就快快来四川玩儿吧
二、四川美食介绍?
麻婆豆腐、灯影牛肉、三大炮、回锅肉、担担面等。
1、麻婆豆腐:也称陈麻婆豆腐,是四川省当地传统名菜之一。制造材料主要有豆腐、肉末、辣椒和花椒等。
2、灯影牛肉:是四川省达州市的当地传统名食。牛肉片薄如纸、色红亮,味麻辣鲜脆,细嚼之,耐人寻味。
3、三大炮:是闻名的四川区域传统特征小吃,主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如弹丸一样,当、当、当的响声,分为铁炮、火炮、枪炮,故名总称“三大炮”。
4、回锅肉:是一种烹调猪肉的四川传统菜式,归于川菜系。四川区域大部分家庭都能制造。回锅肉的特征是:口味独特、色泽红亮、肥而不腻、入口浓香。
5、担担面:是四川省闻名的当地传统面食小吃,据说源于挑夫们在码头挑着担担卖面,因此得名。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的肉末而成。
三、四川有什么美食特产?
天府花生 宜宾燃面 碎米芽菜
四、四川凉山有哪些特产美食?
“彝家有传统,待客先用酒…”这是凉山彝族人民在招待客人时经常唱的一首歌。从这首歌的歌词里我们不难看出彝族人民的热情好客,还有歌词里散发出的那种浓浓的酒香味,有了美酒,自然也不会少了各种美食。
1,坨坨肉
不管是逢年过节还是招待亲朋好友,彝族人民都会杀猪宰羊,来一道经典的特色美食——坨坨肉。
坨坨肉,如同其名,把肉砍成大则半斤以上,小则一 二两的肉块放入锅中直接煮,煮熟后捞出来拌上盐和其它佐料就可以直接吃了,吃的时候加上一碗当地酿的包谷酒,大口喝酒,大口吃肉,使人有一股豪气。
2,衡狄
“衡狄”是一种冻肉,这道美食只有在逢年过节的时候才有,给年老的长辈拜年时,带的一般都是这道美食。
做法也简单,把猪腿放入锅里炖一两个小时,煮熟、煮烂,然后把肉从猪腿骨上取下来,把肉切成小块,和煮汤放入盛器中、加入各种佐料,然后放着冷却,放一天就成“衡狄”了。“衡狄”吃起来凉爽、不腻,非常可口,是一道不错的美食。
3,烧烤
夜晚时,人们围坐在火盆边,烧烤土豆、猪肉、韭菜、茄子等美食,旁边放几件啤酒或者几斤当地酿的包谷酒,聊聊家常,喝喝525,其乐融融,特别棒。
4,香肠
彝族的香肠是把猪血和切成小块的土豆拌在一块灌制成的香肠,叫猪血香肠。也有的是用猪肉和糯米灌制的。把香肠做好后挂在锅庄上方,让烟熏干,这样制作的香肠很美味,是一道不错的美食。
凉山的美食很多,马上就要彝族年了,可以亲自到凉山来尝尝。
五、四川特产大全介绍、四川特产有哪些?
四川特产之成都特产
其实在成都,四川所有的特产都能买到,因此很多人忽略了成都到底有哪些特产。成都的特产也非常多,主要有青城茶、瓷胎竹编、漆器、蜀绣、蜀锦、郫县豆瓣、全兴大曲、青城丝毯、银丝工艺品等。
四川特产之九寨沟特产
九寨沟是一个高原景区,名贵特产也非常多,因此很多人去九寨沟除了赏景以外,采购一些当地特产也是行程中不可缺少的环节,九寨沟特产主要有牦牛肉、松贝、冬虫夏草、天麻、唐卡等等。
四川特产之阆中特产
阆中以阆中古城尤为著名,殊不知,阆中美食也是一绝,吃的喝的,可都有着响当当的称号。阆中特产主要有:阆中保宁醋、送花皮蛋、张飞牛肉、保宁蒸馍、牛肉凉面等。
四川特产之自贡特产
四川自贡风景名胜不多,并且自贡话又让人有些听不懂,但是自贡的特产却让人大饱口福,自贡特产主要有:开花白糕、天车牌香辣酱、扎染、太湖井晒醋、自贡红橘、自贡毛牛肉、自贡方便食品调料、荣县嫦酒、剪纸、龚扇、燕窝丝等。
四川特产之其他特产
四川可以用物产丰富来形容,除了以上这些特产以外,四川其他地方还有很多特产值得推荐给大家,主要有:宜宾面塑、宜宾五粮液、四川甘橘、合川大红袍、泸州桂圆、阿坝苹果、潼南黄桃、金川雪梨、佘江荔枝、巴山核桃、麝香、白芍、杜仲、虫草、白芷、大黄、川楝、川木香、川贝母、玉京、附子、泽泻、川芎、朱砂莲、红花、川明参、黄龙香米、泸州曲酒、郎酒、剑南春曲酒、巴山大曲等。
六、四川宜宾有哪些美食和特产?
宜宾红茶宜宾红茶为我国著名的三大功夫茶之一,与“祈红”,“滇红”齐名。宜宾红茶主要有两种,一为四川功夫红茶,其特点是生产季节早、采摘细嫩、做工细致。尤以早白尖一级功夫红茶品质最佳,素以“条索紧细、色泽乌润、香气鲜爽、滋味醇厚、汤色红艳、叶底红匀”驰名国际,50年代即在英国伦敦等国际市场上获得好评,1985年获世界食品金质奖。“节日之夜”(三级)、“宫殿牌”(四级)在国外信誉良好,现畅销欧、美、澳、非各大洲,持久不衰。一为红碎茶,乃鲜嫩茶叶经揉紧切碎而成为匀整的颗粒状,其特点是“颗粒紧结匀齐、色泽鲜、香气浓、汤色红艳、滋味特醇”。1986年,在第25届世界食品评选会上获银质奖,畅销英、美、法、澳、新加坡、巴基斯坦、日本、苏丹、香港等国家和地区。在宜宾地区现有100余种出口商品中,宜宾红茶是最大宗、最稳定、创汇最多的传统产品,1952年至1985年累计出口57-92万担。同时,其产量和出口创汇均居四川同类产品首位。名酒五粮液,中国名酒,多次荣获国内与国际金奖,产量与销售额居中国酒业之冠。叙府酒,叙府大曲(国家银奖)、尖庄曲酒、麟泉特曲、泸香大曲为宜宾五大名酒。
七、淮北特产美食?
淮北的特产很丰富,有开坛十里香,隔壁千家醉的口子酒,有濉溪县临涣镇的马蹄烧饼、包瓜,有烈山的黄营灵枣、和村苹果,榴园村石榴,杜集区的段园葡萄,相山区的黄里八斗杏,美食有三矿的板面,有烫面、羊肉汤、小鸡合饼,老刘面皮、娃娃鱼,都可以说是淮北的美食。
八、洛阳特产美食?
洛阳锅贴,水席,洛阳的蒸饺,等都很有特色
九、湛江特产美食?
生蚝,树波萝,地波萝,甘蔗
十、临猗特产美食?
临猗苹果,吴王渡黄河鳖,北景柿子,临晋江石榴,临猗石榴,临晋酱玉瓜,夏红苹果,黄芩茶,三管白水杏,芒果冬枣