清凉地！《牛奶布丁》

材料： “日清”牛奶布丁粉 1盒

鲜牛奶 2盒（共400cc）

鸡蛋 1只（记得！只能用蛋黄）

做法：

1. 布丁料里有配好的糖浆，先倒在成型的容器（如：小杯子）垫底。

2. 将牛奶，蛋黄，和布丁粉在小锅里混合，用搅拌器搅均匀

3. 加热混合的材料，沸腾后用小火再煮1分钟，煮的时候要不断地搅拌。

4. 把煮好的布丁液倒入放好糖浆的容器，稍凉。

5. 放入冰箱，冷藏1个小时以上！

6.反扣在碟子上即可。

美味地！《生汁香蕉卷》

主料： 大香蕉2根、咸鸭蛋5个、生鸡蛋2个

辅料： 威化纸10张、面包粉、沙拉酱适量

做法：

1.咸鸭蛋蒸熟取蛋黄，再将每个蛋黄一分两半；

2.把每根香蕉一分为四，切成约5厘米长的段；

3.生鸡蛋两个取黄搅匀；

4.每两段香蕉夹半个咸蛋黄，用威化纸包紧，用生蛋黄封口；

5.把香蕉卷均匀蘸上蛋黄液，再滚上一层面包粉；

6.锅内放油（以没过香蕉卷为准）烧热，投入香蕉卷，以热油炸7～8分钟；

7.将香蕉卷捞出装盘，另配一小碟沙拉酱。

甜蜜地！《红豆沙》

原料： 红豆100克

辅料： 炼乳（或奶油，或椰浆）少许

做法：

1.将大红豆洗净后，浸泡一夜。

2.倒入锅中煮沸后，调中小火，煮制约1小时，待红豆开花烂熟。

3.稍冷却后，将炼乳，奶油或椰浆倒入红豆沙中即可.

超可口！《多彩芦笋》----

主料： 芦笋，熟火腿，蘑菇。

调料： 葱末，姜末，盐。

做法： 1.将芦笋洗净，削去根部；火腿切成薄片；蘑菇洗净；葱姜分别切末备用。

　　2.将芦笋和蘑菇分别放入沸水中焯烫，取出过凉沥干水分；将芦笋切段。

　　3.炒锅倒油烧热，至五成热时，下葱姜末爆香，随后放入芦笋，火腿，蘑菇翻炒，最后加盐调味炒匀即可出锅。

    4.也可以放入一些清汤，待收汁后出锅。

还有一道荤菜！《香菇滑鸡》----

主料： 鸡一只 辅料： 水发香菇10朵，小洋葱5个，大蒜5个

做法: 1、沙锅加油火上加热，7成热时加入洋葱大蒜。

　　2、待洋葱大蒜炒半分钟出味后，加入鸡块，翻炒至鸡肉变白。

    3、跟着放入香菇、一勺料酒、2勺生抽，翻炒均匀。

　　4、最后倒入漫过鸡肉的清水及适量精盐，盖上锅盖后小火慢慢焖到水收干，即可装盘。

再来一道靓汤！《茶香牛肉汤》----

主料： 牛肉 辅料： 青豆，铁观音茶叶，柠檬（两片），橙子（橙皮若干片），八角（两三个），枸杞少许,黑胡椒碎，桂皮，香叶,花椒

做法： １.茶叶泡茶待用，只留少许茶叶，柠檬两片，橙皮切丝，把所有的配料与牛肉倒在一起，加水，用高压锅炖（也可以用炖锅炖）

　　２.高压锅冒气，调最小，再炖二十分钟，打开盖倒入茶，再煮五分钟即可