每日菜谱家常菜做法-糖醋排骨

糖醋排骨是广东的传统美食之一，口感香脆可口，深受人们喜爱。制作糖醋排骨的步骤简单，首先将排骨剁成块，热锅冷油，加入葱段、姜片爆香，再将排骨块放入翻炒至表面呈金黄色后，注入适量的水慢慢炖煮至排骨变得稍微软化，加入调料：白糖、醋、酱油、盐、蒜末，翻炒均匀，最后将糖醋酱汁倒入锅中翻炒均匀即可。

每日菜谱家常菜做法-清蒸桂鱼

清蒸桂鱼是海洋鲜鱼种中的佼佼者，营养丰富，肉质鲜美。首先用开水将桂鱼洗净，去掉鱼内脏和鱼鳞，涂匀少量食盐，再在鱼身上涂匀姜丝和葱段，放入蒸锅中，蒸10分钟，然后加入适量清汤，加入糖、醋、酱油、盐、姜末烧热淋在桂鱼上即可。

每日菜谱家常菜做法-红烧肉

红烧肉是一道承载了中国传统美食文化魅力的菜肴，热量高，肥而不腻，具有极高的美食价值。首先将五花肉斩成块，将煮沸的水倒入五花肉块中焯水，热锅冷油，放入葱姜煸炒，加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、冰糖、老抽等调料，翻炒均匀之后加入适量的水，再将煮熟的五花肉冷却后，切成薄片入锅，烹入适量的酱油，将所有材料一同在锅中焖煮，待汤汁浓稠后便可食用。