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作为在广东，浙江和山东混迹了很长时间的大吃货，说到嘉兴市区的美食.

近期发掘的一家蒙古烤肉店很值得分享，几乎满足了肉食爱好者的幻想，看大众点评属于受回头客青睐的店子.

那天正好去医院看胃病，从早上到下午两点半都没吃东西，急需来点荤腥一解口腹之欲.

七拐八拐在华庭步行街找到店子，门店不大，放了7~8张桌子；

点了一份五花，猪脆骨，梅花肉和里脊肉打底，再来点生菜，洋葱，年糕和金针菇解腻.

没上菜之前，桌上放了一大碗孜然粉，感觉就很豪气，后来才发现是等下烤肉用的，不是蘸料的.

肉菜端上来，老板娘先把五花肉，梅花肉和猪脆肉放上满满一锅，铁锅中间凸起，油花从满锅的肉肉滋出来，流到铁锅的边缘，小火浸润煎炸边缘的猪脆骨，只听哔哔啪啪的声音就是一种满足，何况比一般烧烤多了煎炸的香气，少了些许油烟味.

更妙的是，老板娘会帮你把肉烤好，撒上厚厚的孜然粉，烤制金黄发亮，边缘微焦，自己便只管大快朵颐，吃到嘴角油光发亮，再一口气喝掉一大杯酸梅汁，简直不要太舒服！

老板真是了解食客的心里，知道倘若没有一些主食，肚里总是空落落的，好似永远差那么一点；

放了一碟口袋饼在一旁，正合我心意，把两片五花肉，夹一块脆骨，再把边上塞满洋葱和青菜，香而不膻，堪比驴肉火烧.