江南水乡西塘，它历史悠久，风景优美，是古代吴越文化的发祥地之一。虽然它朴素，但它独特魅力令留宿旅者陶醉。下面有宁波旅游网为您介绍：八珍糕这是西塘传统特产，早在1920年有西塘老中医钟道生按“外科正宗”的古方和自己临床经验首创制作。1956年前一直在钟介福堂中药店生产、销售，公私合营后，制糕工人和原配方都转到西塘食品厂，从此以后产量大幅度增长，产品也远销北京、上海、杭州等大中城市，深受广大群众，尤其是儿童的欢迎。这个八珍糕气香，味甘，消食和胃，健脾利湿，用于小儿体弱，面黄肌瘦，脾胃湿因，食少腹胀。芡实糕这是由西塘最早研发，经八珍糕演变而来的，现今的芡实糕由芡实和糯米膨化粉精制而成比原来八珍糕口感更细腻、有嚼劲，有着多年制作经验的糕点师傅、其生产的芡实糕、桂花芡实糕带有一股桂花清香味、花粉蜂蜜芡实糕又称（花粉糕）带着一股非常独特的香味、核桃糕有核桃的原香味、芡实糕又有着西塘小吃第一美食之称，到发源地都有着先尝为快的一种欲望，芡实糕其做工非常考究、口味独特。经多年的流传现在很多水乡古镇甚至淘宝上都有这一类芡实糕了。蒸双臭这是浙江嘉兴的特色小吃，它结合了当地两种最臭的东西臭豆腐和臭海菜梗，加入少量油、糖、姜片等一些调味品，然后放到旺火隔水蒸十分钟后就完成了。这道菜在口感上是臭中含香，美味至极。好与坏、香与臭是相较而言的，就像这臭豆腐干，经过腐化，不但失去了冰清玉洁的外形，而且其味道也发生了质的变化。但是偏偏这东西在臭与香之间的角色却极其不确定。臭中有香，香中含臭。越臭越香。而西塘人更是把这种臭中含香的菜给做绝了。详情也可参考去西塘旅游要多少钱及西塘旅游著名景点。