一、紫薯可以做什么？

紫薯可以制作各种美食。

紫薯是一种营养价值很高的食材，含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，而且味道甜美，非常适合制作各种美食。以下是一些常见的紫薯美食：

1.紫薯糯米饭：将糯米和紫薯一起蒸熟，再搅拌成糯米糍，口感软糯，香甜可口。

2.紫薯芋头汤：将紫薯和芋头一起煮熟，加入红枣和冰糖，煮成浓稠的甜汤，有助于保护皮肤和补充能量。

3.紫薯酥饼：将紫薯泥和面粉混合后搓成小球，用油炸至金黄色，口感酥脆，外焦里嫩，非常美味。

4.紫薯奶黄包：将紫薯泥和奶黄馅料包在一起，蒸熟后口感绵软，甜度适中，是非常受欢迎的中式点心之一。

5.紫薯冰淇淋：将紫薯泥和奶油混合后制成冰淇淋，口感柔滑，味道香甜，是夏季非常适合的甜品。

需要注意的是，在选择紫薯时要选择表皮光滑、色泽鲜艳、无损伤的紫薯，以保证制作出的美食口感和质量。同时，在烹饪过程中要注意火候和时间的掌握，以免影响美食的口感和营养价值。

二、紫薯粉可以做什么？

用料紫薯适量破壁机一台

自制紫薯粉的做法

紫薯洗净后削皮，隔水蒸熟～

切成薄片，尽量切薄一些，然后放到太阳底下晒，晒到干脆即可～

我试过夏天温度最高时一天就能晒干，现在的天气需两天哦～

如果没有太阳，那就进烤箱烘干吧，温度尽量控制在100度左右，烘至干脆即可，千万别烤焦了～

最好是用太阳晒至略干，然后再用烤箱烘干就比较快啦，还省电～

如果刚烤完糕点，用烤箱的余温烘干就更节约能源啦～

把紫薯干掰成小块，倒入杯中，按研磨健打磨细腻即可～

一个程序不够细就再打一次～

打开盖子紫薯香味扑面而来，好香好香呐。

细腻的紫薯粉粘附在杯壁上，用软毛刷慢慢刷下来即可，过一下筛更细腻哦～

南瓜、胡萝卜等各种蔬菜都可用这个方法打成粉，自己磨的粉用起来也比较放心～

三、紫薯粉可以做什么糕点？

材料：紫薯、白糖、黄油、低筋面粉、鸡蛋、玉米淀粉、炼乳、

详细步骤

1：首先把洗干净的紫薯去皮，切成薄片。切好的紫薯正好280克左右，装入盘子里面。放入蒸锅中蒸熟。

2：接下来大碗中再打入两颗鸡蛋，加入30克的白糖，把提前融化好的40克黄油也加进来，用筷子把鸡蛋搅散，充分地搅拌均匀。接下来我们往里面筛入170克的低筋面粉，再筛入50克的玉米淀粉，用筷子搅拌均匀，搅拌至没有过多的干面粉成面絮状，然后我们下手揉成面团，面团揉好以后装入保鲜袋中防止风干，放一旁备用。

3：接下来把蒸熟的紫薯倒入大碗里，再加入20克的炼乳，按压成紫薯泥。按压成比较细腻的泥就可以了。再取一块紫薯泥，用手揉成一个小圆球，像这样依次把紫薯馅全部做好全部做好后，放在一旁备用。

4：把面团从保鲜袋里取出来，放到面板上，直接搓成长条状。再分成和紫薯馅同等数量的面剂，我这里分了15个面剂，然后把每个面剂向里翻转按压，再揉圆，全部揉好以后和紫薯馅放在一起，盖上保鲜膜防止风干

5：准备一碗芝士碎当馅料，现在取一个面剂，用手按压成边缘薄中间厚的饼皮，放上紫薯馅，也用手按扁按薄，再放上适量的芝士碎，转动虎口收口收口处捏紧，再用手给它捏成小方块的形状，全部做好以后放一旁备用

6：接下来:电饼铛刷上一层薄薄的食用油，摆入小方块儿，烙至一面金黄，我们给它翻个面，反复不停地翻面，一直烙到六面都成金黄色，摸起来软软的就可以出锅啦

四、紫薯粉可以做什么吃的？

一、准备250克紫薯自发粉倒入大碗里，加入两个鸡蛋，适量的白糖，少许盐，一点小苏打促进面团的松软度，搅拌均匀，再加250毫升纯牛奶，不加一滴水，蒸出的发糕更好吃，也可以用紫薯和面粉做，不过要加酵母，醒发时间要一两个小时左右，紫薯自发粉只需醒30分钟左右也可以稍微醒10多分钟就可以了。

二、利用醒面糊的时间，准备核桃仁，花生，红枣，红枣去核剪成小碎块，花生，核桃也剪碎一些，再把这三种果仁放入捣蒜臼里捣得稍微碎一些，不要太碎了影响口感。

三、把捣碎的果仁倒入醒发好的紫薯面糊中搅拌均匀。

四、准备三个碗，底部刷油防粘，再把面糊倒入碗里七分满就好，冷水入锅，先不急着蒸，再次发酵10分钟左右，开大火水开蒸25分钟，再焖5分钟可收干锅中的水蒸气。

五、从锅中取出来放凉后更容易脱掉小碗，这样蒸的紫薯发糕，人人都会做，好吃又营养

五、紫薯粉可以做什么好吃的？

呵呵，你算问着行家了，紫薯粉就是紫薯磨成的粉，可以和面粉和在一起蒸馒头，很香甜可口，但是别放太多，否则会牙碜，因为紫薯粉含有纤维较多；还可以熬粥喝，很香，不过喝起来，和面粉的感觉差不多，一股烤薯味道。还可以做成紫薯馅饼，太多了。可以到“赛氏农家超市”了解下，里面有一部分是介绍紫薯粉做法的。

六、紫薯发芽了可以种植紫薯吗？

紫薯发芽后可种植。

种植方法：

1、准备花盆

首先，准备合适尺寸的花盆或塑料盆，有利于紫薯的生长。再准备一点水，注意保持水干净整洁。然后把水放进花盆或塑料盆里。

2、生根长叶

将萌发的紫薯放入盛水的花盆或塑料花盆中，注意不要将紫薯浸泡在水深中。放置后放在阳光充足的位置，每天换水一次，水质要干净。一段时间后，你会看到根和长叶。

3、移栽上盆

在土壤中种植生长根叶的紫薯，或去除紫薯生长的芽，种植在土壤中。做好肥水和浇水养护措施，一段时间后就能长出紫薯。它的叶子和紫薯都可以吃。

七、紫薯能给宝宝做什么吃？

1. 紫薯泥：将紫薯蒸熟后，去皮，放入碗中用勺子压成泥，宝宝可以直接食用。

2. 紫薯粥：将紫薯切块，和大米一起煮成粥，营养丰富，易消化。

3. 紫薯饼干：将紫薯煮熟后捣成泥，加入面粉、鸡蛋等材料制成饼干，既美味又营养。

4. 紫薯馒头：将紫薯煮熟后捣成泥，加入面粉和酵母粉制成馒头，口感软糯，营养丰富。

5. 紫薯炖鸡：将紫薯和鸡肉一起炖煮，既能增加菜品的营养价值，又能给宝宝提供丰富的蛋白质。

6. 紫薯蒸蛋：将紫薯蒸熟后捣成泥，加入打好的鸡蛋中，搅拌均匀后蒸熟，营养丰富，易消化。

7. 紫薯土豆泥：将紫薯和土豆一起煮熟后捣成泥，口感细腻，营养丰富。

八、紫薯饺子粉能做什么？

紫薯饺子粉可以用来做馒头，包子，煎饼

九、紫薯和手抓饼皮可以做什么？

紫薯和手抓饼皮可以用来制作紫薯手抓饼。首先将紫薯蒸熟捣成泥状，然后加入适量面粉搅拌成面团。

接着将面团擀成薄片，再用手抓饼皮包裹住紫薯馅料，慢慢煎至两面金黄即可。这样制作的紫薯手抓饼既外酥内软，香甜可口，口感丰富，营养丰富。此外，也可以用紫薯和手抓饼皮制作糕点点心等美食，根据个人口味加工制作。总之，这两种食材可以制作出各种美味的食物。

十、【宝宝吃紫薯好吗】宝宝可以吃紫薯吗？

宝宝是可以吃紫薯的，紫薯里面有非常丰富的膳食纤维，对于宝宝肠道的消化可以起到很好的作用，而且紫薯也有一定的抗癌作用，但是给宝宝吃紫薯时，尽量不要一次性吃的太多，因为紫薯比较难消化，如果让宝宝吃的太多，很容易产生胀气，出现消化不良等情况。