冰岛自由行有哪些特色美食？

2023-12-12点击数：编辑：

一、冰岛自由行有哪些特色美食？

发酵鲨鱼肉

它是由新鲜的鲨鱼肉经过特殊的发酵工艺发酵后，再挂在外面风干制成的，比较通俗的说法就是将鲨鱼肉埋在沙中三至六个月，让鲨鱼肉自然腐烂、腥臭，然后才挖出来烹饪。它在外貌上和其他的鱼肉干差不多，但是当菜端上来时，它那浓烈的标志性臭味会立刻让你的嗅觉警觉起来。大概就是氨水和臭鱼混合在一起的味道吧。

美食家安东尼·伯尔顿也说过，发酵鲨鱼肉是他生命中吃过的：“最难吃、最恐怖、最恶心”的东西，没有之一。有好奇心重的可以去感受一下，吃第一口的时候要捏住自己的鼻子哦，少了嗅觉的这个感官，可能会稍微好受些。

烤羊头

羊头是最具冰岛特色的菜肴。感觉像是个黑暗料理，它的做法就是先用火烫去羊毛，再将羊头放水里煮，煮的过程中把浮沫捞出，再进行少许调味即可。这样就保证了羊肉的原汁原味。

真心的觉得这道菜的卖相不怎么样……但是吃它还是很讲究的，在冰岛人心中觉得，羊的眼睛是整个羊头的核心，而羊的脑子，有时候会去掉，有时候则会留着跟羊头一起吃。提醒下，因为迷信，所以冰岛人并不吃羊耳朵。所以喜欢吃耳朵的一定要忍住！

二、冰岛当地有哪些好吃的特色美食？

冰岛当地有哪些特色的美食呢？

冰岛可以说是吃货的天堂，特别是喜爱海鲜的吃货们绝对不能错过的地方。

冰岛还盛产羊肉。也许是因为这里的羊都在夏季天然放养，所以肉质才格外鲜嫩美味，羊腥味很轻。而且由于羊肉的烹饪手法十分符合国人的口味所以羊汤、羊排等都是必尝的人气美食。

那么接下来介绍一下冰岛的一些特色美食

1：高浓度发酵奶

这是一种高营养低脂肪的奶制品，在每个超市都可以买到，其实类似奶酪，吃起来像酸奶，一般加水果或者奶昔配着吃。

2：腐败鲨鱼肉

腐败鲨鱼肉是埋在沙中3到6个月使其完全解体的腐败鲨鱼肉，其恶臭让外国人不敢恭维。但作为世博会冰岛的主打美食，绝对不能错过。

3：鲸鱼肉

冰岛人烹饪鲸鱼肉的做法意外的简单，把肉切成一厘米厚的大肉片,然后每面各煎一分钟就可以吃了。配料可以简单的放盐和胡椒，然后放点辣椒粉也可以。

4：烤羊腿

冰岛的羊肉肥瘦适中，没有太大的腥味，又十分多汁，放上作料放入烤箱内慢慢烤2个小时。吃的时候切片，配着酱汁、土豆、配菜一起吃。

5：羊肉汤

羊肉汤大概是最受中国人追捧的冰岛美食了。将冰岛当地的羊肉与土豆、胡萝卜等蔬菜一起炖煮，羊肉非常鲜美，汤汁清甜。一碗热乎的羊汤下肚，整个身子都暖洋洋的，仿佛将冰岛冰天雪地的寒冷都隔绝在外了

6：海鹦肉

黑白相间、小巧可爱的海鹦是冰岛的国鸟。这些小可爱除了绒毛被收集做衣服之外，也成为了冰岛人的日常美食之一。

7：冰岛鱼干

冰岛的鱼干除了盐以外没有任何的调味料，但是鱼的鲜味再配上黄油奶香软滑，让这个小吃继续占有冰岛人胃部的一席之地。

当然冰岛的美食不止这些，先介绍这么多，如果通过本篇有所了解就给个赞吧。

三、去冰岛旅游可以吃到什么特色美食？

值得尝试的冰岛特色美食

冰岛三文鱼

冰岛的三文鱼让无数美食爱好者垂涎欲滴。这一种菜肴可谓来之不易，只有级别达到4级以上的宾馆，早餐才会提供三文鱼，而且价格不菲。和其他地方的三文鱼美食相比，冰岛的可以说是最纯正的。冰岛的三文鱼美食质地鲜嫩，味鲜肉美，源于纯天然的鱼类饲养和新鲜的食材，一般冰岛的鱼类食材都是当天捕获的，非常新鲜。营养价值高的三文鱼尽管价格不菲，依旧获得绝大多数人的青睐。

冰岛羊肉汤

冰岛羊肉汤是小编非常推荐的一个冰岛美食，喝下一碗冰岛的羊肉汤全身都会感到很温暖。冰岛的羊肉汤是冰岛菜品里最受好评的一项。味道十分适合中国人的口味，里面的羊肉，土豆，胡萝卜，简单纯朴，但是恰恰是这种简单纯朴的食材做出来的炖汤，让冰岛的寒冷一下子消失不见了。

鱼干

这种由鳕鱼晾晒制成的鱼干在在冰岛非常普遍，而且富含丰富的蛋白质，每 100 克就有 80-85% 的蛋白质。上面涂一层黄油，可以让鱼干肉质稍微变软。你要细细地咀嚼每一口直到你咽下去，因为真的太干太硬了。但是想品味下冰岛人的日常饮食，鱼干值得你的挑战。

羊肉热狗肠

到冰岛旅游，一定不要错过去寻味港口停车场旁的一家被称为“世界上最美味的热狗连锁店”尝一尝羊肉热狗肠的味道。被誉为全冰岛最好吃的羊肉热狗肠，在冰岛高物价的衬托下，非常物美价廉。从1937年开业至今，热狗店几乎接待过全冰岛的人，当然，也包括了前去冰岛旅游的人，比如美国前总统克林顿。如果你去了冰岛，不妨去尝一尝这里羊肉热狗肠到底有多好吃。

冰淇淋

虽然冰岛天寒地冻，但是这完全不能阻挡冰岛人对于冰淇淋的热爱，他们会排上大半个小时的队伍，只为吃到那一两球的冰淇淋。冰淇淋的口味十分多元化，还可以把果酱、巧克力和炼乳淋在冰淇淋上，或者是打成奶昔。在冻成狗的天气里，吃上一口美味的冰淇淋，绝对是超级过瘾的体验。去冰岛旅游的你也可以体验一把。

Skyr

skyr系一项冰岛特产，脱脂牛奶与酵母菌的美味混合物，类似酸奶。它用凝固的牛奶制成，再加上糖、水果和奶油后就成为了一道美味的甜点。他们不仅仅是在早饭的时候吃，只要是饿了，他们都有可能会随时掏出一个skyr来吃。Skyr相比酸奶来说更健康，而且无脂无糖，非常受健康主义者的推崇。超市可以随时买到。

发酵鲨鱼肉

发酵鲨鱼肉应该可以说是冰岛的最奇葩的美味了，当菜端上来时，浓烈的标志性臭味会立刻征服你的嗅觉。发酵鲨鱼肉在冰岛很受欢迎，做这个小吃要进行对无危害的鲨鱼晒干后发酵的过程，鲨鱼往往要晒4到5个月。冰岛物价很高，几乎所有的东西都很贵，这种臭鲨鱼肉当然也不会例外，而且由于其繁琐的制作过程，它在食品中也算是贵族。在这里，小编是非常建议去冰岛游玩的朋友一定要尝一尝发酵鲨鱼肉，感受一下劫后余生的美好。

熏羊肉

羊肉是冰岛重要的肉类，而熏羊肉作为圣诞节的美食之一，烹调方法也略复杂：首先要用桦树枝叶和干羊粪进行长时间熏制，然后配土豆泥、豌豆浇上调好的白色酱汁。常常相佐一种薄脆的糕点（薄薄的油炸圆面包片，同时也是冰岛圣诞的传统食物），去冰岛的你不妨挑战一下，看看国外的熏肉和国内的熏肉味道到底有何区别。

四、冰岛有什么龟？

冰岛没有乌龟。

龟分布于世界大部分地海岸箱龟区，至少在2亿年前即以同样形式存在了。现存200～250种，多为水栖或半水栖，多数分布在热带或接近热带地区，也有许多见于温带地区。冰岛的气候环境不适合乌龟生活。乌龟是以甲壳为中心演化而来的爬行动物。

五、冰岛有什么寓意？

冰岛之名的起源说法不同，有以下两种：

1、源于发现者的最初印象。公元4 世纪，希腊地理学家皮菲依曾称它为“雾岛”。但由于海岛远离大陆，交通不便，很少有人光临。公元864年，斯堪的纳维亚航海家弗洛克踏上岛岸，此岛才真正被 “发现”。后斯堪的纳维亚人、爱尔兰人、苏格兰人纷至沓来。当这些移民的船驶近南部海岸时，首先见到的是一座巨大冰川，即冰岛著名的瓦特纳冰川。人们对这个冰川留下了极深的印象，于是把该岛命名为“冰岛”。

2、源于殖民者的计谋。最初的殖民者在岛上定居以后，不希望别人再来分享自己的“口中食”，故名“冰岛”，以阻止人们闻风而来。

六、冰岛有什么矿？

冰岛没有钻石矿，最有名的是钻石沙滩。冰岛钻石沙滩是一处充满了浪漫气息的特色自然景观，也是北极圈周边地区非常罕见的一种现象，火山喷发出的黑色物质混合在冰块和石头上，经过一系列的自然反应，行程了独特的黑色沙滩和钻石架构。

七、冰岛有什么特产？

冰岛特产有纯天然绿色健康的海鲜和羊肉。还有冰岛鱼油。其次，还有就是冰岛独特的鱼皮制品（单鲑鱼皮制成的钱包作为纪念品买回家，绝对惊艳一），巧克力和工艺品来自世界各地的游客大大有名的手工制作的各种口味，如2选择礼品。来自冰岛的增长是羊毛制成羊毛衫，帽子，手套和手工非常北欧风格的陶器，像冰岛的极端寒冷的地区，像冰一样釉面玻璃闪闪发光的产品是冰岛的传统特产。