> 首页 > 美食 > 正文

峨眉山美食推荐? 北京宣武医院周围美食?

2024-01-05点击数: 编辑:

一、峨眉山美食推荐?

1、峨眉山雪魔芋是四川优质产品,俗称黑豆腐,在峨眉许多乡镇都有出产。

2、峨眉山豆腐乳拥有长达五百二十多年的悠久历史,代表了白腐乳。作为四川省的著名传统特产之一,峨眉山豆腐乳闻名世界。

3、峨眉糕又名黄糖糕,至今发展已有一千多年,是享誉中国的地方特产。

4、峨眉夜抄手,即鲜汤熬馄饨,美味无穷。

5、峨眉烟熏鸭,是用火熏鸭子,是峨眉的特色小吃。

6、峨眉凉粉种类繁多,除了黄白凉粉之外,还有一种独具特色的凉粉,名为打手摊子。

7、峨眉鳝丝,由鳝鱼切丝,以及蒜苗、豆芽、粉丝,加上特制酱料烹饪而成。

二、北京宣武医院周围美食?

宣武医院的十字路口(牛街路口),往东、路北,有一家上岛咖啡,是最近的。

宣武医院出门沿着长椿街往北走,走到长椿街路口,国华商场底商有麦当劳、永和大王,路对面有李先生。

宣武医院门口的牛街路口,往西走,白广路路口,有肯德基、麦当劳、必胜客、呷哺等。

三、北盘江大桥周围的美食?

北盘江大桥位于云南贵州交界处,是世界第一高桥。由于靠近贵州六盘水市,其美食主要有:水城羊肉粉,汤汁油而不腻,味道鲜美,伴着辣椒的香脆,让人食之久久不能忘记;

织金荞凉粉,也是忘人难以忘怀的美味,凉粉是用贵州当地的荞子精制而成,具有降血糖、降血脂的功效,用折耳根、辡椒面、葱、蒜等做成辣椒水,再加儿勺豆腐乳搅拌一下,蘸上荞凉粉,味道真是美极了。

四、峨眉山周围有什么好玩的地方没有?

1、乐山大佛,距离峨眉山脚42公里。

2、市区大佛禅院,距离峨眉山脚6公里。

3、高庙古镇,距离峨眉山零公里景区大门16公里。

4、瓦屋山森林公园,距离峨眉山半山零公里景区大门60公里

5、柳江古镇,距离峨眉山半山零公里景区大门38公里――超级推荐

五、南岸弹子石周围有哪些美食?

: 多了去了,李子坝梁山鸡长嘉汇 店,去吃小龙虾,和记火 爆等。

六、成都世纪会展中心周围美食?

筷筷香土鳝鱼庄,它家主要是以经营土鳝鱼和乡村特色菜为主,还有新津特产河鲜、海鲜,鱼肉鲜嫩,汤味鲜美。各色菜品麻辣鲜香四味俱全,正宗四川口味,环境明净,服务周到,让您吃得舒心,筷筷留香。总体上味道还不错吧,菜品的分量很足,满满的一大盆哦,口感还行,而且特别的麻辣!!

七、峨眉山市周围有什么好玩的?

1、乐山大佛,距离峨眉山脚42公里。

2、市区大佛禅院,距离峨眉山脚6公里。

3、高庙古镇,距离峨眉山零公里景区大门16公里。

4、瓦屋山森林公园,距离峨眉山半山零公里景区大门60公里5、柳江古镇,距离峨眉山半山零公里景区大门38公里――超级推荐

八、成都武侯祠周围有什么特色美食?

一、夫妻肺片

中国历史悠悠五千年,有不少惊天动地的故事被时间掩埋,根据中国历史查实,是安汉人陈寿的一部《三国志》揭开了三国时代的风云,才有了留传至今;夫妻肺片正是秉承了南充厚重的三国文化精髓,揭开了正宗的三国文化精品川菜-----夫妻肺片系列。

   夫妻肺片来至三国饮食文化,成都地区人人皆知的一款风味名菜。相传在三国时的安汉(即今南充市)有一对夫妻二人,在嘉陵江畔开了一个小卤菜酒店,主要供渡口来往人员食用,当时江中打鱼人,鱼舟及商川胜多,生意红火,在当朝巴西郡太守“张飞”常来此处饮酒,感觉菜味非常可口味美,对两夫妇手艺特别称赞,为赞扬两夫妻手艺非常特别,因此用“夫妻”二字命名,将此菜取名为“夫妻肺片”夫妻肺片细腻、微辣、香、甜、鲜,回味可口;并推介给大哥刘备,做御膳供品食用,得名夫妻肺片。

   创于蜀汉,兴旺于唐、宋、元、明、清经过三十代传人研究改善,现用纯四十多种中草药卤、拌制而成并有养颜保健之功效。

   安汉又是伟人-故里,-家乡,罗瑞卿家所在地。

   早在清朝末30年代,街头巷尾便有许多挑担、提篮叫卖凉拌肺片的小贩。用牛杂碎边角料特别是牛肺成本低,经精加工、卤煮后,切成片,佐以酱油、红油、辣椒、花椒面、芝麻面等拌食,风味别致,价廉物美,特别受到拉黄包车、脚夫和穷苦学生们的喜食。20世纪30年代在四川成

都少城附近,有一对摆小摊的夫妇,男叫郭朝华,女叫张田政,因制作的凉拌肺片精细讲究,颜色金红发亮,麻辣鲜香,风味独特,加之他夫妇俩配合默契、和谐,

一个制作,一个出售,小生意做得红红火火,一时顾客云集,供不应求。有那常来品尝他们夫妻制作肺片的顽皮学生,用纸条写上“夫妻肺片”字样,悄悄贴在他夫

妻俩的背上或小担上,也有人大声吃喝,“夫妻肺片,夫妻肺片……”。一天,有位客商品尝过郭氏夫妻制作的肺片,赞叹不已,送上一个金字牌匾,-“夫妻肺

片”四个大字。从此“夫妻肺片”这一小吃更有名了。

二、成都担担面

成都素以小吃闻名于世,担担面更是小吃中名小吃。从前小贩们挑着担子满街叫卖,成都的大街小巷都可以听到“卖担担面哦”的呦喝声。现在,这些已成了成都的历史,但你仍能够在成都担担面馆回味老成都这一在景观。

三、樟茶鸭子

“樟茶鸭子”是四川成都著

名的熏烤菜之一。色红亮,外酥内嫩,带有浓厚的樟木和花茶香味,以成都“福禄轩”鸭店制作的最著名。此菜选料严谨,制作精细。是选用秋季上市的肥嫩公鸭,

经腌、熏、蒸、炸四道工序又名“四制樟茶鸭”。在四道工序中以选用樟树叶和花茶叶烟熏鸭最为关键。樟树为常绿乔木,多繁生于暖地,叶子为椭圆形,富樟树特

有的香气,以之与花茶熏鸭是此菜的一大特色。此菜装盘上席也很讲究,整鸭熏好后要先斩段后整形,复原于盘中,使鸭子不仅肉好吃,而且形好看。上席时配以

“荷叶软饼”,供食者卷食,风味尤佳。

   樟茶鸭子是四川传统名菜,早在40年代便已闻名全省。成都餐厅所用的鸭子,均为成都以南所产鸭子。

   在成都有“南路鸭子北路鸡”之说。成都以南多水,北部多山,故南路鸭肥,北路鸡嫩。南路鸭经厨师制作后,皮酥肉嫩,味道鲜美,还有浓厚的特殊香味。因它用红茶、白糖、绍酒、葱、姜、桂皮、八角等十几种原料精心制作,再经樟木屑及树叶熏烤而成,所以被称作为樟茶鸭子。上席时配以京葱、甜酱和空心饼食用,具有诱人的烟熏香味。

   许多中外顾客品尝后认为,这里的樟茶鸭子,胜过北京烤鸭。前几年川帮名厨访问香港时,不少顾客吃了此菜后大加赞扬,说它是一只集色、香、味形四佳于一体的四川名菜,曾引起名界人士极大的轰动,从而名扬中外。

四、元宝鸡

  1、将鸡宰杀治净。

  2、将调料入锅炒一下,混合均匀。再均匀地涂抹在鸡体的内外,然后入缸内腌制6天,中间倒缸一次。

  3、将腌好的鸡出缸,用清水冲掉调料残渣,使整鸡呈元宝状。最后将鸡坯入沸水锅中浸烫一下,烫至鸡皮伸展,定型。

  4、用麻绳将处理好的鸡拴住,悬挂在阴凉通风处,令其阴干,一般需凉7至10天左右。

  5、食用前先用热水将内外清洗干净,入蒸锅蒸熟,淋上麻油即可。

五、三大炮

三大炮是著名的四川小吃,主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声,故名“三大炮”。吃时配以“老鹰茶”,别有风味。 

  三大炮是糯米制作的一种间食,也是旧时“赶花会”时才有的一种“糍粑”的特殊售卖形式。因每份(盘)只有三坨,而且是现在热锅盆中抓出一大坨糍粑分为三小坨后,现分现用力摔向案板中央。

  由于案板一边放有钢碟,因击打案板而震动时发出金属响声,只听见“砰砰砰”三声,三坨糍粑早已飞向对面斜靠的竹簸上滚入下面装满芝麻粉、黄豆粉的竹簸中,另一人将三坨糍粑捡入盘中(此时糍粑已自然地裹上了一层粉末),再浇上浓汁,送于食客手中。

  用料:糯米1000克,红糖150克,芝麻50克,黄豆250克

  制法:

  1.将糯米洗净,浸泡12小时,再淘洗后,倒入蒸笼中,用大火蒸熟,中间洒1-2次水,再蒸后翻出倒在木桶内,掺开水适量,用盖盖上,待水分进入米内后,用木棒舂茸(或用绞拌机绞成茸),即成糍粑坯料

  2.将红糖放入清水300克,熬开成糖汁。分别把芝麻、黄豆炒熟,磨成细粉

  3.糍粑坯料分成10份,再把每份分成3坨,即用手分3次,连续甩向木盘,发出三响而弹入装有黄豆面的簸箕内,使每坨都均匀地裹上黄豆面,再淋上糖汁,撒上芝麻面即成。

六、五胖鸭

五胖鸭是四川著名的清真风味特产。

  食品简介:皮色金黄,皮酥肉嫩,肥而不腻,味鲜适口,别具一格。

  五胖鸭 - 制作方法

    1.选料:宰杀:选用肥嫩活鸭,宰杀煺毛,清洗干净,翼下开膛,掏除全部内脏,洗净血污,从小腿关节处切去两爪,平放于案板上,用小竹签把-锁住,以免漏水。

    2.配料:将各种料混合拌匀。将全量料的6/7分别均匀装入50只鸭的腹腔内,留1/7料备用。

    3.制坯:把用竹片做的一头为叉形,一头为平形的小竹撑子放入鸭坯体腔内,将叉形一头撑在背脊骨上,平头撑在胸脯上,使鸭胸挺起,

以便在烤制时不致肩缩。然后用钩挂住鸭头,放入100℃的沸水内烫皮。先烫头颈部,再烫全身,使鸭皮伸展,体形美观。烫好后将鸭头向上挂起,用毛巾擦干鸭

身,再在鸭体表面均匀地涂抹一层饴糖,挂起晾干。

    4.烤制:先将青柴炭在炉内烧红,把炭火向四周推开,再将特制的耐火砂碗7只放入炉中央。位置要放在进炉烤制的鸭坯下面。将上述

1/7的备用配料按50只鸭分批烤制的数量,分次放入砂碗内,以散发香味熏蒸鸭坯和接取烤鸭滴油,待炉温升到65~75℃时,即可将鸭坯挂入炉膛翻烤。先

烤鸭胸,后烤侧面,从进炉到烤熟约需30分钟,中间需翻转10余次。出炉后从切口倒出腹内的汤水,取出竹撑子和配料渣,即为成品。

七、柠檬牛肉

材料:   牛肉4两,青椒粒、洋葱粒

各2汤匙,柠檬1只。   腌料:  生抽1.5茶匙,柠檬茸2/1茶匙,生粉1.5茶匙.  调味:

  柠檬汁4/1杯,糖4/3汤匙,盐8/1茶匙,水2汤匙,生粉 水适量.   做法:   (一)牛肉切成薄片,放入腌料拌匀,泡油后滤干油份

上碟.   (二)柠檬皮磨茸2/1茶匙,切丝约1汤匙.将柠檬肉榨 汁约4/1杯,混合调味料待用.

    (三)用2/1汤匙油将洋葱爆香加入青椒粒,柠檬丝炒 匀注入调味料,用少许生粉水打芡淋在牛肉上面即成.  注意:   "柠檬牛肉"是开胃的菜式,牛肉中只能加柠茸,使有 柠香.其它的柠檬味尽在芡汁中,是色、香、味俱有的菜。

八、酸辣豆花

酸辣豆花是四川成都、乐山等地有名的地方小吃。豆花在从前多以摊担形式经营,普遍流行于城市和农村,是一种历史悠久的民间小吃。

  制作豆花需要选用上等黄豆,用井水或河水浸泡充分后细磨为浆,过滤豆渣后烧沸倒入木桶待用;取上釉青砂缸放入用水调好的红苕淀粉和石膏水,冲入烧沸的豆浆,静置让其凝成豆花。

  酸辣豆花是豆花的一个品种,用酱油、醋、辣椒面、味精调成味汁,放入事先熬烫的豆花,撒上芽菜末、油酥黄豆、大头菜末和葱花即成。酸辣豆花口味酸辣咸鲜,豆花细嫩,配料酥香,味浓滚烫,别有风味。

  酸辣豆花是成都谭豆花面店的著名小吃。 酸辣豆花是豆花的一个品种,用酱油、醋、辣椒面、味精调成味汁,放入事先熬烫的豆花,撒上芽菜末、油酥黄豆、大头菜末和葱花即成。酸辣豆花口味酸辣咸鲜,豆花细嫩,配料酥香,味浓滚烫,别有风味。

九、软烧鸭子

材料:光鸭半只(超市里速冻的即可)

   调料:料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、大料(八角)4个、桂皮若干、大蒜5颗、干红椒、生姜、油、洋葱、青椒、红椒各一个

   1.首先,把鸭子剁成块,锅里加一点点油,将鸭子与仔姜一起倒入油锅 炒3分钟左右

   2.再加入盐、味精、蒜头,放酱油少许,继续炒一会,然后加入低度白酒2匙,稍炒后加水,水量为稍没过鸭子,盖上锅盖。大火烧开转中小火焖30至40分钟,肉烂即可。

十、泡椒墨鱼仔

  一个作者是这样写川味海鲜的:自从海鲜变节从了川菜以后,它仿佛焕发了它的第二春!铁例之一便是泡椒墨鱼仔。

  这菜全靠四川的泡海椒(子弹椒),要选色泽鲜红、体大肉厚的海椒,泡的也需恰到好处。成菜红白分明,赏心悦目!泡椒的味全在墨鱼仔里面,还带点回甜的味道。

九、大英博物馆周围有什么美食?

在大英博物馆有个牛排龙虾馆,牛眼牛排,整个龙虾,还有众多小食,炸蘑菇,洋葱圈等。那次我就是逛完博物馆去吃的挺美味的。出国旅游我都是走自由行的,也不用自己浪费时间做攻略。我每次都是找的专业的出国自由行服务公司帮忙。我喜欢玩的深入点不喜欢走大众的线路,他们的旅游达人都是对当地非常熟悉的,每次设计的行程都很合我的心意,酒店机票也是他们提前帮我订好了。强烈推荐他们的电子导游,全球都能中文导航,从酒店到景点怎么走,有多少米都写的非常详细。一路上还会提醒我注意时间别错过行程别遗漏事情。他们的服务真的很细致,远程服务都是全天在线的,遇到麻烦可以随时找到人帮忙,整个旅程走起来真的是非常踏实。公司名是叫小蝌蚪俱乐部,我建议你可以去网上看看,多比较一下。

十、峨眉山周围有哪三条江?

符汶河、虹溪河 符汶河、虹溪河系峨眉河的两大支流。

符汶河有南北二源:北源名黑水河,源出峨眉山以北哨楼口和弓背山附近的神卦山一带,东南流经麻子坝,至黑香洞纳自木瓜园,流径桂花场入天景乡之两河口会南源;南源称黑白二水(又名黑龙江、白龙江)。

左侧白水源出大乘寺和洗象池附近的石笋峰,流经15公里,在清音阁与黑水汇合;右侧黑水,源出九老洞,流经九十九倒拐、洪椿坪、黑龙江栈道(一线天),长约15公里,在清音阁与白水汇合。合流后名宝现溪,再下流3公里,在两河口从右侧注入符汶河,出龙门洞,另有源自川主乡荷叶湾的支流(赵河),经跨洪洞、袁沟后注入符汶河(峨眉河)。

符汶河从源头至龙门洞段,山高谷深,水流湍急,河长约50公里,积雨面积486平方公里,总落差1000余米,平均比降20%,多年平均流量17立方米/秒,由于落差集中的上游汇水面积小,支流较多,系树枝状水系的河流。一出龙门洞,则进入峨眉平原,水势平缓。

  虹溪河有二流:即瑜珈河(又名伏虎沟)和赶山河。瑜珈河发源于雷打岩,经伏虎寺、马路桥、育贤桥,至蔡沱合赶山河。赶山河源出张山,流于鞠槽称鞠家河,流于冠峨场称程家河,在蔡沱合瑜珈河后,始称虹溪河,至胜利乡的梅大滩注入峨眉河。

标签:

版权声明

    转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢您的支持与理解。

相关文章