扬州有什么好吃的名吃？

2023-10-27点击数：编辑：

一、扬州有什么好吃的名吃？

扬州是历史文化名城，又是旅游城市，好吃的名吃特别多。菜肴类有：蟹粉狮子头、红烧鲢鱼头、扒烧猪头、文思豆腐羹、盐水鹅、大煮干丝等等，小吃类有：蒋家桥饺面、高邮干拌面、小东门桥臭干等等，面点有：富春三丁包、冶春蒸饺、趣园千层油糕、烧卖等等，零点有：大京果、京果粉、草炉烧饼等，小菜类有：扬州酱菜。

二、信阳有什么好吃的名吃呢？

名吃有：

闷罐肉，信阳罗山的大肠汤，信阳南湾的一鱼两吃，红烧黄鳝，信阳固始鹅块，固始鸡块，红烧甲鱼，信阳息县的面炕鸡，红烧大肠

三、莱阳有什么好吃的没？名吃？

宋府疙瘩汤

宋琬，莱阳人，清初著名诗人，也是一位美食家，他返乡后，发现用当地清水河的河蛤鲜汤制成的疙瘩汤，味道特别鲜美。尽管河蛤产量低、采获困难，但一直倍受当地人青睐。河蛤鲜汤制作的疙瘩汤，区别于味精的鲜美味道。这种疙瘩汤因

四、聊城都有什么好吃的？名吃？

聊城呱嗒，聊城传统名吃。创制于清代，迄今已有200多年历史，已被收入《中国名吃谱》一书。是?种煎烙的馅类小食品，尤以沙镇呱嗒最为有名。馅料有肉类馅、鸡蛋馅、肉蛋混合馅(又名“风搅雪”)等多种。在制作时，先用烫面和呆面，随季节变化按不同比例调制，卷以配好的馅料，两端捏实，轧成矩形，后放入油锅煎制而成。食之香酥，味道适口，加之有馅有面，备受群众欢迎。在城镇闹市、乡间集日，常年有设摊者供应。

博平马蹄烧饼是山东省聊城市茌平县博平镇的特产。博平程庄的“马蹄烧饼”，当地人叫博平烧饼或吊炉烧饼。博平烧饼颜色金黄，外酥内嫩，味香口甜，风格独特。因形如马蹄，故名“马蹄烧饼”，是聊城市特有的名吃。

古城鸳鸯饼是山东省聊城市莘县古城镇的特产。鸳鸯饼选用精猪肉和小麦精粉为原料，制成8层肉锅饼，两两相扣（故称鸳鸯），上蒸笼蒸制而成。皮薄筋道、香而不腻、鲜香味美、回味悠长。

济美是临清城里一家酱园的名号，那酱园历史甚是悠久了，名气也大，深得本地人的信任。那个时候，我们那儿没有人知道北京城有个“六必居”，也决不相信王致和的臭豆腐会比得上济美，更别说保定府的“槐茂”和济宁的“玉堂”了。后来，济宁的玉堂酱菜不用说了，王致和的豆腐乳和臭豆腐，好像也吃到过，味道怎样呢，就不说了吧，可是以我个人私见，总还不济美的对口味。

五、四川乐山的名吃是什么？

四川乐山最出名的小吃有很多，其中比较有代表性的包括：跷脚牛肉、狼牙土豆、甜皮鸭、干绍面、钵钵鸡、油炸串串等。跷脚牛肉是乐山传统美食，口感鲜美顺滑；

狼牙土豆则是土豆切成波浪形后炸制而成，非常受当地人和游客喜爱；

甜皮鸭则是用秘制的甜料卤制而成，鸭皮棕红油亮，焦脆香甜，鸭肉细腻绵软；

干绍面则是乐山家喻户晓的一道面食，汤汁呈鱼肚白，牛肉、牛肝、牛舌和牛蹄筋等牛杂加入中草药熬制而成；

钵钵鸡则是将多种蔬菜肉类食物煮熟后，放在装有麻辣油汤的陶器钵中，让每一个食材都沾上麻辣红油。

油炸串串则是将食材用签子串好，全身涂抹上秘制佐料，再扔进油锅里炸制而成。

六、四川有什么好吃的？

在四川，各个对方都有名小吃，其中较为著名的有：

兔儿面、廖排骨、侃膳斋棒棒鸡、祥和祥小吃、藤椒抄手、棒棒鸡、客家凉粉、钵钵鸡、夫妻肺片、赖汤元、龙抄手、钟水饺、串串香、麻辣烫、肥肠粉、担担面、宜宾燃面、绵阳米粉、泸州泡粑，泸州猪儿粑，泸州小笼包子，泸州糍粑，泸州高粱粑粑，泸州林黄粑，高汤水饺，泸州醪糟汤圆，泸州锅魁，梅花饺，枣糕，五香糕，窖沙珍珠丸，泸州白果鸡，弥陀风雪糕，两河桃片，泸州凉糕，泸州白糕，泸州葡萄仿，泸州冰糖蹄花，，泸州萝卜半汤鱼，纳溪泡糖，广元蒸凉面，罗江豆鸡、水煮牛肉、火鞭子牛肉、三大炮、灯影牛肉，川北凉粉，奶汤面，炖鸡面，梓潼酥饼，白橙糖，鳝鱼鸡蛋卷，桃米炒蛋，樱桃蜜饯，窝丝糖，酥心脆糖，寿星桔蜜饯，平都牛肉松，蜜橙皮，鱼香肉丝，宫保鸡丁，渣渣面，辣子鸡，腊肉，冰粉，凉虾，豆腐脑等。