素斋的红烧丸子怎么做，全是素菜做的却能做出肉的味道

把要吃的菜跺细，加红署粉来拌，做成丸子，成型，再用好好的酱油来烧，然后用肉汤或骨头汤来浇汁。

究竟怎么吃斋食素才如法？

严格来说，吃斋为过午不食，即过中午12点后除了白开水什么都不吃，连饮料都不可以，吃素则不吃葱，蒜，洋葱，韭菜，芫荽，兴渠，蛋，奶，酒（所有的蛋奶酒都不行）。不过依据个人情况不同，可以开缘，比如有的人可以吃蛋，吃奶，有的需要酒入药也可以喝，身体虚弱的可以吃晚饭，称为药石。有的人没条件让别人一起吃素，也可以吃肉边菜。要随缘，不可有烦恼。能严格要求自然最好。