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张掖美食有哪些? 写张掖美食的目的?

2024-03-16点击数: 编辑:

一、张掖美食有哪些?

一、牛肉小饭

牛肉小饭是张掖特色美食,早中晚都可吃,是很有名的美食早餐,牛肉小饭的制作过程也很讲究。很多人都以为里面是饭,其实也是将手工面切成小咯丁,如米粒大小的面,入口牛肉嫩滑爽口,面丁疙瘩爽滑无比,口感特别好。热气腾腾张掖牛肉小饭美味无法形容哦!

二、张掖卷子鸡

张掖卷子鸡是本地的特色美食,味道独特深受大家喜欢。卷子鸡也叫鸡肉垫卷子,卷子鸡可以说是西北面食与菜肴的融合,和大盘鸡一样同样也是超级大份,鸡肉就是炖的那种鸡肉,不柴很嫩但也不算很多汁的那种!卷子是用面皮卷起来做的,很劲道爽滑而且泡在汤汁里,很入味!

三、搓鱼面

搓鱼面是甘肃张掖地区的特色小吃之一,是一种色香味俱全的面食,做法其实很简单,面条是手工搓出来的,两头尖,中间粗,就是把面搓成一个个的小鱼形状,久煮不烂不糊,吸水性较弱,但与虾汤鱼汤鸭汤鸡汤一起,便是绝配,入口爽滑,有一点点的嚼头,可口宜人,是不容错过的一道小吃哦!

四、臊面

臊面是甘肃张掖有名的特色小吃。也是当地的传统早餐。与牛肉面不同,吃臊面的一般都是本地人,面是手工薄擀细切,一般为菠菜面。形似韭叶;高汤加入胡椒粉和和姜粉等调好味后,汤微辣,再加入适量水淀粉,使汤达到一定的色度和浓度,最后加入炸豆腐片,葱花等,有吃过的小伙伴吗?

五、炒炮

到张掖一点要尝的街边特色美食,名字就是很豪放的炒炮,乍一听好霸气哦,其实这个不是火炮,而是炮仗的炮,因为外形是一节节的类似炮竹而得名,说是炒,实际上是一种带汤的面食,把面食做成炮竹的形状,再加时令蔬菜和秘制卤肉混合炒制而成,味道一级棒!

六、炒拨拉

大火猛炒而成的炒拨拉,是甘肃张掖地区的一道绝佳的特色美味。小编我记忆里这个更适合在冬天吃了,几个人围坐炉旁,看点点火星炒着肝、肚、肠子……搭配葱姜蒜洋葱青椒,咸香辣,一边炒着一边吃,又热乎又好吃。炒拨拉不仅本地人百食不厌,来过张掖的外地游人也是赞不绝口。

二、写张掖美食的目的?

张掖作为历史文化名城有着深厚的底蕴。通过写张掖牛肉小饭、炒搓鱼、烧壳子、酥油搅团、手抓羊肉……等一道道的美食,让更多的人了解张掖这个城市的民间风俗习惯、这里的民族的历史、生活地理环境及物产,了解西北小城的民族发展情况等。

另外也可以传承美食文化,宣传张掖,带动旅游业发展,从而带动地方经济的发展。

三、张掖的哪条街是张掖的美食街?

张掖没有美食街但是有专门的美食广场,一共有两处:位于青年东街的甘州市场和位于东大街西口的华谊小吃城。这两个地方甘州市场比较规模较大,本地美食比较齐全。

本数据来源于百度地图,最终结果以百度地图最新数据为准。

四、张掖十大美食地点?

1.臊面:东街十字粮贸餐厅;大佛寺巷袁记;仁和广场永丰源;汽车西站和顺源;欧式街北口一家人。

2.小饭:大佛寺巷袁记;南关汽车站焦大头;回民街朱记(糊汤小饭);民族嘉园对面茗锋小饭;

3.面筋:邮电宾馆十字邰记流泉面筋;马神庙街高财面筋。

4.麻辣烫:广场旁边麻辣烫;北街十字成都麻辣烫;还有好多哦

5.炒面炒炮:孙记炒炮;罗胖子炒炮;大和牛肉炒面;郭胖子炒炮。

6.大盘鸡:合生大盘鸡;苗氏卷子鸡;

7.凉粉酿皮:皮家凉皮税亭姐;丫丫酿皮(福朋市场);张记酿皮(南关小学旁)崔记酿皮(新乐小区东门);

8.卤肉拉面:东街拉面(福朋市场斜对面);

9.搓鱼面:首选甘州市场,那里面的都比较好吃;

10.焦大头小饭,市电视台对面。

五、舌尖上的中国张掖美食?

张掖美食有黄酒、临泽小枣、搓鱼面、张掖臊面、张掖炒炮、蕨麻米饭、烧盒子等。

六、张掖结婚酒店推荐?

张掖婚礼酒店推荐

景阳楼(陇西路)非常繁华,档次中高档。

黄河风情园(滨河路)

朋友去年在那里结婚,感觉很好,地方很宽敞,中高档。

悦宾楼(南关)老字号的酒店了,味道非常好,中档。

亚欧美食城(西关十字)环境比较好,但是味道一般,中档剑门豆腐(悦宾楼隔壁)也参加过。

朋友的婚礼,东西比较特色,就是场地比较小。

中档金轮宾馆(和政路)一般铁路职工货子女 多半都在这里办,环境不错,中高档胜利宾馆(中山路)老字号,味道好,环境还算OK吧。

中高档。

还有就是阳光、飞天和锦江阳光都属于高档次的。

下面是两个清真饭馆:

伊兰盛鼎(张掖路步行街)

没去过,但是听说不错。

七、张掖有哪些必吃的美食?

必吃美食

NO.1:臊面

张掖传统美食,味道香浓、香气四溢。

NO.2:西北大菜

张掖特色美食,色香俱佳、美味无比。

NO.3:牛肉小饭

张掖特色小吃,味道鲜美、营养丰富。

NO.4:搓鱼子

张掖特色小吃,入口滑软、韧性十足。

NO.5:卤肉炒炮

张掖传统美食,味道香浓、口感丰富。

NO.6:鱼儿粉

张掖传统小吃,清凉可口,非常开胃。

NO.7:油糕

张掖传统小吃,松软适口、入口粘甜。

NO.8:灰豆汤

张掖特色美食,味道甜美、营养滋补。

NO.9:拉条面

张掖传统美食,绵软润滑、风味独特。

NO.10:酿皮子

张掖特色小吃,味美爽口,非常好吃。

八、张掖有什么可以吃的美食?

张掖的美食太多了,孙记炒炮,罗胖子炒炮,各种各样的小吃,当然了还有浪漫1度烘焙坊的美味蛋糕和各种面包!

九、张掖户外烧烤地方推荐?

嘉峪关城楼-鸣沙山 月牙泉-敦煌莫高窟-入住敦煌

第三天最棒的体验就是参加了沙漠露营,在沙漠里露营看最美的落日星空,滑沙畅玩嗨到底!体验沙滩越野摩托~释放你的肾上腺素,还有大漠自助火锅宴,饮料、啤酒畅饮不限量、西北烤肉超级美味!

十、张掖烤肉店推荐?

张掖是一个美食之都,有很多优秀的烤肉店。以下是一些比较受欢迎的烤肉店推荐:

1. 掌柜的店(张掖店):这是一家非常有特色的烤肉店,环境舒适,服务周到,肉质鲜美,价格合理。

2. 真·烤肉(张掖店):这家店的烤肉口感独特,精选优质肉类,肉质鲜嫩,口感极佳。

3. 卫记烤肉(张掖店):这家店的烤肉以牛肉、羊肉、猪肉为主,味道鲜美,价格适中,是当地不少人的首选。

4. 鱼嘴烤肉(张掖店):这家店的烤肉以海鲜为主,味道鲜美,价格合理,是不少年轻人喜爱的地方。

以上是一些比较受欢迎的张掖烤肉店推荐,您可以根据自己的口味和需求选择合适的店铺。

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