一、家里有鸡蛋和南瓜 可以做什么菜？

把南瓜擦成丝，用鸡蛋和一点儿面调成稀糊，撒一些盐

在平底锅上摊南瓜鸡蛋饼

可好吃了！

二、南瓜炒鸡蛋怎么做好吃

南瓜炒鸡蛋的做法

1.鸡蛋磕开，加点盐打成蛋液。

2.南瓜洗净，切成丝。

3.锅中放油，入南瓜丝炒，炒至南瓜微软。

4.将南瓜拨到一边，另一边倒上蛋液，炒。

5.将边上的南瓜拨回来，一起炒熟。

小贴士

这是一道快手菜，但是营养上却颇为丰富，鸡蛋内含有人体所需的多种蛋白质，维生素， 能够迅速补充人体所需从而恢复体力，脑力。而南瓜却不仅有较高的食用价值，而且有着 不可忽视的食疗作用，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，从而 在美容养颜上也具有一定的功效

三、南瓜鸡蛋怎么做

 南瓜鸡蛋小饼

材料鸡蛋，南瓜，面粉，盐，鸡精，香葱

做法 1.南瓜刨成丝，香葱切末；

2.南瓜丝和香葱末放一在起，撒一点点面粉。

3.打一个鸡蛋，放鸡精、盐，并拌匀。

4.平底锅烧热，倒一点点油，小火，舀一勺拌好的南瓜糊，然后压平。

5.一面煎好后，翻个，两个都煎熟就行了，热热的，很好吃！

材料嫩南瓜一小块，鸡蛋一个，面粉四小勺，小米，燕麦，食用油，盐，鸡精

做法1.把小米，燕麦用清水淘净，加适 量的水煮开，再用小火蒙煮。

2.南瓜用刨具打成细小的南瓜丝， 加少许的盐腌制几分种，等到南 瓜丝出水后，用手篡成一团用力 挤掉南瓜丝中的汤汁。

3.把鸡蛋打入盛有面粉的碗中，打 散鸡蛋，让面粉和鸡蛋搅匀，最 后加入准备好的南瓜丝，充分拌 匀就可以下锅煎了。火候最好是 中火，避免南瓜丝还没熟，面粉 就先糊掉了。

材料南瓜 100克

小麦面粉（ 半杯

鸡蛋 1个

调料：

牛奶适量

做法 1。南瓜放入沸水里煮软

2。把煮软的南瓜用勺子碾成泥

3。在南瓜泥里加入面粉

4。加入打散的蛋液

5。倒入牛奶搅拌成糊糊，面糊要软一点，这样做出的煎饼才会松软

6。把面糊倒入模具中做出漂亮有爱的煎饼，如果没有模具直接放到锅里摊成饼即可

四、南瓜的做法步骤图，鸡蛋炒南瓜怎么做好吃

用料  

大南瓜    半个    

咸鸭蛋    1个    

花生油    适量    

盐    一小勺（适量）    

酱油    少许    

清水    适量    

鸡蛋炒南瓜的做法