一、上海菜的做法与菜谱

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二、上海菜有多少个特色菜？列几个给我

上海本帮菜，有特色的如下：

扣三丝、虾爆鳝背、虾子大乌参，本帮熏鱼、毛蟹炒年糕、枫泾丁蹄、八宝辣酱、油爆虾、草头圈子、上海红烧肉等等。

三、有谁知道上海有那些出名的菜谱啊？

上海菜是从农家便饭便菜发展而来，比较朴素实惠，以红烧、生偏见长，口味较重，善浓油赤酱。

该网站记录了100多种上海菜的做法，以上详细一点参考一下。

祝你愉快。(*^__^*) 嘻嘻……

四、上海本帮菜菜谱如何

你好啊，你的问题是这个上海本帮菜菜谱如何，我觉得呢挺不错的哦，你可以试试哦，或者呢，我有个建议，你可以看看上海菜谱油爆虾的做法大全这里吧，你看了之后，应该会教会你不少作法的哦。