桂林有哪些好吃的?
2021-07-03点击数: 编辑:admin
桂林菜综合了湘菜的酸辣和粤菜的清鲜,以香、辣、鲜、酸为主。
先来主食
桂林米粉
这个的话,不得不说的美食啊!
按照调味不同分:生菜粉、三鲜粉、卤菜粉、酸辣粉、牛腩粉、马肉米粉
按照做法不同分:汤粉、干捞粉(卤粉)、炒粉、凉粉
价格:3元/2两
4元/3两
又益轩粉店 地址:解放西路
石记米粉店 地址:解放路微笑堂侧门对面街 (24小时营业)
胜利米粉 地址: 瓦窑路口胜利楼
春江米粉 地址:桂林工学院侧门
正宗老明记马牛肉米粉店 地址:桂林汽车站对面
尼姑素面
相传由桂林月牙山尼姑庵首创,天长日久,制作方法广为流传。桂林尼姑面的精华在于汤,汤是用黄豆芽、新鲜草菇、香菇、冬笋等久熬而成。色泽金黄,鲜甜清香。面条用清水煮熟装碗,将汤放入,再加上桂林腐竹、黄菜、素火腿、面筋等素菜和佐料,鲜香爽口,色香味俱佳。
尼姑素面以七星公园内月牙楼的最负盛名。
推荐几道好菜
白果炖老鸭
白果炖老鸭传统滋补菜,采用桂林特产白果、老鸭切块、火腿片及各种配料,放入炖盅上笼火蒸而成。其特点是鸭肉鲜香、白果滑嫩、汤清味浓,具有滋补生津、润肺益气的功能。
如果一个人的话,聚福林美食苑有单点6元一盅
荔浦芋扣肉
荔浦芋扣肉为全国名菜之一。制作时将猪肉切巴掌大一方块,下锅煮透,皮上扎眼,浸入调料,炸成金黄色起泡,切成手指厚的小块,配上相同大小的荔浦芋块,抹上豆腐乳,放大碗中蒸熟,倒扣盘中即可食用。有香、酥、软,色美耐看的特点,爽口味足,肥而不腻。
莲子糕
莲子粉和藕粉加水调成糊状,甜度适中,香糯软滑,加上芝麻瓜子酥脆可口,山楂、蜜枣、葡萄干甜酸搭配,适合吃过正餐当零食吃。
材料:莲子粉,藕粉,板栗粉,核桃粉,芝麻,瓜子,山楂,蜜枣,葡萄干
价格:三块钱一份,用纸盒装,可以打包
十字街广场流动小车有售。
芋头粑粑、艾叶粑粑
阳朔的景点譬如大榕树,现做现卖,有点贵,三块钱一个。
1、 特色餐馆
桂林人快餐店
简介:很有地方特色的快餐店
特色菜:桂林米粉、马肉米粉、咖喱牛肉、桂林人金牌米粉
人均消费:20—30元
地址:依仁路9号
交通:3路、10路、11路、99路、100路阳桥下车往前走右转
所在商区:市中心
章鱼小丸子
简介:街头特色小吃
特色菜:章鱼小丸子、小丸子、马肉米粉、鸡腿
人均消费:10元
地址:正阳步行街南151号
交通:1、3、9、10、11、14、18、21、22、24、、25、31、99、100路公交车(票价1元)或者51、57路免费公交车到十字街下车。
所在商区:市中心
聚福林美食苑
简介:品牌快餐连锁店
特色菜:漓江石岩鱼、漓江石头粉、漓江虾、拔丝芋头
人均消费:30元
地址:正阳路10号
交通:1、3、9、10、11、14、18、21、22、24、、25、31、99、100路公交车(票价1元)或者51、57路免费公交车到十字街下车。
所在商区:市中心
小南国家味乡肴
简介:地方特色餐馆
特色菜:黄金猪肘、木桶鱿鱼须、咸蛋黄炒南瓜条、琵琶鸭、南国鱼、流沙包、黑椒牛仔骨
人均消费:40元
地址:文明路3号
交通:5路、88路文明路下车即可
所在商区:市中心
美食街
滨江路美食街 地址:伏波山至象山公园
解放西路美食街
普陀山美食街 地址:朝阳路口
桂林美食城 地址:汽车总站左侧200米处
雉山路美食街 地址:美食城对面
美食广场
好大妈美食休闲广场
“好大妈”美食以经营桂林地方小吃,全国各地名小吃,桂林特色菜及中、西、日式菜肴为主,全部菜名采用明档直接陈列顾客直观点菜,现场制作的形式,类似一个餐饮的大卖场让您更自由的选择,更随意地品尝。还可以观看繁华的中心广场和中山路。
地址:八桂大厦四楼
推荐菜:桂花炒肉松 桂林米粉 尼姑素面 桂林田螺
桂林人旺角美食街
桂林著名的美食街,可以一下子尝到很多桂林小吃和桂林名菜,价格比较公道且卫生让人放心。
地址:中山中路268号
推荐菜:荔浦芋扣肉 桂林荷叶鸭 荷叶粉蒸肉 桂花炒肉松 桂林米粉 桂林田螺 爆炒漓江虾.