一、八宝粥怎么做？原料有哪些？怎么配？

八宝粥也叫腊八粥，它的选料有讲究:

“腊八粥”的主要原料为谷类，常用的有粳米、糯米和薏米。豆类是“腊八粥”的配料，常用的有黄豆、赤小豆。花生和核桃也是不可缺少的原料。如果在“腊八粥”内再加羊肉、狗肉、鸡肉等，就更使腊八粥营养滋补价值倍增。

对于高血压患者，不妨在粥里加点白萝卜、芹菜，对于经常失眠的患者，如果在粥里加点龙眼肉、酸枣仁将会起到很好的养心安神的作用，何首乌、枸杞子具有延年益寿的作用，对血脂也有辅助的调节作用，是老年人的食疗佳品。燕麦具有降低血中胆固醇浓度的作用，食用燕麦后可减慢血糖值的上升，在碳水化合物食品中添加燕麦后可抑制血糖值上升，因此对于糖尿病以及糖尿病合并心血管疾病的患者，不妨在粥里放点燕麦。大枣也是一种益气养血、健脾的食疗佳品，对脾胃虚弱、血虚萎黄和肺虚咳嗽等症有一定疗效。

把你选好的原料合煮成粥即可。

二、八宝粥怎么做

甜八宝粥的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 甜品/点心 美容菜谱

口味：甜味 工艺：煮 甜八宝粥的制作材料：主料：糯米150克,赤小豆100克

辅料：葡萄干50克,花生仁（生）50克,莲子50克,松子（炒）50克,枣（干）50克,桂圆50克

调料：白砂糖200克 教您甜八宝粥怎么做，如何做甜八宝粥才好吃 1. 糯米洗净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分；

2. 糯米放入锅中，加适量冷水煮熟取出备用；

3. 花生仁、莲子洗净，分别用冷水浸泡回软，放入锅中，加适量冷水煮至熟软；

4. 加入糯米粥及桂圆、红枣、松仁煮至浓稠状；

5. 粥加入葡萄干及白糖，搅拌均匀，续煮15分钟，即可盛起食用。

小帖士-食物相克：

赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。

葡萄干：服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。

花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

三、喝八宝粥吃什么菜

喝粥最好配简单，清淡的小菜儿。

一般来讲，最好配咸鸭蛋，自制的小咸菜，比如，腌的或酱制的小黄瓜条儿，榨菜丝，小辣椒，辣白菜，酱萝卜，蒜茄子等。

或者是一些凉拌小菜， 比如炝土豆丝，炝芹菜拌花生米，凉拌海带丝，凉拌干豆腐丝等。

如果非常想吃炒菜配粥的话，也最好是简单的，比如，一些可快速炒出的青菜， 比如，如西红柿炒鸡蛋，韭菜炒鸡蛋，尖椒干豆腐，韭菜炒豆芽，麻辣豆腐等。

四、怎么做八宝粥？

食用时可根据口味加糖、折牛奶等、芸豆、香米、葡萄干、红枣、红小豆、绿豆、花生米金谷八宝粥

主要配料： 桂圆、莲子、质软香甜、清香诱人、补血、养气、大米等、滑而不腻功能：补铁、安神。食用方法：加5至10倍清水、文火慢煮。特点：色泽鲜艳

五、怎样煮八宝粥才好吃

传统八宝粥： 1、大米 2、绿豆 3、红小豆 4、花生 5、红枣（去核） 6、莲子（去心的）7、板栗 8、小米

因原料各异，所以下锅的顺序应撑握好，

红枣最好先蒸熟、最后下锅否则会变色;花生应先泡发后去皮再下锅;莲子应去心泡发洗净后先下锅...