南京有哪些美食?
2021-07-16点击数: 编辑:admin
南京必吃十大美食有:1、金陵盐水鸭、2、汤包3、鸭血粉丝汤、4、南京烤鸭、5、民国美龄粥、6、什锦豆腐涝、7、小馄饨、8、煮干丝、9、梅花糕、10、桂花糖芋苗。金陵盐水鸭南京被称为“鸭都”可是名副其实的,据说已有一千多年的历史。盐水鸭是南京著名的特产,是金陵菜的代表之一,也叫做桂花鸭,是我国地理标志产品。南京出产的以谷喂养的鸭,膘肥色白,肉质鲜嫩,在宋代就已经闻名全省。盐水鸭是低温熟煮,经过一个小时左右的煮制,使得盐水鸭的嫩度达到一定程度。金陵盐水鸭的制作工艺十分的巧妙、历史悠久,在长期的发展过程中这道菜在制作上也积累了很多经验。盐水鸭皮白柔嫩、肥而不腻、香鲜味美、具有香、酥、嫩的特点,绝对让你吃过了还想吃。桂花糖芋苗这是南京著名的传统甜点,也属于金陵菜系。每年的中秋节前后,南京到处飘着桂花的淡淡花香,这时候恰好也是芋头成熟的季节。于是南京勤劳的女人采摘下桂花用糖腌制称“桂浆”。选用新鲜芋苗,蒸熟后剥皮,加上特制的桂花糖浆,放在大锅里慢慢熬制芋苗快软烂的时候加入藕粉,藕粉的加入会使糖芋苗看上去浓稠美味,吃起来润滑爽口,香甜酥软,汤汁甜美,吃后唇齿留香。
南京美食最强攻略是什么?
11、12月是金陵最美的时节,栖霞山的红枫、颐和路的法国梧桐、南师大的银杏……当然,最最令人向往与流连忘返的还是传承千年、遍布街头小巷的
南京小吃。
南京夫子庙
四大帮口特色美食各显神通,位于南京的夫子庙想必各位早已有所耳闻。夫子庙素有“六朝胜地、十代都会”之称,而金陵的小吃,就更是历史悠久,品种繁多,自六朝时期至今,多达80多个品种,百吃不厌。
这里推荐一些夫子庙的美食系列,蒋有记的锅贴,莲湖糕团店的赤豆元宵和牛肉锅贴,永和园的鸭血粉丝汤和开洋干丝,黄记凉粉店,绿柳居的素菜包和牛肉锅贴,珍宝舫酱鸭头和桂花糖芋苗,奇芳阁的鸭油酥烧饼和什锦菜包。
新街口
新街口位于南京市中心区域,以新街口广场(孙中山铜像)为标志,是中国著名的商业中心,拥有百年历史,被誉为“中华第一商圈” 。新街口不仅仅商业密集度高,影响辐射力大,知名商贸企业多,也是中国吃货的聚集地,新百,德基,中心大厦的美食让吃货们流连忘返。
云中小雅,也就是商贸55层的旋转餐厅,可以看到整个南京的风景;亚东二楼湾的“东北麻辣烫”老味道麻辣 酸甜特过瘾,东北朋友都说是正宗东北味 ,赞!大洋楼下,有家韩式的紫菜包饭,有时是韩国师傅亲自包的,金枪鱼的酸奶酪的比较好吃。那的紫菜汤也很好喝,我每次都要再添两碗的。
科巷
在南京,有一条路历史悠久,她曾经是武科举的考试地,既没有狮子桥的繁华,也没有夫子庙的高调,却藏着数十家大排长队的美食铺子。这里有秦淮区最大的菜市场,从活禽到河鲜,应有尽有。从东到西,由南往北,一步一个美食店,令人眼花缭乱。是的,她就是科巷。
好外婆私房菜一家大隐隐于市的私房菜,藏在小区住宅里面。虽是不起眼的地方,却是南京的老招牌,基本上想吃是肯定要排队的。李记淮南牛肉汤,天气转凉,这样的天气最适合来一碗热乎乎的牛肉汤了。而科巷的淮南牛肉汤就开在路边,非常好找。宽窄巷子成都串串香,宽窄巷子开在科巷勿相忘的原址上,勿相忘搬走的时候,多少人“痛哭流涕”,好在宽窄巷子的口味出众,吃货们再次找到寄托。
咭事已到
咭事已到茂业店,位于南京茂业天地负二楼超级物种,美食种类丰富多样,涩诱的蘑菇黑松露薄底披萨、经典款意式披萨玛格丽特,选用世界顶级食材黑松露、无人工添加自然发酵的饼底与芝士,薄底又拉丝,是品质西餐爱好者的首选;还有接地气的北方名吃焖而已塔吉锅特色焖饭,排骨鲜嫩、米饭香糯,食材考究、火候精准、独家秘制的酱料酱香浓郁,回味无穷;屈大师蔬菜汁海鲜蒸饺、煎饺,完美融合蔬菜原味与海鲜馅料的口感与味道,薄皮大馅,一口咬开,唇齿留香。
咭事已到新零售升级改造专家海陆汇餐饮与永辉超市合作的新零售体验餐厅。门店利用大数据等互联网科技对餐厅进行赋能,使得食材从采摘到餐厅出品都有迹可寻,食品安全安心无忧;咭事已到源自瑞士、澳洲进口的顶级食材,是国内制作顶级意式披萨的少数品牌之一;消费体验二次升级,不仅可以品尝美食,还可以参与其中,在品尝美食的同时学到烹饪的知识。
近期前往南京旅游的吃货们,千万记得提前收藏。