拌面，大盘鸡，抓饭，烤肉，馕，馕坑肉，手抓肉，烤全羊，凉皮子，烤包子，那仁，风干肉，熏马肉，熏马肠，红烧鹅。就这么多吧，说着都有点留口水了……

新疆的主食有哪些？

我前几年的时候，应为工作原因，在新疆那边待了一段时间，所以对于新疆有哪些主食，我还是有一定的了解的，其实新疆那边的主食，大部分多是比较大众化的，也就少部分有点特色而己，不过新疆那边的主食，还是比较多的，我按照以下分类来细说下
米饭类主食：这类主食主要以手抓饭为主的，而手抓饭，又是新疆那边的特色吃法了，其实简单来说，手抓饭就是我们常吃的大米饭，只不过我们是用筷子吃的，而新疆那边是用手抓着吃的，不过新疆的那边的手抓饭，要比我们常吃的大米饭好吃多了




应为新疆那边的手抓饭，通常多是分为素类手抓饭和肉类手抓饭的，其中我个人，又比较喜欢吃肉类手抓饭，感觉素类手抓饭，吃起来不怎么好吃，也没有什么味道，不过肉类手抓饭，吃起来就要好吃多了，也要有味道多了

面条类主食：新疆那边也吃面条的，不过他们喜欢吃的是各种拌面和炒面，像汤类面条吃的到是不多，而且新疆的那边的拌面和炒面，也要比我们这边的拌面，炒面做的有特色多了，也要好吃多了，关键是给的份量，要比我们这边多的多了，一个人一份面，完全可以吃的饱饱的




包子类主食：新疆那边也有包子的，而且新疆那边的包子，多是个头比较大的，皮也是薄薄的一层，在新疆比较出名的包子，就是薄皮包子了，而且新疆那边，对于包子的吃法还不止一种的，其中比较特色的吃法，就是新疆烤包子了

饼类主食：这类主食主要以馕饼为主的，馕饼也是新疆那边的特色主食了，也是主食中的主食了，大部分新疆人，多喜欢吃这种馕饼的，而馕饼店，在新疆那边也是很常见的店铺了，基本只要热闹一点的街上，就肯定会有馕饼店的