求一星期菜谱配置一荤两素简单点

周一：宫保鸡丁，油菜香菇，凉拌黄瓜；

周二：猪肉炖粉条，酸辣土豆丝，西红柿炒鸡蛋；

周三：青椒炒肉，小白菜炖豆腐，醋烹豆芽；

周四：糖醋里脊，茄盒，菠菜汤；

周五：鱼香肉丝，麻婆豆腐，老厨白菜；

周六：京酱肉丝，老醋花生，风味茄子；

周日：红烧排骨，地三鲜，酸辣白菜。

酒席菜谱大全

酒席菜谱：

1、凉菜六小碟  仔椒蒸桂鱼  碧绿财神鲍  蒜茸粉丝扇贝  香汤肉蟹  白灼虾  香酥乳鸽  浓汤杂菌         鱼丸  农家蜀味牛腩  白果炖全鸡  美味香口脆  爽口肥牛  甜烧白  时蔬  菠萝酥  清汤杂酱面

2、凉菜六小碟  仔椒蒸桂鱼  碧绿财神鲍  年糕辽参  小土豆烧甲鱼  姜葱肉蟹  农家蜀味牛腩  鸡         汁木瓜烩鱼唇  香辣虾  香芋扣肉  秘制酥皮鸭  爽口肥牛  松茸炖土鸡  时蔬  菠萝酥  清汤杂酱       面

3、凉菜六小碟  仔椒蒸桂鱼  碧绿财神鲍  白灼虾  蒜茸粉丝蒸扇贝  香汤肉蟹  香酥乳鸽  鸡汁木         瓜烩鱼唇  农家蜀味牛腩  小土豆烧甲鱼  泡椒牛蛙  美味香口脆  松茸炖土鸡  鸡汁娃娃菜  蒜        茸菜心  清汤面  菠萝酥

4、凉菜六小碟  白灼虾  仔椒多宝鱼  碧绿财神鲍  小土豆烧甲鱼  香酥乳鸽  鸡汁木瓜烩鱼唇  香         汤肉蟹  山庄泡菜鳝鱼  爽口肥牛  干锅仔蛙  虫草花乌鸡汤  上汤娃娃菜  香芋扣肉  炝炒时蔬         青瓜元  清汤面

生炒又称火边炒，以不挂糊的原料为主。先将主料放入沸油锅中，炒至五、六成熟，再放入配料，配料易熟的可迟放，不易熟的与主料一齐放入，然后加入调味，迅速颠翻几下，断生即好。⒈潞党灵芝猪肺汤：潞党参15克，紫灵芝15克，生姜2克，小枣6枚，猪肺1个，食盐少许。先将猪肺洗净切块，放入滚水中煮5分钟左右，捞起备用;锅内加入适量清水，先用猛火煲滚，然后放入以上全部材料，改用中火继续煲3小时左右，即可饮汤吃猪肺。此汤有益气补肺之功，适用于老年人体质素虚、易患感冒者。

⒉黄芪阿胶粥：黄芪15克，阿胶10克，粳米30克。黄芪水煎取汁，煮粳米为粥，烊化阿胶，兑和粥中。此粥可补气养肺，适用于慢性支气管炎、肺气虚弱者的久咳不愈。

⒊猪肺止咳汤：猪肺1个，桔梗10克，紫菀10克，麻黄10克，油、盐酌量。将猪肺洗净切成小块，将猪肺与药材放入煲内加水煮，先用猛火煮滚，再改用慢火煮约2小时，调味即可。此汤可温肺止咳，化痰散寒，适用于肺气虚寒而致的咳嗽咳痰、痰液稀薄、畏寒怕冷等病证。

⒋杏仁肉丸汤：杏仁10克，川贝母10克，猪瘦肉20克，绍酒6克。将杏仁去皮尖，川贝母洗净，一同焙干，研为细末，混入豆粉内;将猪肉洗净，剁成肉馅，与所有佐料—并放入盆内，加水适量，拌匀制丸;汤锅置旺火上烧沸，投入成形丸子，煮3~5分钟即可。此汤有补肺化痰、温阳止咳之功，适用于秋冬体弱、外感后咳嗽迁延不愈者。

⒌天门冬萝卜汤：天门冬15克，萝卜300克，香菇20克，火腿150克。天门冬、麦冬洗净，切成薄片，加水煎取汁;萝卜、香菇洗净，切成丝：将火腿片、香菇放锅内，加水煮至香气大出，放入萝卜丝，并加入药汁，煮至萝卜熟，加入精盐、胡椒粉、味精等。此汤可滋阴润肺，适用于有咽干口燥、舌干红等肺阴虚表现，而导致咳嗽少痰、口干咽燥等。

⒍川贝雪梨粥：雪梨2个，川贝母10克，粳米50克，冰糖适量。先将雪梨洗净捣碎取汁，川贝母研细末，粳米煮稀粥。粥将熟时加入梨汁与川贝母末，稍煮即成。此粥可润肺、除痰，适用于有咽干口燥等肺阴虚特点的咳嗽、口干不欲饮等症。

⒎洋参乌鸡汤：乌鸡1只，生姜30克，西洋参10克，红枣8枚。乌鸡去毛、内脏，红枣去核，加生姜、西洋参、水6~8碗，共煲2小时即成。此汤有温补气血、滋润肺胃之功。适用于肺气虚的咳嗽气喘、气不接续、面色不华等病症。血压高者用党参代替西洋参。

⒏人参百合粥：人参6克，百合15克，粳米30克。先煎人参与百合，后下粳米同煮为粥。可补气养阴，适用于肺气阴两虚所致之咳声无力、口淡口干等症。高血压者用党参30克代替人参。

以上八种养肺汤对肺脏的养护有着明显的疗效哦，小编希望您在养护您肺脏的同时也要加强身体的锻炼哦。两者相结合，才能使得身体越来越健康哦。

旺油，七八成热，油温在 190°C - 240°C 之间，油的表面不在翻动，跟温油一样表面十分平静，但是稍微搅动就会有滋滋的声响。这时丢食材进去，除了会有大量气泡，还会有爆破声（这时的油开始控制不住寄几到处喷人了）。旺油适合爆炒或者炸制一些肉类。另外，要想煎豆腐不散，可以选择在旺火时下锅，等豆腐表面成型，就可以转小火继续煎啦~旺火还能用来做拔丝土豆这类型的菜，趁旺火下锅定型，在转小火将土豆炸熟，再用高温炸一遍~这样的土豆口感超棒哦。脆炸网油卷

制作原料： 对虾100克、猪里脊肉50克、鸡肉50克。 冬笋25克、口蘑10克、鸡蛋1个、面粉15克。酱油10克、葱姜末各10克、味精10克、芝麻油15克、绍酒10克。

脆炸网油卷的做法：

脆炸网油卷

1、猪网油洗净，用洁净的纱布搌干水分，切成10厘米见方的块，共14块。

2、将猪里脊肉、冬笋、鸡肉洗净切成3厘米长、2.5厘米宽0.3厘米厚的薄虾，对虾、口蘑洗净切成0.6厘米厚的片，放入碗内，加上酱油、葱姜末、味精、芝麻油、绍酒拌匀成馅。

3、把鸡蛋磕入碗内调散，加上面粉，搅匀成鸡蛋糊，把油铺案板上，先抹上鸡蛋糊再放上馅，卷成直径2厘米、长10厘米的卷，摆入盘内;上笼用旺火略蒸取出。

4、炒锅内放入花生油，用中火烧至五成热(约125℃)时，把网油卷沾满鸡蛋糊，再沾上芝麻，逐个放入油内炸至呈金黄色，捞出沥油，盛入盘内改刀即成。

材料

菜花半个，肉丝少许，酱油半勺，盐少许，葱少许，花椒4粒

做法

1、 将菜花掰成小块，然后清洗干净，肉切丝

2、 菜花放入开水中焯一下，这样炒的时候比较容易熟，而且不会糊锅

3、 锅中烧热油，放入肉丝葱和花椒爆香，待肉丝变色后然后放入菜花翻炒

4、 放入少许的盐、酱油继续翻炒至水分收干即可