> 首页 > 美食 > 正文

云南口味的家常菜都有些什么?

2024-02-05点击数: 编辑:

香辣排骨焖土豆

材料:小排骨适量 土豆

调料:生抽、老抽、白砂糖、料酒、辣椒酱

做法:

1:小排骨,洗净沥干,剁成小段。土豆削皮切小快,和排骨差不多大小。

2:锅上火,热锅凉油,等油热了,放入姜片,爆香。爆炒排骨,炒干水分和腥气。放入生抽,老抽,白砂糖和酒,翻炒几下,再加一点水(表加太多,)。

3:放入土豆,可以先盖上锅盖焖一哈。放适量呢辣酱,拌匀,加点水,然后就焖吧!等土豆烂了,大概是20分钟左右就可以了,最简单就是时间差不多自己夹点试试. 土豆不要先过油,味道容易进去。

标签:

版权声明

    转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢您的支持与理解。

相关文章