沈阳好吃的美食?
2021-05-26点击数: 编辑:admin
沈阳好吃的美食有李连贵熏肉大饼,老边饺子,冷面,锅包肉,沈阳回头,白肉血肠,大拉皮,杀猪菜,老山记海城馅饼,马家烧麦。
在沈阳,有哪些美食不可错过?
东北饺子
很有名,常常是作为主食出现餐桌上。当地人除了过年外,冬至也必定要吃饺子。东北饺子好吃,不仅面粉配比很讲究,饺子皮擀得内厚边薄,裹上有荤有素的内陷,或蒸或煮,热乎上桌时,清口吃,或配合香醋,大蒜头一起吃,汁香皮薄,实在美味至极。在沈阳,饺子馆中属老字号的老边饺子名气最足。
熏肉大饼
在沈阳是家喻户晓的特产小吃,在吉林省四平市首创,后随创始人李连贵的后人迁到沈阳,成了风靡当地的名小吃。两个主角中的熏肉用10余种中药煮肉,其皮肉剔透、肥而不腻,大饼则用煮肉的汤油加面粉、调料制成软酥,饼内起层,外酥里软,滋味浓香。烙得热乎的大饼裹上熏肉,加上葱丝,甜酱辣酱,外酥内香,很有风味。
铁板鸡架
是沈阳的特色小吃,鸡架就是去掉鸡肉的鸡骨架,将洗干净的鸡架用盐等调料奄好,放在两个大铁板之间一夹吱啦吱啦一响,香味扑鼻,将鸡骨头都炸香后放入孜盐、辣椒,就可以吃了。在夏天许多东北大汉,一个鸡架一瓶雪花啤酒就是一顿饭了。让你看起来吃的很香,很馋人。
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