说起洛阳美食，那就不得不先介绍下洛阳的文化。洛阳，它是十三朝古都，牡丹花城，它是5000年中华华夏文明发源地。洛阳有好玩的地方有著名的景点龙门石窟、栾川老君山天下闻名。

今天不聊洛阳美景，说说洛阳的特色美食文化—洛阳八大汤来洛阳有这样一句古话“来洛阳如果不去喝汤，那就等于白来！”大家都知道广东人喜欢喝汤，但是提起洛阳人喜欢喝汤的程度可丝毫不亚于广东人。洛阳人喝汤是从早上开始的，牛肉汤、驴肉汤、豆腐汤、丸子汤、羊肉汤、不翻汤等等，在洛阳清晨几乎每个洛阳小巷子都有几家出名的汤馆。清早一碗汤，身无所拘心无疆。早上一碗热汤，既养胃又舒心。

喝完高汤，再来介绍下洛阳特色传统名宴—洛阳水席

洛阳水席最早兴于唐代，传到今天已经有1000多年历史了。洛阳水席的特点就是有热汤有菜，菜里有荤有素，菜里酸辣甜咸，味道一应俱全。2018年洛阳水席也被评为“中国菜”河南十大主题名宴。

它也是洛阳人用来招待亲朋好友必点的一道名菜。它也和洛阳牡丹花会、龙门石窟并称为洛阳三绝。

说完了洛阳美食，到底去哪里才能吃到最有正宗的洛阳美食呢？

那就来洛阳老城十字街吧。位于洛阳老城区西大街和东大街的八角楼金街也被称为“十字街”，这里是古时候商人云集之地，如今也是洛阳小吃最繁华的地方。如果想吃到正宗的洛阳美食，来这里就对了。