中国最好吃的东西是什么？

我国国土幅员辽阔，人口众多。南北方也各不相同。

我是北方人。北方人对于美食，大多以饺子为最大爱好。

出门饺子回家面。人们在出远门时，都会煮一碗热腾腾的饺子作为送行饭。意在不要忘记回家团圆。

逢年过节，人们也会将饺子做为主食。也是取吉祥之意。全家团圆，是人们所盼望的。

而冬至吃饺子，是怕冻坏耳朵。因为捏好的饺子，外形极似人的耳朵。故冬至饺子，也是人们的习俗主食。

另外，儿娶妻，女出嫁，也会以饺子作为膳食先锋。头一天晚上，都会以饺子作为招待亲友的主食。结婚当天，新郎新娘也会在早晨以饺子作早餐。这也是一种习俗。是不会被违反的。

饺子制作也很简单。凡是中国人，只要是上了年纪，不论男女都会做。

不过，也有极少数人喜爱别的食物。百姓百姓，百人百性。人们的喜好不会相同的。这不足为怪。如果完全相同，则不正常了，不符合社会规律了。

朋友们，你们说呢？

中国古代有哪些美食？

您好，我是小辛，很高兴能回答您的问题。

说起古代的美食就不得不提到“东坡肉”，东坡肉相传为北宋词人苏东坡所创制出的一道美食，其口感肥而不腻，咸香弹牙，回味无穷。是一道距今相传一千多年的美食，被世人传诵。这样一道经典的美食，版本自然少不了，那么我们今天就制作一道原汁原味的“东坡肉”，用料简单，重在火候。

准备食材；

精五花肉800克、香葱1把、生姜1大块、黄酒250克、生抽50克、冰糖40克

准备制作；

一、将精五花清洗干净后切成4厘米左右的见方块，然后用棉线从四周捆好

二、取砂锅在锅底刷一层薄油，码上香葱和姜片，锅底一定要铺满，不然会粘锅

三、肉皮朝下码放好

四、一次性加入黄酒、生抽、冰糖开火炖煮，大火烧开后转小火焖1个小时，1小时后将肉翻个面再焖15分钟即可

小贴士：期间不要额外加水，否则会影响肉本身的香味，小火满炖不用担心糊锅

东坡肉是一道老少皆宜的肉菜，食用后唇齿留香，回味无穷。不过好吃是好吃，毕竟脂肪含量太高，不可以多吃哦。