重庆特色小吃你们都喜欢吃哪一种美食?
2021-07-17点击数: 编辑:admin
大家好,我是食言素语,是一个喜欢吃吃吃并且喜欢研究怎么吃的人。关于重庆特色小吃你们喜欢吃哪一种这个问题,我来分享一下自己的看法。
重庆小吃非常有特色,也火遍全国。口味以麻辣为主,比如重庆火锅,让很多人是又爱又恨。对于不习惯的人来说,还容易吃得肠胃受不了。所以还是说个大家都能吃,也能接受的吧。
那就是----重庆小面。
小而精的重庆小面不要因为重庆小面的“小”而忽略它,也不要因为它太常见而小看它。
重庆小面的“小”,在我看来是份量的灵活多变,我们女的去吃,点一两也可以,小小一碗,但是佐料同样配得一丝不苟。
重庆小面的“精”,在于调料和原料。面条要新鲜的,调料的红油、炸酱、卤牛肉、渣渣帽等等都是各家有各家的特色。可以说,每家都有自己的味道。小面的精髓,也在于红油、配料、汤底。同样是各家都有特色。所以对重庆人来说,最喜好的小面味道,基本都是自己巷子里的那一家。
适合“中国胃”的小面现在小面的名气越来越大了,不仅重庆人、四川人、越来越多的人都接受了小面。作为我国代表主食之一的面条,小面成为了麻辣鲜香口味的代表,受到了喜欢面条的中国胃的喜爱。随着小面的推广,口味也出现了微调,比如辣味减一点,麻味加一点,总之,让大家都能找到自己喜欢的口味。
不管是早点还是正餐,小面都能胜任。喜欢大块吃肉的,点个牛肉面。喜欢清淡点的,豌杂面最适合,我自己就特别喜欢豌杂面。此外还有肥肠面、渣渣面等,都各有特色。
以上就是关于重庆特色小吃你们都喜欢吃什么的回答。我喜欢的就是小面。重庆好吃的小吃还有很多,大家都有自己喜欢的,有些我也不知道,大家不妨来留言告诉我。
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