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韩国美食介绍有知道的吗

2024-06-18点击数：编辑：

一、韩国美食介绍有知道的吗

黄花菜的做法经常吃橄榄菜好吗韭菜饺子馅做法大全

二、茄子泡菜的做法？

茄子泡菜的做法方法一:

原料/调料](1)茄子 6條 (2)韭菜(切段) 1把蔥(切段) 3支大蒜(切末) 10粒

(1)鹽 1/4杯水 1又1/2杯 (2)辣椒粉 4大匙醃鹹蝦 1又1/2大匙糖 1大匙

制作流程]

(1)將茄子洗淨切斜刀(約1公分寬，勿切斷)，均勻撒上鹽醃約12小時後，加入水繼續醃12小時，最後再將鹽水濾掉備用。

(2)將材料(2)洗淨後徹底瀝乾水份並切好備用。

(3)將調味料(2)攪拌均勻，並與上述材料混合均勻，即可放入容器中冷藏醃浸約3～5天待其入味即可食用，約可保存1週。

茄子泡菜的做法方法二:

材料：茄子、酱油、萝卜

佐料：盐﹑葱﹑蒜﹑辣椒丝

做法：

1、把茄子整个放在篜笼里稍微蒸一下出来晒一天后﹐像加馅萝卜泡菜﹐那样把茄子划开。

2、把葱﹑蒜﹑辣椒丝夾在里面弄熟。

3、汤放酱油煮熟。

4、腌至晚秋﹐冬天也想吃时﹐把酱汤煮后冷却再倒掉﹐这样反复三次﹐可防止变味。秋天茄子有甜味﹐更好吃。

三、韩国菜谱大全怎么样

素烩汤紫菜包饭拌花菜拌墨斗石锅拌饭冷面

四、韩式辣萝卜_萝卜大全要怎么做好吃？韩式辣萝卜_萝卜大全要哪些材料？如何做韩式辣萝卜_萝卜大全

韩式辣萝卜详细制作步骤韩式辣萝卜这道菜脆辣爽口，虽然是道凉菜，但是也可以宴客哦，足够能挣足主人的面子。韩式辣萝卜的制作也简单，看看菜谱步骤一学就会。下面就让我们一起来认识下韩式辣萝卜的做法。1、准备所需材料。2、白萝卜撒少许盐，腌制20分钟至萝卜片菜变软，倒去腌出的水。3、苹果、梨切成碎末；白萝卜刨成丝；蒜、姜切碎末，韭菜洗净切成段，虾皮剁碎备用。4、将鱼露倒入辣椒面中。5、再加入切碎的苹果、梨、姜蒜末、白萝卜丝、韭菜、糖、盐。6、再加入切碎的虾皮拌匀。7、糯米粉10克与90克清水搅匀，小火煮成浆糊状。8、煮好的糯米浆糊倒入辣椒酱中.9、拌匀。10、将萝卜片上均匀的沾上辣椒酱。腌半天以上即可以食用。