一、台湾饭类美食排行？

据说台湾各地皆有美食，比如，桃园大溪有豆干，台北县的淡水有阿婆铁丹蛋和淡水鱼丸，台北县永和市，则有正宗的永和豆浆，基隆市有螃蟹羹，彰化县有肉丸， 新竹县市有贡丸和米粉，嘉义有鸡肉饭……真是应有尽有，不能尽述。至于蚵仔面线、炒花枝、菜脯蛋、鱼羹、卤肉饭、肉臊饭、担仔面等等，差不多每一个小店都有。

二、什么美食有饭字？

美食带有饭字的我觉得是：蛋炒饭……。用蒸好的米饭，裹上蛋黄，再来点葱花，倒上油，翻炒均匀，粒粒金黄，看着就非常有食欲，既简单又顶饱，大人小孩都可以吃，很多人都喜欢吃。而且价格便宜，出去吃饭饭店里基本上都有，还有营养，有喜欢的可以尝试一下。没做过的自己也可以尝试做一下。

三、鸡排饭是哪里的美食？

算是台湾的吧，不过大陆也有各种口味

四、杰儿美食海苔拌饭？

用料

大米 2把

糯米 1把

黄瓜 半根

寿司萝卜条 1根

胡萝卜 半根

肉松 适量

寿司醋 2勺

蟹棒 2根

海苔拌饭料 适量

做法步骤

1、电饭煲中放入大米、糯米和适量的水，蒸成米饭。放糯米可以让米饭口感更粘糯。我用的是电饭煲的预约功能，提前一天晚上预约好，第二天早上米饭就蒸好了。

2、蒸好的米饭中倒入2勺寿司醋拌匀，没有也可以不放。

3、案板上放好卷寿司的竹帘，铺上一张保鲜膜。保鲜膜上均匀地铺上一层米饭。

4、然后将自己喜欢的蔬菜切成条，铺在靠下的部分。我放了黄瓜、寿司萝卜条、胡萝卜、肉松、寿司醋、蟹棒。从下至上借助竹帘卷起来，卷成一个细长的卷。

5、吃的时候再切成小段，表面撒些海苔拌饭料就可以了。

五、美食，觉得好吃的饭有哪些？

食材用料：五花肉350克、尖椒170克、小米椒3个、油适量、白糖、盐半茶匙、料酒、

老抽、豆豉半汤勺、胡椒粉、 味精少许、蒜4瓣、姜1小块

家常小炒肉的做法

五花肉、尖椒、小米椒、姜、蒜洗净，豆豉。

五花肉去皮、切片。

尖椒、小米椒切菱形、姜切粒、蒜切粒。

尖椒用水泡去多余的辣椒籽，捞出控干。

控干水的尖椒倒入锅中、炒干水份，炒至八分熟。

盛出。

锅里放油、倒入五花肉煸炒出油

加入姜粒、蒜粒、小米椒炒出香味。

倒入尖椒翻炒均匀后，加入老抽、料酒、胡椒粉、白糖翻炒入味。

加入豆豉、盐、味精翻炒均匀即可

六、卤肉饭的做法第一美食？

制作过程

① 温水浸泡干香菇和虾米20分钟以上，不管它。

② 葱根带沙，先洗干净，切去根头，顺便也去掉顶部的老皮，方便剥。

③ 葱头均等切片，切到中间的时候可以厚一些，因为越靠近中心位置的那一圈表皮，直径越小，切出来散开就越细，油炸过程最先焦。

⑤ 热锅，倒和红葱头等量的油。中小火，也就是炉灶最内圈是最大，外部一圈是小小火，直到放筷子刚刚起泡，倒入红葱头片，慢慢炸，才出香，用炒勺轻轻拨，切不可大火。

⑤ 大概有七八分钟后，拨动过程发现有七成开始泛金黄色，切记，不是橙黄色，是金黄。

调小火，此时葱头接近干酥，要快速翻动，继续炸两分钟左右，关火，迅速离灶，防止继续升温，尽快沥油。

⑥ 香菇泡发了，挤干切丁，把鸡蛋煮了。

⑦ 顺势来处理猪肉，洗净后用厨房纸吸干水分。

切大片后再分小条

猪肉切好，鸡蛋煮好了

⑧ 锅要洗干净，避免有碎葱酥留在锅内

热锅，加一勺刚才炸的葱油，中火翻炒菇丁

香味一出，加泡后的虾米一起快速翻炒，卤肉加虾米是为了添不同的鲜味。虾米表面过了油，出了香就同菇丁一起盛出备用。

⑨ 不用加油，这五花肉本身就很肥，直接倒锅里，中火煎半分钟再晃几下翻面，不要急着用勺子炒，肉条会断。

⑩ 翻动几遍后，锅底有猪油出来，倒入姜末，快速翻炒。

加入香菇虾米，炒匀就好，不用超过1分钟，不然姜末很快就糊掉。

11 倒米酒，可以加至淹过肉，也可以加水，反正米酒中也含水不少，但水不可以比米酒多，水约是米酒的1/3。

12 下葱油酥，如果是在翻炒的时候下，无水情况，葱头酥马上就会颜色加深，又

13 香叶八角冰糖丢进去，大火烧开。

14 转入砂锅，下鸡蛋，加盖最小火慢煮1.5~2小时。

隔半小时要揭盖搅动一下，避免粘锅，锅底要是糊了，就功亏一篑了，但揭盖次数不要太多，容易受热不均，走味。

分

七、孤独的美食家鳗鱼饭做法？

鳗鱼饭的做法：

1.先焖一锅米饭，一杯米的量就够一个人吃了，根据刻度提示放入适量的水

2.海鳗一条，洗去表面粘液

3.鳗鱼先切段，去掉鱼骨

4.片开成鱼排

5.炒锅加入植物油，放入鳗鱼煎香两面

6.加入蚝油和适量水，也可以加入适量老抽调色，加入冰糖，炖至汤汁粘稠

7.盛一碗米饭，倒扣在盘子里，上面放建好的鳗鱼排，秋葵绰水切两半，放边上，撒一些海苔碎和芝麻，好吃的鳗鱼饭就做好了

八、孤独的美食家蒜饭哪集？

第一集：北区赤羽的珍珠鸡和鳗鱼盖饭

第二集：神奈川县横滨市日出町的生姜爆猪肚和啪当面

第三集：静冈县贺茂郡河津町 附带生芥末的芥末盖饭

第四集：文京区江户川桥鱼店的西京酱料烧银鱼

第五集：中野区 东中野的铁锅烧羊肉和拉条子

第六集：板桥区 板桥的烤肥肠

第七集：目黑区 驹场东大前的蒜香口蘑和奶油焗牡蛎

第八集：台东区莺谷的牛油果炸鸡肉饼和鸡肉饭

第九集：练马区 小竹向原的烤猪肉三明治和意式香肠

第十集：荒川区西尾久的炎之酒锅和小麦山药拌饭

第十一集：十日町市汽车餐厅的炖牛肉和什锦石锅饭

第十二集：品川区大井町的生拌沙丁鱼和手握寿司

九、石锅拌饭第一美食？

1.准备好各种原料，将牛肉切成丝，加入食盐、淀粉、料酒、白糖拌匀，再加入少许植物油，拌匀备用。

2.胡萝卜去皮，切成粗丝，黄瓜切成粗丝，金针菇切去根部，撕开洗净，豆芽去根部，洗净备用。

3.热锅放植物油，下入牛肉丝，快速炒熟后取出备用，将胡萝卜和豆芽分别炒熟。4.最后将金针菇放入锅中，炒熟后准备石锅，石锅内用小刷子涂上一层芝麻油，底层放入米饭。

5.将之前炒好的菜与黄瓜丝分别摆放在米饭上，中间放入韩式拌饭辣酱，将鸡蛋煎至半熟，摆放在最中间。

6.最后将石锅置于火上，小火加热两三分钟，会听到米饭在锅内发出嗞嗞的声音，吃时将饭菜辣酱一起拌匀即可。

十、莉姐美食记饭包做法？

1、米淘洗干净，加入1.5倍的水，上面放一个削皮洗净的大土豆，盖上盖子，按煮饭键！（今天买的土豆有点大，我把它改刀切成四半，这样土豆更容易蒸熟！）

2、青豆焯水捞出沥干水分，火腿肠切成小丁，螺丝椒去蒂切成小丁，香菜切成段。生菜洗净，土鸡蛋打散备用！

3、起锅烧油，放入蛋液划散！

4、放入一大勺郫县豆瓣酱炒香！（没有郫县豆瓣酱也可以换成海天黄豆酱，味道也很好吃！）

5、放入青豆，螺丝椒和火腿肠翻炒均匀！

6、起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可