一、介绍几种适合野餐,携带方便的小吃的做法

韩国紫菜包饭

一 米饭一小锅 不要太热会烫手也不要太冷太硬了也不好吃（可以大米 糯米等掺着煮 吃起来会更香）

二 韩国紫菜若干张 （是那种薄的一大片一大片的 在韩国有很多 可是在中国很少 买不到就不好办了！）

三 若干个香肠 最正宗的做法是加这个但也可以根据自己的口味加肉松或腊肠~~

四 若干个鸡蛋 一定要适量 不要浪费了——其实我很喜欢吃煎鸡蛋的

五 胡萝卜一至二条 与之搭配的是日本腌萝卜---太咸了 ---建议如果买不到的话可以把它省略 反正不好吃

六 新鲜嫩绿的菠菜 一定要的 不管你爱不爱吃 就象我一点也不喜欢胡萝卜 可是一定要放~~ 这样才可以吃到正宗的紫菜包饭

七 少许的盐 白芝麻 芝麻油

做紫菜包饭的步骤：

一 首先在温热米饭放进中放进盐 白芝麻 香香的芝麻油 最好用手搅拌均匀了 放在一边晾着

二 蛋打散后 加少许盐调味 入平底锅中煎成蛋皮后 切作长条~~~ 趁油锅还热 把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒 一定要注意火候 不要焦了也不要硬邦邦的没有熟

三 一切准备就绪 开始包了拿出两张紫菜细细铺好 米饭倒在上面 倒上四分之三 用手弄散 铺满紫菜的四分之三的每个角落 不要太用力把米饭压得扁扁的 这样就不好看了~~

然后按顺序放上鸡蛋条 胡萝卜条 火腿条 菠菜 最后是日本腌萝卜

四 把紫菜卷起来

一定要卷紧 这是最重要的 因为如果卷的不紧的话 切的时候就会松散开来

五 最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片就可以了

韩式紫菜包饭的做法

*米饭4碗 （要是热的哦）（如果家里有几种米，可以大米、糯米等掺着煮，吃起来会更香）

*紫菜4张 （是那种薄的一片一片的，不是作汤的那种，买错了，就只能做紫菜汤了）

*肉松1/2碗（可以换成自己喜欢的好吃的，我喜欢腊肠的或者脆肠）

*蛋3个（是用来做蛋皮的，和其他好吃的一样作馅的，不喜欢吃蛋的就不加）

*胡萝卜4长条（也可以是黄瓜）

*白糖、白醋各3大匙

*盐少许

步骤：

1. 在热米饭放进中放进白糖、白醋、盐、适量哦，然后搅啊搅搅拌均匀了，放在一边晾着。（闲麻烦也可以不拌这些的，只吃馅的味道）

2. 蛋打散后，加少许盐调味，入平底锅中煎成蛋皮后，切成长方型，再切作长条。其实就是一条一条蛋皮啦）

3. 把紫菜用微波炉烘半分钟，在宿舍没有微波炉也没事，我就从袋里拿出来就包。两者的区别是对米饭的要求不一样。

烘过的紫菜包晾凉的米饭，直接就包的米饭是只晾了一会，不太烫就行。

4. 然后铺开紫菜，把米饭倒在上面，用勺子弄扁，贴在紫菜上面，然后铺上一条一条的喜欢吃的蔬菜和肉类，再把紫菜卷起来，一定要卷紧，想吃多少卷多少，再用刀切成1.5cm的小片就ok了~1.5cm是容易入口嘛，想一口吃多些可以切厚些~

紫菜包饭作好了，吃的时候还可以沾绿介茉和日式酱油，口味由大家啊~~

二、野炊弄什么菜？

主食肯定不能是米饭了，最好是自己做韩式的泡菜炒年糕，泡菜和年糕都很便宜，超市里就有的可以买到。

也可以做紫菜卷，就是寿司。这个会贵点，卖点直接可以吃的海苔片或者紫菜片，米饭，胡萝卜，青瓜等可以做馅的。这解决了吃饱问题。

接下来是买些现成的虾条，薯条这类的膨化食品，看着挺多的，又不贵，还吃得开心。饮料嘛，就大瓶的可乐或者雪碧。

三、紫菜包饭，是用什么食材做的？制作工序是怎么样的？

锡箔纸。最好糯米。紫菜。 紫菜包饭是一款非常经典的韩式料理，深受韩国大众的喜爱。不用开火，适合炎热的夏季制作。制作紫菜包饭用料灵活多样、方法简单、营养丰富，又因便于携带，也是外出野餐的首选。 韩国紫菜包饭和日本寿司有很多不同之处，其中的一个区别就是对米饭的处理。韩国紫菜包饭的米饭中加的是香油和盐，而日本寿司的米饭中加入的是醋和糖。韩国紫菜包饭的馅料选取比较随意，胡萝卜、黄瓜、淹萝卜、肉松、蟹、鸡蛋、青菜、金枪鱼罐头、香肠、腊肠等，各种颜色的食材搭配在一起，漂亮且精致。紫菜的营养十分丰富，含碘量很高，夏季多吃紫菜有消暑热、补养分的作用。经常食用紫菜，可防治甲状腺肿大、动脉硬化及缺碘引起的疾患外，还有降压、解毒、抗癌等功效。 不要小看这小小的饭团，制作过程中有很多需要注意的细节。下面就来说说经典韩式料理紫菜包饭的做法及操作时应注意的几个关键点，让你轻松搞定美味营养的饭团。 原料：大米、韩国紫菜、胡萝卜、黄瓜、淹萝卜、肉松 调料：香油、盐 工具：竹帘、保鲜膜、锋利的刀、一小碗清水 紫菜包饭做法： 1、大米淘洗干净，放入电饭煲煮熟。电饭煲跳闸后，不要立刻断电，再焖10分钟后切断电源。取出米饭，将其打散，放置温热时加入适量香油和盐搅拌均匀； 2、胡萝卜和黄瓜分别洗净去皮，连同淹萝卜都切成与紫菜同等长度的条状； 3、平底锅烧热放少许油，将胡萝卜条煎一下。因为胡萝卜中的维生素是脂溶性的，用油煎熟营养更易被人体吸收； 4、竹帘上裹一层保鲜膜（防止操作的时候米粒粘在竹帘上不易清洗），取一片紫菜放在竹帘上，均匀的平铺一层米饭，米饭不要铺满整片紫菜，要留出1/4的空白； 5、在米饭上依次放上胡萝卜、黄瓜、腌萝卜和肉松，顺势用竹帘将紫菜卷起，一定要用力卷紧（否则切的时候会松散开），卷起后用手握紧饭卷，待定形后撤走竹帘； 6、把卷好的饭卷切成段装盘，即可食用。 紫菜包饭制作过程图 来源：张静 [点击放大] 操作提示： 1、紫菜包饭用韩国紫菜（和寿司紫菜是一样的），与平时做汤所用的紫菜不同，在大型超市可以买到； 2、紫菜包饭的馅料选材灵活，除了上述用到的材料，还可以用蟹、鸡蛋、青菜、金枪鱼罐头、香肠、腊肠等。鸡蛋要摊成厚片，切条；金枪鱼罐头要将其中的汤汁沥干，将鱼肉碾碎；青菜要下滚水焯熟； 3、米饭要软硬适度，太硬口感不好，太软水分过多，容易浸湿紫菜不好成型。搅拌米饭的时候不要用力按压，要从底往上轻轻翻拌，尽量保持米粒的完整性及松软度； 4、紫菜是分正反面的，一面光滑、一面粗糙，包的时候一定把光面朝下，这样才容易包裹住馅料不会打滑； 5、米饭要放凉再用，铺的时候快速完成，不然紫菜会因吸收过多水分而变软，无法成型； 6、铺在紫菜上的米饭厚度约为0.5厘米，不要铺满整片紫菜，一端边缘要留出一段空白，这样卷起的时候米粒才不会被挤出来； 7、切卷的时候要用锋利的刀，动作要麻利，快速将饭卷切断，这样才能保持切口平整。为了防止粘连，每切一刀，刀的两面都要蘸水。饭卷切薄切厚依个人喜好决定。 8、紫菜包饭可以现做现吃，或者放在冰箱里冷藏后再吃，风味各异。