一、广西沙锅饭做法大全

材料

白米2杯，咸猪肉200公克，大白菜600公克，姜末20公克，水2杯，沙拉油3大匙，盐1/4小匙，白胡椒粉1/2小匙

做法

1.咸猪肉切丝；大白菜洗净剥开，放入滚沸的水中汆烫，捞出冲冷水至凉，略挤干水份后切丝，备用。

2.白米洗净沥干水份，放入电子锅中加入水、盐以及沙拉油，铺上作法1咸猪肉丝、大白菜丝以及姜末，按下煮饭键煮至熟。

3.待作法2煮熟后打开电子锅，撒上白胡椒粉拌匀即可。

二、广式腊肉烹饪方法大全

广式腊肉的做法？

腊肉的吃法一般以蒸、炒、煮汤、炒饭为主，大多都和蔬菜相搭配，这样可以平衡腊肉中的油分和盐分，也可以让腊肉吃得更健康。

腊肉炒芋头

食材用料：

腊肉、芋头、食用油、盐、红辣椒、蒜苗

做法：

(1)芋头去皮，切片。

(2)撒盐腌制l5分钟，洗净。

(3)蒸锅置火上，入水烧开，放入芋头和腊肉，大火蒸5分钟，取出芋头后，再蒸5分钟，取出腊肉。

(4)腊肉稍凉，切成与芋头同样大小的片;蒜苗、辣椒洗净切马蹄片。

(5)锅置火上，入油烧热，放人蒜苗、辣椒煸炒几下。

(6)倒入芋头、加蒸腊肉的汤汁炒至入味。

(7)放入腊肉，加适量盐调味。

(8)继续翻炒均匀，撒上蒜苗叶掂翻几下后即可出锅。

三、八大菜系粤，川，东北还有那些？

粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜

四、怎么做点心简单方法 广式腐皮卷图片做法大全

食材：豆腐皮2张

五花肉糜100g

辅料：姜末适量、蒜末适量、辣椒干1只、葱香菜适量

做法步骤：1、将五花肉糜放料酒.糖.酱油.香油搅拌.葱.姜末搅拌上劲.

2、豆腐皮摊开.将拌好的肉糜放在豆腐皮上抹平.卷成筒状

3、全部卷好后短切

4、锅蒸十分钟

5、煎锅倒入油.将蒸熟的腐皮卷两面煎黄松脆时盛出沥干油.

6、酱油加入等量的白开水稀释加糖.切碎小辣椒.芝麻.香菜调好.浇在煎好的腐皮卷上即可