大理有哪些特色的餐厅推荐?
2021-06-18点击数: 编辑:admin
关于大理的特色美食老店,作为一名吃货的我可是有说不完的话了哦!一大片可以为你推荐的童年老味道!
作为一个地道的大理本地吃货,三天两头到就会跑到大理古城、下关各地寻找本地美食店,习惯性地记录下好吃的美食老店,所以现在想把这些伴随着我们一路成长的老味道分享给每一位本地和外地来的吃货朋友们。
每天清晨,一整条街的早餐铺,随便撑起的帐篷下坐满了食客,龙尾关附近的每一条街道,也从各种小吃的香味中开始苏醒过来,路边和车站旁满是端着稀豆粉或拿着考饵块的学生和上班族,附近每天爆满的老牌小吃店也是数不胜数,接下来就来看看这些年一直陪着我们成长的老店“群”吧。
米氏佳清真小吃
店址:下关建设西路55号
一种食物在一个地方生根之后,便会生出许多的花朵,稀豆粉饭,稀豆粉配油条,稀豆粉米线……就好像米线、饵丝等云南各地的百花齐放。稀豆粉是云南夏季消署佳品,用上好的白豌豆磨粉,经煮制成稀粥状而成。
刚出锅来热气腾腾的稀豆粉,冒着豌豆的豆香,加上下关人最喜欢的黄豆酱油、香葱、香菜、蒜油、花生粉、芝麻油等调料,可以再适当加上一点辣椒油,7块一碗的良心价成了街坊们的舌尖挚爱。
龙尾小吃
地址:大理下关龙尾街14号租房
一家深藏在老街小巷的老字号,门面虽小,设施也很简单,对于生长在下关的人们来说,“龙尾小吃”大概是这里几代人的回忆。一栋老房子,远远便能看见房顶的瓦片上已是杂草丛生,旧房木瓦隐约之间向我们述说着龙尾小吃营业多年的历史。
小锅系列的辣椒、泡菜、葱花、香菜、酱油、醋等配料都用得恰到好处,小锅煮好时热气腾腾,既营养又美味,不论时间季节,这里常常是从早到晚宾客满座,往来的客人大部分是本地人、回头客。作为一个大理人,出门所到之处几乎都能吃到大理特色餐品生皮,但龙尾小吃的生皮依然最为地道,配合店家自制蘸水,量足、不贵、正宗、味美。卤味系列种类齐全,香而不油腻,配上米线饵丝,简简单单,每天起床,闻着那股熟悉的味道就是很大的满足。
清真杜氏汤圆
店址:幸福路与建设路交叉路口
上世纪90年代初,清真杜氏汤圆店的前身只是人民公园的一个小小摊点,有了名气,客人便也多了,后来开成个小店。照片上是杜氏汤圆最老的店门,汤圆是纯手工现做的,馅料也是人工舂碎的,吃起来香甜而不腻。杜氏汤圆现在已经在正阳时代广场开起了新店,店面装修都还不错,店里面也比以前干净整洁了。
下关李氏烤卤
店址:下关黑龙桥往上走龙尾街82号(中承街寿康诊所对面)
门牌看起来倒不太像是已有多年的老店,不了解的人都以为只是打出了老店的牌子而已,但从这门牌表面所看不到的,却是流传了多年的下关老味道。
招牌烤肉是当着顾客的面切好的,先点原味再配上蘸料,火候刚好、肥瘦相间,加上秘制中草药配制出的调料,吃起来口感肥而不腻,有着中草药特有的清香,这大概就是下关李氏烤卤店里最令人难以忘记的味道。
凉鸡米线在这个节一般中午吃还比较合适,那一碗浇着浓浓花生酱的凉鸡米线配上店家自制的卤汁,加上想起来就口水直流的酸木瓜,又带一点微微的甜,真是下关人的最爱了。
在家时总会隔几日就巴巴地跑来排队,店里一般就只有两个人忙,一定要有耐心,排队半个小时那是常有的事,不过这家店老板也真是任性,每天烤肉还限量,卤肉卖完就关门,建议去的时候要选好时间点,千万不要去N多次都吃不上烤肉哦。
二小单大妈麻辣烫
店址:人民街39号(大理市妇幼保健院对面)
看起来店面很小,周围还有些破旧,但人很多。麻辣烫是用清汤煮的,煮好放在一个大盘子里,一碗店家秘制的蘸料,吃过以后回味无穷。
单大妈麻辣烫现在去吃的人越来越多,早上十一点半开始卖,建议去吃的朋友们一定要踩好时间点,不然可能去了会等很久,麻辣烫里的粉条味道很特别,又辣又美味,价格也不贵。
老油条生蚝
店址:下关正阳时代广场26地块19幢一楼楼梯间商铺
如果你习晚上吃烧烤、海鲜,那么正阳时代广场的老油条生蚝绝对是不二之选,一家正宗的炭烤生蚝、扇贝、大虾海鲜店,回头客不断。自制的酱料加上柠檬、小米椒、大蒜,酸酸辣辣,新鲜好吃,不油腻,望之垂涎。
昌昌锅锅菜
店址:正阳时代广场Z5-34、35号租房
锅底主要有麻辣锅、清汤锅、酸辣锅、酸汤锅,味道都各有特点,荤素种类齐全,里面的腊排骨是店家自己腌制的,味道独特。辣子鸡炒饭和火腿焖饭味道都不错,店面看起来比较平常,但本地朋友们吃过的就知道,味道很正宗,环境也很不错。
老牛筋烧烤店
店址:下关建设西路53号
老牛筋烧烤店可以点外卖,店面装修平平常常,一般没有吃过的人们不太会注意到,特色牛筋烤串味道最受欢迎,油润鲜香,配上店家的特色饮品,不论冬夏都很合适。
麻辣锅锅菜
店址:大理北区榆华路佳佳副食隔壁
店面看起来很小,里面还有二楼和里间可以坐,经常排队,晚上去的时候几乎已经卖光了,建议不要踩着饭点去吃。锅底有酸辣、麻辣、清汤,分量足,一个人小锅加米饭就足够了,这也是一家只有本地人才找得到的老店哦。
铁扇公主烧烤
店址:兴盛桥北大关邑商业街内
烤牛肉片、油炸菌、油炸饵块、麻辣涮菜、红烧牛肉饵丝、柠檬水、冰牛奶、麻辣烫、炸洋芋、烤面筋……菜单上没有的也可以做,蘸料很特别。
杨记串烤
店址:文化路中段(南方电网斜对面)
十多年的老店了,从小吃到大,下关孩子们心中最难忘的味道,用电烤箱烤的,店里基本没有炭烤烧烤的油烟味,这么多年来怎么吃都不腻的一家老店。
红河园过桥米线
店址:下关洱河南路好世界影城旁
开了好多年的老店,过桥米线分量很足,配菜种类多,可以选择自己喜欢的放,汤最好喝,味道很鲜,米线带点粉红,很有特色。汽锅鸡也值得推荐,好吃不贵。