我去了新疆北疆游后还在乌鲁木齐呆3天,求推荐就近的美食和游玩的景点
2021-07-14点击数: 编辑:admin
马木提特色烤包子:这家的烤包子肉鲜香可口,皮松软又有些脆脆的口感。
地址:西北路952号
丝路有约:乌鲁木齐热门新疆菜有古朴的蒙古包包厢。
地址:中山路与解放路交叉口万宴城二楼
血战大盘鸡:环境整洁明亮,特色菜三黄鸡味道地道,分量足,值得品尝。
地址:沙區西北路2號
小尕子:人气非常高,店内环境很大,有包厢有卡座,还设有歌舞表演。
地址:明园西路友好南路路口明园火宴山1楼
火宴山自助:美食种类齐全。品质也是极佳,让你吃的酣畅淋漓、心满意足。
地址:明园路1号2楼(近友好南路
楼兰密烤:新疆网红店,停车位宽敞,服务满分菜品有新疆特色
地址:七道湾南路1247号
丝路有约:乌鲁木齐热门新疆菜有古朴的蒙古包包厢
地址:中山路与解放路交叉口万宴城二楼
可爱的新疆:有最美味的丝路美食和最美的新疆歌舞表演
地址:万寿山街盛达广场77街区4楼
求乌鲁木齐和吐鲁番的美食推荐
楼主你好。
吐鲁番的饮食很丰富,具有浓厚地方特色的维吾尔风味小吃和伊斯兰清真食品都荟萃于此。新疆的瓜果赫赫有名,葡萄品种多达数百种,爱吃水果的朋友们,完全可以把葡萄等水果作为主食,一路走一路吃,这种“水果宴”是吐鲁番独具的特色。此外,在吐鲁番,葡萄加工成的其它食品特别多,各种各样的葡萄干、葡萄酒、木赛来斯、葡萄水等,无一不是令人垂涎欲滴的美味。
1.帕尔木丁
帕尔木丁色泽金黄悦目、皮酥肉嫩油多,吃时包子皮犹如溶化在嫩肉油香中一般。可单独食用,亦可与抓饭一起食用,被称为抓饭包子,是维吾尔族人的上等饭食。
2.木赛来斯
用去叶留刺的骆驼刺敲打洗净的鲜葡萄,使葡萄的皮和核留在案板上,汁流入盆中,经过滤后倒入锅中熬。熬好后,倒入缸中加盖密封,并置于向阳的地方发酵,整个过程大约需要40天。由于地区的不同,在木赛来斯汁中加入的东西也就不一样的,有的地方放玉米粒、茶叶和药材,还有的地方放去头去爪、去毛和五脏的雏鸽及烤熟的、去过脂肪的羊羔大腿肉,而有些有钱的人家还会放些金子的粉沫。
3.抓饭
维吾尔语称“波劳”。抓饭的花样很多,人们除了用羊肉做抓饭外,还用牛、马、鸡、鹅、雪鸡、野鸡等肉来做抓饭。除此而外,还用葡萄干、杏干、桃皮子等干果做抓饭,称这为甜抓饭或素抓饭。无论哪种抓饭都要放胡萝卜、洋葱。
4.烤羊肉
维吾尔民间传统的串烤肉,同样既是街头的风味快餐,又是可以上席待客的美味佳肴。正宗的串烤肉也和烤全羊一样色泽焦黄油亮,味道微辣中带着鲜香,不腻不膻,肉嫩可口。用料的讲究不似烤全羊那样严格,二者的区别在于烤制规模的大小和具体方法上。
5.新疆烤全羊
是新疆可与北京烤鸭、广州脆皮乳猪相媲美的一大名馔。在为烤全羊选肉时特别强调选择生长在南疆较干旱地区的绵羯羊,而且最好是在两岁以内的肥羊。烤出来的羊肉质地鲜嫩无膻味。
6.手抓羊肉
手抓羊肉,相传有近千年的历史,原以手抓食用而得名。吃法有三种,即热吃(切片后上笼蒸热蘸三合油)、冷吃(切片后直接蘸精盐)、煎吃(用平底锅煎热,边煎边吃)。特点是肉味鲜美,不腻不膻、色香俱全。
7.吐鲁番葡萄
新疆吐鲁番是葡萄的故乡,也是葡萄的王国。吐鲁番的葡萄,似珍珠,象玛瑙,晶莹剔透,甜嫩多汁,令人垂涎欲滴。这里的品种繁多,现有无核白、红葡萄、黑葡萄、玫瑰香、白布瑞克等500多个优良品种,堪称“世界葡萄植物园”。
8.哈密瓜
吐鲁番哈密瓜品种很多,最著名的品种有黄金龙、红心脆(维吾尔语称之为阿以斯汉可口其)等。近年又推出皇后、芙蓉、醉仙、郁金、含笑等优良品种,畅销区内外。哈密瓜8月上市,既可鲜食,又可制汁,还可以晒制成哈密瓜脯。
9.其他水果
吐鲁番可说是水果的天堂了。除了葡萄、哈密瓜,还有西瓜、桑葚、杏子、香瓜等等。吐鲁番的大部分水果平凡中见珍奇,游客们在大“啖”水果的同时还能欣赏到果林的独特风景。进入成熟的时节,微带秋色的层层果林,鲜嫩成熟的颗颗果实,衣着鲜艳纷纷攘攘的人群,成为吐鲁番摘果游的亮点。