一、厨师用的餐具有盖子小木桶做什么菜的

木桶鸡，和盛饭的

二、木桶怎么蒸黑米糯米饭

米和水的比例是一比一 倒入木桶 然后找大号蒸笼 或者大锅 像蒸包子一样蒸 木桶要盖盖子（用高压锅蒸比木桶蒸的好吃 而且更方便）

三、杭州美食一条街

在河坊街靠近中河路一端，在工艺一条街的中间有一条小吃街，有全国各地的小吃。 同时在杭州的滨江高教园区有个俗称为垃圾街的地方 小吃也很多的，相当有名，是周围高校学生的最爱。

四、怎么做木桶猪脚这个菜？

【菜系】 湘菜食谱

【主料】 猪肉

【做法】 烧

【味型】 香辣

【成菜】 热菜

原料：猪脚800克，香菜1克。

调料：盐2克，味精3克，蚝油5克，剁椒5克，红椒圈20克，酱油2克，卤料1千克，茶油10克。

制作：

1、猪脚洗净，将表面的茸毛烫净后一剖为四，入沸水中大火氽3分钟，捞出用凉水冲去血水备用；剁椒切小段。

2、卤料放入锅内，小火烧开后入猪脚小火卤30分钟至肉烂皮脆，捞出。

3、锅内放入茶油，烧至七成热时入剁椒、红椒圈小火煸炒出香，入猪脚小火炒3分钟，加盐、味精、蚝油、酱油调味，出锅入烧热的不锈钢桶内，再移入木桶内，撒香菜，盖上木桶盖后上桌即可。

特点：色泽红亮，香味浓郁。

1、卤制时间不宜超过40分钟，否则表皮容易失形。

2、卤料的制作：八角30克，桂皮20克，干辣椒50克，陈皮、甘草各5克，生姜20克，小茴香、香叶、草果、白豆蔻各10克洗净，装入香料包内，入沸水中大火氽1分钟，捞出控水；筒子骨3千克、鸡骨架2千克、五花肉0.5千克洗净，入沸水中大火氽3分钟，捞出控水放入不锈钢桶内，加香料、清水20千克大火烧开，改小火烧4小时后放入冰糖50克、料酒20克、麦芽糖50克小火熬1小时，用盐调味即可。