做什么菜又快又有味,在10分钟内能做出来了,谁能教我几道呢?
2024-02-02点击数: 编辑:
一、做什么菜又快又有味,在10分钟内能做出来了,谁能教我几道呢?
你好!
这个算是比较快的啦
一: 醋溜尖椒土豆丝:
主料:土豆 一个,尖椒 2只,干红辣椒 2只,花椒 7、8粒,盐 1茶匙,白砂 1茶匙,香醋 1汤匙,鸡精 适量,油 适量。
做法:
1、土豆、洗净切丝,之后用清水多冲洗几次,以洗去土豆中的淀粉,接着放入盛有一小勺盐水的容器中浸泡,炒前捞出沥干水分(用水冲洗,是为了洗去土豆里的淀粉,防止土豆发黑,泡在盐水中是为了让土豆不变色,炒制后更脆脆)。
2、尖椒洗净去籽,切成洗丝;干红辣椒切成小段。
3、大火加热锅中的油,放花椒、干红辣椒段炸出微烟,将沥干水分的土豆丝入锅爆炒,依次调入香醋、盐及白砂糖。
4、1分钟后入尖椒丝,不断翻炒约2分钟,调入鸡精炒匀,即可装盘。
二: 摊鸡蛋:
主料:鸡蛋150克
调料:大葱10克,盐3克,植物油50克
做法:
1. 大葱去根洗净切成葱花;
2. 把蛋打入碗中,调均匀,加入精盐、葱花,再调匀;
3. 锅内放入食油,用旺火加热;
4. 倒入调好的鸡蛋,使鸡蛋液在锅底摊成圆形,厚薄均匀,用微火煎至七成熟,翻过来,再略煎一下,使两面焦黄,即可出锅。
谢谢!!
二、又快又好吃的家常菜是什么?
我的店铺: 【e香茶道】天然更健康 自...
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推荐商品(共6件):
家常菜嘛。讲究时间短,味道好,营养高
平时自己做的几个菜,都做麻木了
1、番茄鸡蛋。把鸡蛋打成浆,浆里放盐,先把鸡蛋煎熟,划成小块盛起。把番茄切片炒,
放糖。再倒入鸡蛋块炒,出锅
2、番茄鸡蛋汤。把鸡蛋打成浆。先煮番茄,再放鸡蛋,放盐。出锅
2、千张肉丝。先把肉用生粉,酱油,盐,醋腌制一下。炒的时候先放点大蒜子和辣椒出味
,再放千张炒,放盐,看差不多了,然后放肉丝,马上就好了。出锅
3、青椒肉丝,和千张肉丝类似,先炒青椒再放肉。会炒这个菜什么肥肠、肚子都会了
4、煎豆腐,买粗豆腐,不要买嫩豆腐(一碰就散)。直接下油锅,因为豆腐里有水,所以
不会糊。煎一下翻面,再翻,翻翻翻。金黄了,放酱油,翻炒,把一块块的豆腐分成几块
。出锅
5、蒸南瓜,直接把南瓜切成一大块。用电饭煲做饭的时候,放在蒸格里蒸。巨好吃
6、蒸鸡蛋。先把鸡蛋大成浆。浆里放盐。电饭煲做饭的时候,放在蒸格里蒸,注意装鸡蛋
浆的腕上用一个盘子反盖着,这样才能蒸好。
7、青菜。青菜都一样。先烧油,放大蒜子炒炒,然后放青菜。差不多块熟了放盐。在炒炒
,出锅
总结要点。
1、炒菜前,要放大蒜子和青椒丝先炒炒出味。至少有大蒜子
2、只放盐,不要放其他的东西。什么味精千万不要放
3、炒肉丝、肚子、肠子要爆炒。就是火大,多翻菜,不要让菜在锅里停下来
4、炒青菜,要慢炒,不要快了
3、多炒炒,开始肯定是失败的作品,做几次了就什么都会炒了了
三、有什么简单的家常菜吗?比较简单点的、出菜品快的、也比较好卖好吃的.有吗?
我来推荐一款菜吧,希望你能喜欢!
川香茄子
材料及份量: 茄子、青红椒 泡椒、豆瓣酱制法:
1.茄子1条一开二,皮面先开十字花刀,放入油锅中炸至金黄色,起锅备用。
2.起锅放油,下青红椒、泡椒、豆瓣酱炒香,与炸透的茄子一起烧20秒,调味,勾薄芡即可。
小贴士 :
1.炸茄子的油温要控制在八成热,因油温太热会令茄子表面变黑而内里仍是生的;
2.泡椒最好用“红翻天”,辣椒色红而不太辣。
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四、最快最简单的家常菜是什么
虾仁滑蛋!虾仁滑蛋!虾仁滑蛋!!!!好吃又简单,基本是零失误!!!
五、有什么好吃又快速简单的菜?
现在是冬季了,吃一些炖菜比较好,更加容易暖身子。快速简单的菜肯定还是炒菜啦,我个人比较喜欢青椒炒肉丝之类的,不知道你喜欢什么喽