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武汉本地小吃美食有哪些推荐?

2021-07-04点击数: 编辑:admin

    由于武汉地处华中,饮食上吸收四周的餐饮特点,从而形成本土相较其它城市更为接地气的美食特点。而武汉的美食基本上也涵盖了从早点到宵夜的一整套系统。
    早餐,武汉人称之为‘’过早‘’。一个过字表现了武汉人对早餐的重视,虽然没有广东人的那样的精细,但更表现了市民化气质。
   
    对于早点,基本都隐逸在小巷街边。在武汉的汉口、汉阳、武昌皆有分布与特色小店。在此推荐几个热干面之外早点。
     
    汉口篇
           雪梅鲜鱼糊汤粉         北湖北街48栋  
                  主打鲜鱼糊汤粉和糯米包油条
                   
           德润福严氏烧麦店(友谊路店)     双洞正街48号
                  重油烧麦

      沈阳路周边是老城区,早点摊也是比较多,推荐两个有特点的

           沈阳路面窝    沈阳路(近胜利街)
                      面窝~一种黄豆与米浆的油炸食品

           李记鸡冠饺     中山大道与新兴街交叉口东南50米
                       鸡冠饺与糯米鸡
                      糯米鸡与广东的不同,是糯米外面挂上浆油炸


   汉阳篇

          豆皮大王(西大街店)     西大街青石小区16栋
                    三鲜豆皮   桂花糊

          周记热干面豆皮大王         麒麟路与桃花街交叉口
                    牛肉豆皮     热干面


 武昌篇

        粮道街是武昌城比较古老的一条街道,上面也聚集了众多的早点摊

        天天红油赵师傅热干面      粮道街139号(近古刹巷)
                 虽然名字里有热干面,单是更推荐烧麦
              油饼包烧麦     脆皮烧麦

       覃肥叔桂林米粉         中山路粮道街中学斜对面
                桂林米粉       面窝

      熊太婆原汤水饺(粮道街店)   粮道街与胭脂路交汇处
                武汉谓之‘’水饺‘’,与馄饨/包面/抄手近似之
                原汤水饺    麻辣水饺

     老油香    中山路312号
                 这个在离粮道街不远的中山路上,主打现在武汉很            少见到的油香,也是一种油炸食品。
                 油香    鸡冠饺

    其实武汉还有众多的犄角旮旯里的早点,就不逐一介绍了,精选一些我经常去的分享出来。


    午餐有一些武汉人经常和早餐一起,不是过于讲究,有些店既可以作为早餐也可以作为午餐。

     余记精粉世家    马场角横路79号富豪花园西区
           现在武汉精粉世家很多,但是请记住前缀‘’余记‘’两字
          麻辣牛肉拌面    面窝

    顶好牛肉面(兰陵路总店)     兰陵路47号
          牛肉炒面   牛肉炒豆丝

    如果想吃正餐又想品尝湖北本土家常菜可以去刘胖子家常菜
这家分店很多,这里推荐一家较为火一点

    刘胖子家常菜(中南店)  中南二路80号1-2层
                香酥藕夹   铁锅江鲶   糯米藕元

对于晚餐,就随便推荐一家

       湖锦酒楼(锦江店)    临江大道88附17号(近积玉桥)
    地处武昌长江边,湖北本土酒楼,湖北菜为主
           葱烧武昌鱼      莲藕汤   沔阳三蒸

      对于冬季,武汉有着应季的美食,那就是莲藕排骨汤和洪山菜苔,特别是菜苔和腊肉一起炒,喷喷香!

     至于宵夜,武汉种类也很丰富,既有大众的烧烤,也有自己的本土特色。

     桂萍特色牛筋牛杂     长堤街大排档麻木老地方旁
                 这个是真正的苍蝇馆子了,环境么……
          牛肉牛杂锅    牛肉锅贴       藕元

    最后一家来压轴,小民大排档,已经登上《风味人间》的武汉的大排档,已经作为武汉夜宵的代表。这家分店也较多,这里推荐人气高的那一家。

        小民大排档 (汉口点)  马场角横路富豪花园3号门旁

   当然武汉还有很多的本地小吃美食,其它的就由其他的美食大神再来推荐。


 
         

标签: 美食小吃推荐

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