在成都宽窄巷子百米之处有一条黄瓦街，与隔壁的繁华相比，这里相对宁静，还藏着一座气派别致的川西四合院——“院8里”，谐音就是四川方言院坝里的意思。

在这座古老的院子里，出品的每一道菜都可以颠覆年轻人对川菜的传统印象。新希望味业市场总监白丽芳表示，这家餐厅虽处闹市，实则静谧，客人很多，但环境并不吵闹，来到这里会回味起老成都的味道。

还在等什么，快来感受经典的川菜美食，享受成都的闲适安逸吧！

所谓“无酒不成席”，看着如此美味的各式菜品自然需要美酒的搭配。

“孙阿姨的移动厨房”创始人孙亦敏对泸州老窖 · 茗酿这款酒情有独钟，每到品鉴美食之时，总要小酌上两杯，她表示，茗酿的口感并不像别的白酒那样辛辣，入口很顺，搭配川菜别有一番风味，回甜的口感让酒的芬芳浸满于口腔内，“感觉白酒不再是男士的专属，相信很多女孩子也会爱上这款酒。”

文化传承的细细品味

里院·传家菜

和院8里的风格有着异曲同工之妙的便是里院，这种环境美妙的庭院式私房菜将成都的快与慢、动与静很好的融合了起来。门面虽然不算多大，但是走进去真是别有洞天。

鲜椒口口脆、传家拌土鸡、奇味胭脂鱼......各色精致菜品总是能够给人以惊喜之感。“职人美食家”一众成员纷纷赞叹，“店里的鸡汤意外好喝，在这个季节里来一碗，滋补又爽口。”

把味道还给海洋

期会·知喜多日式料理

对于成都来说，要吃到新鲜又美味的海鲜，食材需要经过长途跋涉才能到达人们的餐桌上。

然而，成都有一家日式料理的招牌菜三文鱼刺身的销量竟达到14万余份，其原因就在于足够新鲜，这里就是知喜多。

知名美食记者敏一嘴在体验完美食后表示，“日本料理通常给人的印象是虽然精致但吃不饱，且价格昂贵。不过在这里完全不需要有负担，日本料理的平民化，让人们吃得健康舒适，价格亲民又实惠，下回我要带朋友来。”

川菜融合风的新高度

柒声·食肆

极具设计感和韵律感的两层厅堂空间，融合了现代精致和北欧优雅元素，大体量的绿植物和玻璃墙构建通透明亮的开放式用餐环境，这便是柒声给食客的第一印象。

慢慢品位美食，这里不仅融合了中西创意的新亚洲餐，而且自创饮品也是新意十足，粗粮饮品、新代茶饮等让人一度怀疑，这是一家“万能”餐厅。酒足饭饱，稍作休憩，柒声转眼又变为会客厅、咖啡吧、茶间。

下面两道菜引来在座的“职人美食家”们一致打Call！

攀枝花油底肉源自攀西地区的特色风味，将油底肉和攀枝花（植物）、辣椒、豆豉一起炒，味道简直太棒了，忍不住多刨了一碗饭。

柒声彩虹卷，七种不同的口味，款款都是惊喜，好看到都不忍心下肚，吃完还想点第二份。

减肥与享受美味两不误

Wagas沃歌斯

Wagas是来自北欧的高端健康轻食。这家店对那些想要减肥的小伙伴们来说简直就是毫无负担！

咖喱鸡卷、意式空心面配鸡肉、煎三文鱼配芒果牛油果色拉等轻食清淡却不寡淡，感觉既能吃饱又一点不油腻，“吃草”也能吃得大大满足。“这种高质低碳的饮食才是保持健康的源泉。”不少“职人美食家”夸道。

两三好友约会聊天，配以环境小清新，绝对的舒适与轻松。

来自新希望乳业的陈晓丽分享道，其实来自欧洲的很多餐食在原材料上都要用到酸奶，健康的饮食习惯也被越来越多的食客推崇。目前成都很多餐厅也与新希望乳业达成了合作，为各大餐饮提供优质的牛奶、酸奶以及饮料配送。

体验火焰中的山野和海洋

源六炉端烧

这家店选址真心不错，矗立在成都滨江路段成都香格里拉大酒店，是一个视野开阔、停车方便、又注重格调和品味的精致餐厅。

店的名字取自北海道，是主打日式烤烧的明炉店。店里的“画风”通常是这样——中间摆放着炭烤炉，大厨站在炭烤炉前，他的正前方及左右边围成一个ㄇ字型，由厨师烧烤海鲜后直接递给围坐的客人。

从腌制、上料到明炉烧、摆盘......整个过程中都呈现着日本匠人特有的细致和专注。话不多说，来看看这些让人垂涎欲滴的美味吧——

品味超优质的牛肉

Tokyo Beef Dining

同样是来自日本，这是一家源自东京的烤肉店，坐落于成都市中心黄金地段的伊势丹百货8层。

据说这里的最大特色之一，食材全部采用牧场直送，低温保存空运至成都，这也意味着，我们可以吃到与日本店里同样高品质的牛肉。

人气美食博主@青城山大王兴奋地表示，“这家的肉质真的非常好，蘸料味道也很搭，但即使不用蘸料也能吃出肉本身的香味。棒！”

让嘴巴跳舞的鱼火锅

尝鲜炝锅鱼

同样是火锅，这家店却可以吃出西餐的感觉。环境绝对是这家店的一大亮点，整个餐厅的户外区域带来一种“悬浮”在空中花园的感觉，呈几何型的超前设计让人感到这样的用餐环境别有意境。

不同于传统的冷锅鱼吃法，这里的料都是现场炒制，新鲜的河鲜在食客的眼皮底下烹饪，可见店家对菜品的自信感。尝鲜炝锅鱼还被称为“让嘴巴跳舞的鱼火锅”。

知名体育人罗杰表示，“食材很新鲜，香气四溢，味道巴适。感觉全程真的可以让嘴巴跳舞了，最爱的一幕就是大厨往煮好的鱼上面淋热油，翻爽！太棒了！”

一场世外桃源般的享受

园里火锅

这哪里像一家火锅店，每张桌子的形状不一样，每个包间布置的风格也大不一样，甚至每条通道都错落有致，环境优雅而时尚，与传统的市井喧嚣的火锅店完全判若两个世界。

这是一家名声在外的网红店