一、剩菜怎样做好吃

材料

剩菜适量，剩饭1碗，胡萝卜半根，生抽4ml，盐2g，黑胡椒粉3g，油适量。

做法

1.胡萝卜切片，用模具刻出一些心型。

2.锅中放油，爆香蒜米，入胡萝卜片，翻炒一会。

3.稍微多加点水，转小火焖一会。

4.加生抽、盐、黑胡椒等调料，煮开关火。

5.褒仔锅均匀的抹上油，把米饭放进去。

6.把形状不好的胡萝卜片放在米饭上。

7.把剩菜铺在胡萝卜上，最后放上心型的胡萝卜，然后把胡萝卜汤汁均匀的浇在上面。

8.把褒仔锅放在小火上，盖上盖子，焖，直到水蒸气冒出来，锅中兹兹拉拉响一会。关火。

二、剩饭可以用来做哪些好吃的，具体分享下怎么做。?

蛋炒饭、菜泡饭、饭还热时拌上寿司醋可以做

寿司。

三、什么菜剩菜更好吃

居家过日子，每次在家做饭的时刻都难免会有一些剩饭剩菜，这些剩饭剩菜如果全部都抛弃未免有点可惜了，毕竟都是粮食并且是自己辛苦做的。其实有些菜，次日吃比新鲜的还要好吃，可谓“隔夜神菜”，没必要抛弃，好比下面这4种，千万别挥霍了。

一、鱼冻子

吃遍天下美食，唯独不克不及辜负鱼冻子，它穿越了时空，将厚味定格。在以前人们生活条件不够好，吃鱼的时刻都会放许多水，这样就可以留下许多鱼汤，鱼肉吃完了，这些鱼汤可不克不及挥霍了。天然搁置一会既凝结成鱼冻子了，鱼冻子口感其实太香了，并且异常下饭。直到现在小编都深陷其中不克不及自拔。

二、红烧肉

许多汤汁较多的烧菜，烧好后搁置一段光阴，各种原料更加容易入味，好比红烧肉。红烧肉食越炒越香，一方面是更入味了，另一方面猪油炼清洁了，变得爽滑不腻人。红烧肉在回锅的时刻最佳放一点水，否则很容易糊掉。

三、炖牛肉

牛肉比猪肉还难做，每次炖都要一个小时以上。许多时刻因为光阴不敷，招致刚做好的牛肉还很硬，嚼不动。那么次日再热的时刻，牛肉就可以煮得更烂，也更入味。好比街边的牛肉面汤，里面的牛肉就异常好吃。所以炖牛肉不怕光阴长，越烂越好吃。

四、面条

有句话说得好：面条热三遍，鸡鸭鱼肉都不换。剩面条有的人特别爱吃，而有的人避之不及，可谓是两个极端。爱吃的人认为剩面条固然没啥嚼劲，然则热过几次之后面糊天然产生了一种特殊的香味，令人欲罢不克不及。然则不爱吃的就觉得又烂又软，其实难以下咽。

四、剩饭怎么做好吃

如果是大米的话,炒好吃放些鸡蛋,条件好的话加天下一绝