土耳其土耳其是一个非常重视美食的国家。名列国际三大著名美食国家之一，传统的主食除了面包，还有羊肉、葡萄酒、点心……不过，土耳其的点心对怕胖或是怕甜食的人来说，有些甜，会略微踌躇不前。尽管如此，土耳其仍是葡萄酒圣产地和生果王国。四季分明为土耳其的生果种类，酝酿了天然丰富的美食王国。

我国我国成为烹饪王国的主要原因不是形形色色菜肴的姓名，而是“味”。“一菜一格”，“百菜百味 ”，是我国菜肴的最大特色，也是成为烹饪王国的根本原因之一。法国法国菜最主要特征是对复合味调料（沙司sauce）的制造极端考究，选料非常新鲜，甚至有许多菜是 生吃的。常用的烹调办法有烤、炸、氽、煎、烩、焖等，菜肴侧重肥 、浓、酥、烂，口味以咸、甜、酒香为主。肉菜中总伴有多种蔬菜配 伍。

法国最著名的美食极品是鹅肝酱，它与黑菌（松露菌）、黑鱼子酱称为食物三宝。法国人用膳时喝酒也非常考究，吃哪种菜配哪种酒。最上标准 的是吃哪一种菜，注定要用哪一家酿酒厂哪个年份酿制的哪个称号的 酒，否则就不能称为高标准了。

国外美食节目有哪些大全？

1、《地狱厨房》（Hell’s Kitchen） 2005年在美国开播的《地狱厨房》如今已经来到第14季2、《顶级厨师》（Master Chef） 是全球最老牌的烹饪美食节目之一，1990由英国BBC首播并获得巨大成功。3、《顶级大厨》（Top Chef） 是一部展示厨师厨艺大比拼的真人秀，厨师们将在每周接受各种各样的挑战，然后由评委们给与评判。4、《戈登-拉姆齐终极烹饪教程》（Gordon Ramsay"s Ultimate Cookery Course）明星大厨戈登-拉姆齐除了在《地狱厨房》里刀子嘴点评选手，当好演员兼主持人的身份，他还有自己的厨艺课程，展现真刀真枪的厨房功底。