一、我开了一家小菜馆，桑拿会所的员工要集体包餐。老板叫拟个菜单并标明价格。请各位懂行的给我拟订个每周食

荤菜：

腌菜炒肉沫，洋芋红烧肉，青椒炒猪肝，泡辣炒肉片，爆炒腰花，回锅肉，莴笋炒肉，胡萝卜丝炒肉，芹菜炒牛肉沫，红烧牛杂，番茄炒鸡蛋

素菜：

素炒洋芋丝，素炒芥蓝菜，素炒扁豆，素炒蚕豆，麻婆豆腐，素炒花菜，素炒莴笋，素炒胡萝卜，老奶洋芋，腌菜炒洋芋片，两亩地（包谷炒豌豆）、素炒包谷、素炒豌豆

汤：

白菜粉丝汤、海带汤、紫菜汤、洋芋南瓜汤、青菜汤

这些是表较便宜的菜，楼主你可以自己考虑成本自己定价的。

二、什么菜谱可以滋阴?

美白滋润 薄荷玫瑰花茶0 转载 做法: 1、薄荷叶用水冲洗干净。

2、玫瑰花和薄荷叶放入杯中，倒入90度的热水冲泡，待香气溢出。

3、可续水三次。

4、味道香甜清凉，最好不加冰糖或蜂蜜，才是自然、健康的饮法。

poocai 美丽厨娘- 十全杂粮饼 0 原创 做法: 1.将豆渣准备好。豆渣是我做豆浆剩下的。里面放了黄豆、黑豆、红豆、绿豆、花生、薏仁米、枸杞

2.按1：1：1比例在豆渣中放入自发粉和玉米面,再放一点点泡打粉和红枣碎。

3.将面活好，蒸锅的笼屉上放好屉布，将面团铺在屉布上按平，进行发酵，一个小时候后面团发至原来的两倍大，大火蒸20分钟，稍晾凉后切块。

poocai 豆腐沙拉——我菜健康菜0 转载 做法: 1、豆腐冲洗干净,放入碟中,在表面涂上适量的盐,在电磁炉中火蒸 5分钟

2、适量的白醋加入蒜头等3粒和青椒1只和适量白糖放微波炉叮1分钟,稍放凉后倒入搅拌机打烂

3、青瓜,红椒和洋葱洗干净后用厨房纸擦干水份,然后用刨刨成丝

4、刚打好的调味汁和适量鱼露混合,挤入一汤匙柠檬汁和调匀

5、用部分刚调好的汁淋在三丝上拌匀,铺在碗底

6、蒸好的豆腐切片,然后铺在三丝面,最后淋上余下的调味汁即可 poocai 葱香酱烧豆腐0 原创 做法: 1、豆腐切任意小块，葱切小段备用。

2、花椒爆香油后撇出，火稍小点儿放入葱花爆香，即刻放入豆腐，轻轻翻炒1分

三、窝瓜做的菜都有什么

蛋黄窝瓜

主料：窝瓜、咸鸭蛋。

调料：鸡精、食用油、盐。

做法：先把窝瓜去皮。然后将窝瓜切开、去籽，切成大小一样均匀的条。咸鸭蛋去壳、取出蛋黄，用刀把蛋黄压碎(半斤多的窝瓜约要大鸭蛋3-4个)，最好到超市买正规产家生产的鸭蛋，这样的咸蛋黄多、油也多。烧水焯窝瓜，时间不要太长，然后捞出备用。锅里放入油，将压碎的鸭蛋黄放入锅中炒，注意一定要小火！炒到起气泡，加少许水，目的是蛋黄较干，稀释一下，千万不可多放。蛋黄已经有咸味了，加入少许盐和鸡精，把事先焯好的窝瓜倒入锅中均匀地翻炒，直到蛋黄全部沾满窝瓜即可。

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土豆炖南瓜

原料：土豆、窝瓜，盐、鸡精、胡椒粉

做法：将土豆和窝瓜切成小块，下热油翻炒至两者颜色金黄，加适量盐、鸡精、少许胡椒粉，炒匀后加水刚没过土豆窝瓜，中火炖至汤汁快收干就可以了。

食评：简单易做，鲜香绵软，拌饭吃简直就是太好吃了！^-^v

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奶油窝瓜汤

做法：将窝瓜、洋葱、土豆切成小块，用油炒香、加入鸡汤，用盐调好味后再煮透即可，若能淋上淡奶油更佳。

成菜时间：10分钟

评价：这个汤混合着奶油的奶香、窝瓜的甜香和土豆的醇香，既好喝又营养，而且符合食不厌“粗”的新饮食理论。