南昌名吃特产小吃?
2021-05-22点击数: 编辑:admin
南昌的土特产有军山湖大闸蟹、李渡酒、鄱阳湖银鱼、生米藠头、南昌大曲酒等。
南昌的小吃好恰钻心,一起来说一说你心目中的南昌特色小吃店吧?
南昌小吃中的瓦罐汤和拌粉堪称是比翼双飞味道绝杀,下着雪的南昌来上一碗热气蒸腾的浓香瓦罐,再配上顺滑爽口的足料拌粉,绝对让你大呼人生畅快夫复何求。
市井地道的瓦罐、拌粉,遍布南昌各老街新巷。瓦罐汤有肉饼汤和排骨汤两种品类可供选择,在食材上更是集鸡蛋、香菇、茶树菇、海带、白萝卜、山药、玉米、皮蛋等等不一而足。寻常巷弄随便寻一家入,即可立即享受鲜美咋舌。
早在公元前239年,《吕氏春秋》上就记载了煨汤的奥妙,湾里招贤镇的符老太瓦罐汤即沿袭了这传承2000年的古法。
再说拌粉,位于红谷滩金融大街的老南昌真真粉面可谓料够劲足,牛肉、牛肚、猪肚等5、6种食材可供选择,在佐以辣酱、花生米、萝卜干、香葱等配料,根根入味,咸香开胃。端上桌瞬间就风卷残云得只剩下复古的大搪瓷碗了,候死人(南昌方言)。