一、古代的美食？

1.鸡髓笋：鸡髓笋是红楼菜中的一道珍品。咸、鲜。脆、嫩且爽口，颜色黄白。它将鸡腿肉去掉，留下骨头，敲碎取出骨髓，点缀在鲜笋盘中。雅致，清透，营养丰富。

2.胭脂鹅脯：将鹅治净，先用盐腌，然后烹制成熟，鹅肉呈红色，故曰胭脂鹅。鹅脯：鹅的胸脯，肉嫩而丰。《易牙遗意》云： “鹅一只，不碎，先以盐腌过，置汤锣内蒸熟，以鸭弹三五枚洒在内，候熟，杏腻浇供，名杏花鹅。”

3、藕粉桂花糖糕：《本草纲目拾遗》称：“冬日掘取老藕，捣汁澄粉，干之，以刀削片，洁白如鹤羽，入食品。先以冷水少许调匀，次以滚水冲入，即凝结如胶，色如红玉可爱，加白糖霜掺食，大能营胃生津。《随息居饮食谱》亦云：“老藕捣浸澄粉，为产后、病后、衰老需劳妙品。”藕粉不便单独蒸糕，通常要与面粉或米粉混合使用，并用白糖和糖桂花或蜜饯调味。

4、茄鲞（xiǎng）：《红楼梦》中写得最为详实的一道菜。“鲞”，即是剖开晾干的鱼干，如“牛肉鲞”、“笋鲞”等，都是腌醋成干的片状物。“茄鲞”，当是切成片状腌醋的茄子干。

二、美食的古代雅称？

山珍海味，珍馐，珍馐美味，玉食，

三、天台美食的诗？

天台高旷空阔，风景优美，美景美食美味佳肴美美与共。

四、美食木瓜诗？

【舞曲歌辞·白纻歌二首其二】王建

馆娃宫中春日暮，荔枝木瓜花满树。

城头乌栖休击鼓，青娥弹瑟白纻舞。

夜天燑燑不见星，宫中火照西江明。

美人醉起无次第，堕钗遗佩满中庭。

此时但愿可君意，回昼为宵亦不寐，年年奉君君莫弃。

五、写关于美食的诗？

葡萄美酒夜光杯，玉碗盛来琥珀光！

中庭井欄上，一架猕猴桃！

六、写泉州美食的诗？

山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持

七、以诗开头的美食？

，《猪肉颂》

北宋：苏轼

净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。

待他自熟莫催他，火候足时他自美。

黄州好猪肉，价贱如泥土。

贵者不肯吃，贫者不解煮。

早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。

译文：把锅子洗得干干净净，少许放水，燃上柴木、杂草，抑制火势，用不冒火苗的虚火来煨炖。等待它自己慢慢地熟，不要催它，火候足了，它自然会滋味极美。黄州有这样好的猪肉，价钱贱得像泥土一样；富贵人家不肯吃，贫困人家又不会煮。我早上起来打上两碗，自己吃饱了您莫要理会。

八、古代鸽子美食说法？

宁吃飞禽一口，不吃走兽半斤。古时飞禽指的就是鸽子。

九、古代早餐美食名？

古代人不吃早饭，也不叫早餐，叫早膳。

因为只有明清两朝皇族贵胄才用早膳，而且早膳一般都只是些粥汤点心。

没有华丽，没冷门，没好听的，写种田文的吧你。

还是放弃早膳这高端的东西吧。

十、中华古代传统美食？

中国传统美食有满汉全席、驴打滚、粽子、糯米粑粑、 饺子、汤圆、馄饨、面条、包子、狮子头、煎饼、千层饼、月饼、 油条、豆浆、拉面、刀削面、凉面等等。