无锡有哪些藏在街头巷尾的小吃?
2021-05-23点击数: 编辑:admin
要说无锡小吃,很多小吃大隐隐于市,但它绝对不会辜负你的味蕾。假如给我三天时间在无锡,我一定会流连寻找这些美食。话说这些小吃的头牌榜单,你一定要看仔细记住了,随便吃一口都会让你忘掉成人世界的不容易。
面条头牌榜
在陆文夫的《美食家》里,无锡人的一天从一碗头汤面开启,你说面有多灵光,看看浇头就是如此丰富,几十种的牌子,对于选择困难的童鞋,是福还是祸?
拱北楼是无锡老字号,牌子响得很,无锡当地人最青睐的一家老店,虽然走的是典型的浓油赤酱的风格,无奈现在很多人还是对它不离不弃,其实,好吃的东西就不能讲究营养,他家的面条有一股浓浓的猪油香,那一口就让你想起来小时候,妈妈很忙,没空烧饭,给你一碗猪油酱油汤拌饭,你不是吃得也是有滋有味吗?因为经典是无法忘记的。
美华楼真是典型的国营点心店,连服务员都是叔叔阿姨级别的,态度是不指望多周到了,但是也不会太差,关键看点心好吃,吃过之后,你觉得不枉此行。
馒头头牌榜
江南人你说有多玲珑吧,北方人包子就是包子,馒头就是馒头,可在江南江浙沪一带,肉馒头那可是有肉馅子的呢。所以,来无锡,记得要吃馒头。
迄今已经有104年王兴记,如今已经成为馒头老大,听说分店已经开遍全球,日本横滨、美国洛杉矶都能吃到呢。小笼是每桌必点,个头大小一般,如小菊花一般俊俏,皮薄肉馅饱满,洁白晶莹,好吃也不贵。
熙盛源都是无锡本地食客追捧,小笼包是质量有保证,皮子筋道有弹性,肉馅品类多,但是猪肉馅还是大众化平价,吃到嘴里紧实又捎带一点点甜,还有丰润的汤汁。
生煎头牌榜
反正生煎和馒头历来都是江南小吃的霸主,生煎就是馒头的升级版,毛华美食的生煎,无锡鼎鼎有名,胜在量足料多,这年代,网红店吹得再多,还是性价比为王。
甲乙坊生煎,也是口碑很好的额老店,走的是小杨生煎的路子,黑芝麻,皮金黄,底酥脆,馅有汤,味稍甜,都占全了,不过吃他家的生煎,最要紧是来碗酸辣汤,那酸爽,到让人想起了西部的美食,这一点倒是出人意外,也让人记忆更深刻。
小馄饨头牌榜
常年总是有人问,馄饨,水饺,饺子,有啥区别?壹周君觉得,管他啥区别,好吃就是了。
荣巷小馄饨 ,真是藏在巷子里,一般的标志不是某某路,而是门口的那棵大树。皮薄,肉家常味道。
南扬新村小馄饨摊 ,砂锅小馄饨人气高,7元一碗算是很良心价了。