福建的美食佳肴品种繁多数不胜数，今天就和大家分享几道福建的美食佳肴

养脾散炖猪肚养脾散炖猪肚是猪肚里装入打开的生鸡蛋、鸡肉和白胡椒粉。清香顺口，味道不错。

油淋鸭嘴鱼鸭嘴鱼是鲟鱼的一种，原产于美国，不过，早巳成为福建菜肴。这道菜不但能大饱口福，而且还可以一饱眼福。

闽南姜母鸭闽南姜母鸭是配用大量的鲜姜，加少许的盐和少许的水放入砂锅，用中火顿至皮酥肉即可食用。

荔枝肉抱蛋荔枝肉抱蛋是用猪肉制作而成。因为酸甜味类似荔枝，颜色似荔枝而得名。

爆炒双脆爆炒双脆是用猪腰子炒海蜇，是福州传统菜。

银鱼抱蛋银鱼类似沙丁鱼，可放入鸡蛋中制作而成，味道鲜香。

旺仔芋头旺仔芋头是闽南地区婚宴上必不可少的美食。

咸螃蟹咸螃蟹是用三眼正蟹腌制而成。

土笋冻是用土笋熬制成冻。

白切羊肉白切羊肉是用莆田羊肉白切带皮。不膻不腥，切片后白如雪，薄如纸。

太平燕太平燕就是福建乱炖。也可叫小佛跳墙。里面有鹌鹑蛋，有肉燕，有猪肺，有芋头、槟榔、罗汉肉、大白菜等等。在福建，这道菜一上表示菜以上齐了。

那么接下再吃点饭，主食有

福州鱼丸福州八宝芋泥火白粿条汤莆田卤面莆田炒兴化粉莆田妈祖面泉州肉粽面线糊长乐冰饭好啦，福建的美食佳肴实在是太多太多，一时半会也说不完，今天就先分享到这里吧，我们下期再见。