烧烤类的小吃都有什么呀?
2021-06-30点击数: 编辑:admin
一、羊肉串:羊肉串在签上烤得喷香入味,羊肉本身带着的鲜味混合孜然香料的香味在嘴里百转千回,一次十串根本不是问题。
二、烤鸡翅:烧烤出来的鸡翅,鸡皮上的油脂基本都被逼出来了,剩下的就是肉自然也是不会肥腻的,肉质鲜嫩,香到骨子里。
三、烤鱿鱼:在烤的过程中就能闻到鱿鱼的特殊香味,刷上酱料后更是让人把持不住,一口下去肉脆鲜香,完成停不下来。
四、骨肉相连:多块鸡胸部的脆嫩软骨串成一串,用香辣调料腌制后炭火一烤将骨肉相连的香味完全逼了出来,简直让人口水直流。
五、烤鸭脖:腌制之后的鸭脖本身就带肉香,经过碳烤之后香味更是进到骨子里,好吃到吞骨头。
六、烤大虾:烧烤的虾一定是新鲜的大虾,烧烤后的大虾洒满调料,既有大虾的鲜美,又有烧烤的浓香。
哪些东西可以烧烤
下面这些材料都可以用来烧烤:
1. 肉类:羊肉、鸡腿、鸡翅、里脊肉、火腿肠、鱼丸;
2. 牛肉丸、鸭翅、鸡块、鸡柳、鸡排、蟹柳、猪肉、牙签肉、培根肉等;
3. 海鲜类:鱿鱼、鲜虾、海带、墨鱼仔、大闸蟹、刀鱼、生蚝等;
4. 蔬菜类:茄子、玉米、空心菜、韭菜、青椒
5. 生菜、西兰花、金针菇、蘑菇、洋葱、土豆、番薯、黄瓜、大蒜等;
6. 豆制品:薯粉豆干、干豆腐、豆腐等;
7. 水果类:香蕉、菠萝、苹果等;
8. 蛋类:鸡蛋、鹌鹑蛋等;
9. 其他:板栗、吐司面包、小馒头等。
扩展资料:
烧烤(Grill,Barbecue ),可能是人类最原始的烹调方式,是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类,海鲜,蔬菜)烹调至可食用;现代社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。
烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在中国还是整个亚洲、美洲和欧洲,烧烤通常是小至家庭,大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。
参考资料:烧烤(烹调方式)_百度百科(文字版链接:网页链接)