你会在手机里存美食图片吗?
2021-05-18点击数: 编辑:admin
大家好,我是豆豆研美食的豆豆,一个爱研究美食,喜欢做饭的90后!很高兴能回答这个问题。
作为一个美食领域的创作者手机里当然存的大多都是美食图片了!而且几乎都是从买菜到烹制都是自己亲手完成的呢!下面就分享一些给大家!(附带做法哦)
第一个:黄瓜火腿肠。(清淡爽口,孩子们的最爱)
做法步骤如下:
1.黄瓜去皮,一分为二,再一分为二斜着切小块,火腿肠切法一样(我觉得好看才会好吃️)
2.锅烧热后倒油,油烧好后倒入大蒜炒香,再倒入黄瓜翻炒。
3.加入适量的盐继续翻炒。
4.加入火腿肠翻炒。
5.加入适量的鸡精,翻炒均匀就可以出锅了。
第二个:麻婆豆腐。
做法步骤如下:
1.嫩豆腐切小块,锅中加水,倒入豆腐块煮3~5分钟。
2.准备一勺豆瓣酱、一勺生粉加水搅拌好,十几颗花椒,小葱切沫备用。
3.豆腐煮好后捞出备用。
4.锅烧热后倒油,油烧好后,倒入豆瓣酱、花椒,炒出红油后,加入适量的清水,倒入豆腐,加入适量的胡椒粉,大火煮开后关小火再煮一会儿,让它入味。
5.加入适量的盐(不要太多,因为豆瓣酱是很咸的),加入适量的鸡精调味、酱油调色。
6.倒入搅拌好的生粉,煮至粘稠就可以出锅了。
7.出锅后撒上香葱就可以食用了。
第三个:尖椒鸭肠。做法步骤如下:
1.鸭肠洗干净后加入料酒、姜片焯水。
2.青红辣椒切丝,大蒜、生姜切沫。
3.鸭肠焯好水后,用清水洗干净,切成小段。
4.锅烧热后倒油,油烧好后倒入大蒜、生姜、鸭肠一起翻炒,加入料酒去腥,适量的酱油调色。
5.倒入青红辣椒一起翻炒,加入适量的盐,胡椒粉继续翻炒。
6.加入适量的鸡精,翻炒均匀就可以出锅了。
第四个:酸辣藕带。
做法步骤如下:
1.藕尖洗干净斜着切小段,青红辣椒、酸辣泡椒切碎,大蒜切沫。
2.锅烧热后倒油,油烧好后倒入大蒜、藕尖、青红辣椒一起翻炒。
3.加入酸辣泡椒、适量的盐、适量的鸡精快速翻炒均匀后就可以出锅了。(也可以根据自己的喜好再加上适量的白醋)(整个过程一定要大火快速翻炒口感才会好)
第五个:酸菜鱼。
做法步骤如下:
1.把洗干净的草鱼头切成两半,鱼肉切薄片,鱼骨头切成小段。(一般卖鱼的地方都会帮你切好)放大碗里加入生粉,适量的盐、鸡精、胡椒粉、料酒(或者高于45℃的白酒)搅拌均匀后,腌制15到20分钟。
2.酸菜切碎。(最好是自己家泡的酸菜,好吃又健康。如果是买的酸菜最好是提前浸泡,不然就太咸了)
3.大蒜、生姜切片,小葱切段。(喜欢吃辣的可以再加上小米椒或者酸辣泡椒)
4.锅烧热后倒油,油烧好后倒入花椒、大蒜、生姜、酸菜炒出香味。
5.加入适量的清水,加入鱼头和鱼骨大火煮开再关小火慢煮,煮至入味。
6.一片一片的把鱼肉放进去。
7.加入适量的酱油调色,适量的鸡精调味,煮个10分钟左右,撒上香葱就可以出锅了。
第六个:芒果西米露。
做法步骤如下:
1.烧一锅水,等水烧开后放入西米。搅拌一下,盖上盖子,大火煮开,再关小火。
2.煮到表面已经透明,捞出来,倒掉之前的水,重新冷水下锅继续煮。
3.煮到差不多透明状就关火,盖上闷,就可以变成完全透明了。(但是需要小小的耐心哦)
4.芒果去皮切成粒,加入牛奶,适量的白糖,加入西米搅拌均匀就可以食用了。(放入冰箱冷藏后味道更佳哦)
以上就是我的回答,希望能对大家有所帮助。欢迎大家点赞评论收藏转发,喜欢我的回答也可以点击关注,我是豆豆研美食,关注我可以了解更多家常菜的最简单做法,同时也希望能跟大家一起探讨学习各种与美食相关的知识和做法。