宣威火腿作为主材的菜的详细做法

不知道你要怎么吃法。

做法有：炒，煮，蒸。

1.炒

青椒，火腿 比例2：1

青椒切小块，火腿切薄片。

炒熟就行了。

切记不要放味精和盐，青椒挑选不太辣的那种，很好下饭哦。

2.煮

砂锅或不锈钢锅都可以.

在锅里放满清水(保证水涨后不会扑出来就行)，把火腿放进去煮，中火就可以，这个是需要慢慢熬制的。

火腿煮到半熟可以闻到香味时，将火腿取出，把锅内的汤汁倒了换清水继续煮。（换水最好为3次，为了防止太咸或者异味，直到汤汁为白色或淡黄色就不用再换了）

输了以后切成凉片装盘。 （要熬制熟大概需要3小时，用筷子插肉可以判断）

3.蒸

土豆，火腿，少许猪油。

把土豆切成小块铺在碗里，火腿切成薄片平铺在土豆上面，放一汤匙猪油煮熟即可。

宣威有什么好吃的东西？

宣威火腿，小炒肉，肉墩子，豆腐