一、求一道好吃又简单的西式菜肴

1.沙拉：可做蔬菜沙拉，也可做水果沙拉。

水果沙拉：可用各类水果，每样可以少放一些，多放几样，比如：苹果/香蕉/甜橙/猕猴桃/木瓜/葡萄干/等等......总之爱吃什么就放什么好了，没有特殊要求，香蕉我个人认为必须，味道好极了。水果处理干净，去皮切丁，依个人口味轻重用甜的奶油沙拉酱或水果沙拉酱拌匀就可以吃了。

蔬菜沙拉：先把土豆/胡萝卜洗净，切丁，放入蒸锅蒸熟，口感适合自己喜好即可；然后把洋葱/紫甘蓝或大头菜切丝，火腿切丁，大小同土豆和胡萝卜差不多就行，还可放入甜玉米，芸豆，西芹丁，黄瓜丁，圣女果（小西红柿）等等，也是爱吃什么就放什么，没有特殊要求，依个人口味轻重用千岛酱或原味酱拌食即可。摆盘之前可选用一些新鲜漂亮的生菜叶垫底（最好是球形生菜），然后把拌好的沙拉倒在生菜之上，一盘色香味俱全的蔬菜沙拉就做好了。

市场上有很多种沙拉酱，味道各有不同，以上我谨以最简单最普遍的丘比沙拉酱为例，通常都是自己做酱。

2.鸡排，牛排，猪排，鱼排等等......超市里有一种加工好的肉类半成品，把各种肉类腌制好之后，裹上面包屑，买回家在不粘锅中倒入少许油，油温至8成左右慢火煎熟，煎至金黄色，熟之，放入盘中摆放美观，然后依个人口味撒上黑胡椒粉或椒盐，佐以番茄酱等各种不同口味的酱汁食用。（酱汁在超市也有卖，可选自己喜欢的口味）。

……还有很多，以后慢慢交流……

以上是我多年个人经验，既省时又省力，价廉物美，味道可口，去试试吧！希望我能够帮到你。

二、谁能推荐一个好吃的西餐菜谱？谢谢了

香菇红酒酿猪排（西式）

香菇红酒酿猪排食材：

4小块猪排、干香菇少许、1小杯红酒、1/2个柠檬、洋葱少许、20克面粉、5克糖约（1茶匙的量）、5克生粉（1茶匙）、番茄酱少许、盐适量

香菇红酒酿猪排制作步骤：

1、猪排洗净，（可以用里脊肉代替），将其切成大小一致的方形；

2、将切好的猪肉用刀背拍松，这样拍出来的猪排更容易入味，吃起来还更嫩，肉也会比原来大一圈；

3、将拍松后的猪排放进容器，同时撒上适量的盐，要抹均匀后将猪排放进行腌渍；

4、在腌渍猪排的过程中，我们可以将香菇洗净泡发后去蒂切成小丁，洋葱洗净后切成末或是丝；

5、取柠檬切成对半后，挤出柠檬汁，将剩下的柠檬取它的皮后将其切成丝；

6、配料准备好后，猪排也差不多腌渍好了，取出猪排将面粉在它的两面均匀的裹上，用手拍去多余的面粉；

7、取出平底锅烧热，倒入适量的油，热锅凉油烧热后放入猪排，将其煎熟两面金黄即可；

8、取出猪排后，平底锅中再倒入少许的油，放进洋葱末和香菇丁进行爆炒，再依次加入柠檬丝、柠檬汁、红酒、白糖和番茄酱，做成酱汁；

9、放入猪排，将猪排均匀的裹住酱汁即可。

我要美味美味提示：

如果酱汁不够粘稠时，还可以用少许的生粉进行勾芡。

三、谁能教我几道简单的西餐菜??

说实话，八零年后的女生会做饭的都很少，更别说八零年后的美女了。可是笔者就是有这么一位美女好友Kelly，不仅生得花容月貌，而且爱好烹饪，更为重要的是她勇于改良创新，或是加入新的烹调方法，或是学习外菜的做法，一颗慧心，一双巧手，煮出的东西让吃的人入口入心。

今天，笔者就请她为我们介绍了几道拿手菜。笔者发现，其实只要肯花点心思，动动脑筋，做出美味的料理其实也不是很难的事情，最重要的是要敢于尝试，这也就是所谓“玩”厨的道理所在。

土豆烧牛肉

原料：牛肉、土豆、蒜瓣

配料：咖喱粉，橄榄油，食盐，鸡精，酱油，白砂糖

做法：

1、锅里多放一些橄榄油（注意要先热锅，倒冷油，油冒烟就可以）,牛肉倒入锅中，大火翻炒至牛肉表面都变成灰褐色。

2、放入切好的土豆，再放几瓣蒜瓣、约两小勺咖喱粉、酱油、少许白砂糖，鸡精，翻炒牛肉和土豆几下使表面均匀地粘上调料。

3、往锅内注入开水，大约刚可以没过土豆和牛肉即可。改成小火，盖锅盖。

4、煮至水干的差不多剩下一点汤的时候，关火放入食盐，即可。

注意

1、食盐最后加，不然牛肉容易缩紧。

2、往锅内注水时，要加入开水，如果加入的是冷水，冷热一综合，牛肉也会缩紧。

点评

这道菜汤汁浓郁，牛肉酥软,咖喱的浓香使人食欲大增。用橄榄油借鉴了西餐的做法。橄榄油（OliveOil）是地中海沿岸各国人民的传统食用油。由于橄榄油营养成分丰富、医疗保健功能突出而被誉为“液体黄金”。研究表明，橄榄油如能长期食用，具有非常好的营养保健作用，能够降低胆固醇，防止心血管疾病的发生。还能美容养颜，防止皮肤衰老，使皮肤具有光泽。

韩式紫菜卷

原料：寿司竹帘，大张紫菜，米饭，黄瓜，火腿肠，沙拉酱

配料：寿司醋（也可以用白醋替代）

做法：

1、米饭拌上少许醋均匀地铺在紫菜上，厚度约为0.5厘米，用力压平。

2、黄瓜、火腿肠切成长细条，放在铺好的米饭上面，注意不要累积，要平铺。

3、用力握紧竹帘，卷起米饭，稍压一会儿定型。

4、用刀切成适宜大小，每切一下注意刀过一遍冷水，不易粘。

5、在紫菜卷的朝上的一头，涂上适量的沙拉酱。即可。

点评

韩式紫菜卷是和好吃又不怕胖的日本寿司同出一辙的美食。很难忘《人鱼小姐》里美丽的雅俐瑛做紫菜卷给李朱旺吃的剧情，借着这可口的紫菜卷，她那么轻易地就俘获了朱旺君的心。如果你也爱着一个人，不妨做给他/她尝尝，相信他/她一定也能被你的心意打动。

咖喱饭

材料：土豆、鲜蘑菇、牛肉丁

配料：咖喱粉，橄榄油、黄油，鸡精，食盐、黑胡椒

做法：

1、土豆、蘑菇（蘑菇会缩水，注意切大块）切块，锅里放油，大火爆熟牛肉丁后加入土豆、蘑菇翻炒至均匀的沾上油。

2、加入一碗水（水要没过材料适宜），加入食盐、鸡精、一勺黄油、咖喱粉、黑胡椒，均匀的搅拌后，小火焖。

3、待水收干，锅内留有少许汤汁汤汁渐渐变浓，土豆酥软，颜色均匀，即可食用。如果汤汁不浓，也可以加入水淀粉一勺帮助收汤。

4、最后盛上米饭，就完成了。