一、天津四大家常菜？

官烧目鱼，扒通天鱼翅，八珍豆腐，天津扣肉。之所以官烧目鱼在众多天津家常菜中占有重要地位，因为这道天津大菜曾经是乾隆皇帝最喜欢的美食之一。不但营养丰富，而且造型也非常好看，可以说色香味俱全。

二、天津婚宴菜单

天津婚宴菜单 1

精美六彩蝶

东江盐h鸡

深井烧鹅

茄汁h大虾

清蒸左口鱼

红烧鲈鱼

泰式猪柳

金玉满堂鸭

黄瓜腰果虾仁

喜庆四喜丸子圆贺

香辣牛四宝

时蔬炒腊味

上汤时蔬

幸福炒饭

西红柿鸡蛋汤

银丝卷

甜品一种

环球水果

天津婚宴菜单 2

封爵礼赞八味碟

日式鲍鱼刺身拼

粤港烧味大拼盘

锦绣八珍扒柱蒲

金蒜银丝大虾皇

葱姜灸烧鲜肥蟹

主厨秘制羊肋排

天府豆瓣酱肘子

古法清橘庆派蒸海上鲜

鲍汁野菇时令疏

脆笋翡翠鲜虾饭

精致欧风蛋糕集

四季时令鲜果盘

天津婚宴菜单 3

精美迎宾八彩碟

港式烧味双拼盘

避风塘炒海白虾

酱皇爆炒海双脆

川汁风情香辣蟹

黑椒牛柳杏鲍菇

荷叶梅菜扣香肉

国药滋补炖全鸡

葱香豉油海上鲜

上汤杞子浸时蔬

什锦差行海鲜香炒饭

金牌秘制叉烧酥

环球时令水果盘

天津婚宴菜单 4

精美六彩蝶

东江盐h鸡

深井烧鹅

茄汁h大虾

清蒸海斑鱼

红烧鲈鱼

纽西兰黑椒牛仔骨

腰果清炒虾仁

全家福

红烧羊肉

喜庆四喜丸子

酱爆核桃鸭丁

上汤时蔬

幸福炒饭

财富海皇羹

银丝卷

甜品一种

环球水果

天津婚宴菜单 5

金银满盆

远名海外

海底捞金

和和美美

家肥屋润

财源滚滚

生财有道

缘定一生

共叙天伦

春色满园

一团和气

金银满屋

阖家幸福

三、天津名菜排行前十名？

天津下酒十大名菜分别老爆三，宫保鸡丁，鱼香肉丝，木须肉，溜鱼片，炸马口鱼，青萝卜炖羊肉，独面筋，烧三丝，还有素食锦。所以说是十大名菜，但是天津还有好多好吃的名菜，我在举几个例子，比如说锅塔里脊，醋溜木须，天津狗不理包子，正阳春天津鸭子楼。另外值得一提的就是天津的早点，煎饼果子，锅巴菜，好多好多好吃的。

天津十大名菜：天津烧肉、银鱼紫蟹锅、罾蹦鲤鱼、炒青虾仁、扒全素、麻花鱼、红烧牛尾、煎烹大虾、官烧目鱼、火笃面筋。

一、罾蹦鲤鱼，二、锅塌里脊，三、老爆三，四、炒青虾仁，五、扒通天鱼，六、官烧目鱼条，七、酸沙紫蟹，八、天津坛子肉，九、罗汉肚，十、独流焖鱼。

四、天津最有名的菜有哪些

甑蹦鲤鱼、软炸里脊、一锅出、温拌带子，乌鱼蛋，珊瑚鱼. 软熘鱼扇，清炒虾仁 ，酸沙紫蟹 ，七星紫蟹，炒生鸡片（丝），麻辣野鸭 ，等等很多呀！

五、天津有名的津菜是什么

比较传统的：朱砂银鱼 爆鱼虾 虾脑扒白菜 扒通天鱼翅 扒肘子 红扒鸭咸鲜——全爆、炒虾仁等爆、炒类菜。 咸甜——红烧鱼、红烧肚块等烧类菜。 酸甜——罾蹦鲤鱼、糖醋鱼、碎溜鲫鱼等溜类菜。 咸酸辣——烩乌鱼蛋、凤丝牡丹等烩类菜肴及酸辣汤等。 酸甜咸辣——酸沙紫蟹、酸沙银鱼等酸沙类菜。 酸甜咸麻辣——麻栗野鸭，麻栗鸡等菜肴。

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