浙江人年夜饭最爱吃什么？

2024-09-26点击数：编辑：

浙江人年夜饭最爱吃什么？

春节是每个中国人一年当中最重要的节日，到了这一天不管工作上有多忙，大家都会放下手中的工作回到家中与家人团聚，这已经成为了每个中国人恪守的信条。而年夜饭是春节当中的高潮，同时也是人们最为看重的一顿晚餐，在这一天每个家庭的晚饭都是极为丰盛的，其中有几道菜是浙江人餐桌上的最爱，几乎每个浙江家庭都会做，下面就和小编一起看看是哪几道菜吧。

鱼

各种方法烧制的鱼是年夜饭餐桌上的常客，鱼不仅味道鲜美，而且还有着非常美好的寓意。鱼意味着“年年有余”，很多中国人以此讨个好彩头。而且年夜饭当中的鱼多为整条烧制，不能够切片或者切块，寓意着一家人团团圆圆、完完整整。并且年夜饭上的鱼就算再好吃也是不会吃完的，寓意着“富贵有余”，来年一家人的生活会越过也好。正是因为鱼身上有这么多的好彩头，所以每个浙江人都会在年夜饭上烧制一条美味的鱼。

四喜丸子

四喜丸子是一道非常经典的鲁菜，不仅味道鲜美，还有这非常好的寓意。四喜丸子由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓意着人生福、禄、寿、喜四大喜事，在年夜饭这个阖家团圆的日子中非常讨巧。并且这道菜制作起来也是非常简单，没有多余的调料，只需要猪肉馅、鸡蛋、葱花三种食材就可以成就一道美味。四喜丸子因为其口感好受到小孩子的喜爱，所以很多家庭也会为了小孩做上这一道菜。

鸡肉

在中国很多地区有着“无鸡不成席 ”的说法，足见鸡在中国人餐桌上的地位。鸡肉都到欢迎是因为其可塑性非常强，喜欢清淡口味的可以做成鸡汤或者白斩鸡，喜欢口味重一点的可以做成红烧鸡，味道都是非常不错的。另外，鸡也有着非常美好的寓意，“鸡”谐音“吉”，寓意着吉祥如意，而鸡的翅膀一般都会给小孩子吃，寓意着“展翅高飞”，所以鸡肉在浙江人的年夜饭当中是非常受欢迎的。

海鲜

浙江因为沿海的缘故盛产海鲜，并且运输起来也非常方便，所以新鲜的海产品也是很多浙江家庭的选择，而油爆虾是餐桌上的常客。因为油爆虾做出来颜色是金黄色的，金黄色寓意着富贵吉祥，是很多人喜欢的一个颜色，并且看起来就充满了食欲，油爆虾同样也是很多小孩子的最爱。

其实在年夜饭上菜色怎么样并不重要，年夜饭吃的是一种温馨的感觉，就算一个人吃一桌豪华的宴席又有什么意思呢？在你回到家前，父母会做上一桌你爱吃的菜，这个时候就会感觉到满满的幸福。

浙江一地方一个口味，并且方言还不一样

浙江那么大，口味又大不同，别拿一市的口味来定义浙江大众的口味啊，就拿杭州的片儿川来说，浙江有几个地方的人喜欢吃啊

浙江辣那大，东南西北各不相同，杭州附近以杭邦菜为主海鲜偏少，宁波附近鸡鸭猪加海鲜各一半，咸鲜为主，临温地区海鲜为主，鸡鸭猪肉为辅。金华地区以猪鸡鸭及河鱼为主，海鲜偏少。这样回答不知满不满意

我1948年出生在绍兴市上虞区，年轻工作时住在杭州上城区，现在住在余姚市区。过春节且从不吃鸭煲，尤其是现在白斩鸡也不吃了，特别是我家过春节与平时的吃、穿等毫无两样即；爱吃什么吃什么，不讲究……