汇聚了56个民族120家老字号名小吃的“天街小吃”将于2008年8月8日亮相北京前门商业街，其中，老北京传统小吃将占到一半。虽然“天街小吃”定位于旅游市场，但是价格绝不会比目前的“九门小吃”价格高。

　　虽然“天街小吃”项目与“九门小吃”都是由老北京传统小吃协会打造的，但前者将以北京小吃为主，并汇聚全国56个民族的小吃。老北京传统小吃协会会长、京城九门传统小吃有限责任公司总经理侯嘉介绍，“天街小吃”位于前门大街天桥附近，设有120家店铺，其中老北京传统小吃将占50%。目前，白水羊头李、年糕杨、烤肉季、馄饨侯、茶汤李等30家老北京传统小吃已确定并签约入驻“天街小吃”，陕西老孙家羊肉泡馍、山东煎饼芦、四川酸汤（饺子）刘等10多家外地传统小吃也已签下了入驻合同。一个月后，“天街小吃”各店铺将启动装修，预计2008年6月16日试营业，并将于2008年8月8日北京奥运会开幕的当天正式营业。侯嘉说，“天街小吃”还将申报吉尼斯世界纪录，因为它将成为全世界小吃经营面积最大、小吃所涉及的民族最多、小吃品种最多的小吃“集结区”。而且，5年内“天街小吃”还将带着56个民族的小吃走出国门，开发国外市场。